Τα τεύτλα ανθίζουν τα φυτά Πώς να αποφύγετε τη βόλτα στο παντζάρι
Τα τεύτλα έχουν καλλιεργηθεί από τους αρχαίους Έλληνες και Ρωμαϊκούς χρόνους και καλλιεργούνται για τη γλυκιά, τη ρίζα τους ή τα θρεπτικά τους πράσινα. Εάν είστε ένας εραστής τεύτλων, υπάρχουν πολλοί τύποι τεύτλων για να πειραματιστεί η καλλιέργεια στον κήπο. Κοινά ονόματα για αυτό το νόστιμο veggie περιλαμβάνουν:
- Παντζάρι
- Σέσκουλο
- Ευρωπαϊκό ζαχαρότευτλο
- Κόκκινο τριαντάφυλλο κήπου
- Μανγκέλ ή μαγγέλα-βούρτζελ
- Τα τεύτλα του Χάρβαρντ
- Γογγυλοκράμβη
- Σπέρματα σπανάκι
Τα τεύτλα προέρχονται από την ακτή της Μεσογείου (τα τεύτλα) και καλλιεργήθηκαν αρχικά για τα φύλλα τους και χρησιμοποιήθηκαν από ιατρική άποψη, μεταφέροντας τελικά σε γαστρονομικές χρήσεις τόσο του φύλλωμα όσο και της ρίζας. Ορισμένα τεύτλα, όπως τα μανγκέλ ή το μαγγέλιο wurzel, είναι σκληρά και καλλιεργούνται κυρίως για χρήση ως κτηνοτροφική ζωοτροφή.
Το τεύτλα που επικρατούσε σήμερα αναπτύχθηκε το 1700 από τους Πρώσους. Καλλιεργείται για την υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη (έως 20%) και αντιπροσωπεύει σχεδόν το ήμισυ της παγκόσμιας παραγωγής ζάχαρης. Τα τεύτλα έχουν επίσης σημαντική βιταμίνη Α και C, καθώς και ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο, κάλιο, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, όλα με μόνο ένα φλιτζάνι ζαχαρότευτλα ζυγίζοντας σε ελάχιστες 58 θερμίδες. Τα τεύτλα είναι επίσης υψηλά σε φυλλικό οξύ, διαιτητικές ίνες, αντιοξειδωτικά και βεταϊνη, γεγονός που βοηθά στη μείωση του κινδύνου καρδιακής νόσου, εγκεφαλικού επεισοδίου και αγγειακών παθήσεων. Αυτό το veggie είναι σίγουρα ένα σούπερ φαγητό!
Πώς να περικυκλώσουν τα τεύτλα Bolting
Όταν ένα φυτό τεύτλων ανθίζει (τεμαχισμό τεύτλων), όπως αναφέρθηκε, η ενέργεια του φυτού δεν κατευθύνεται πλέον στη ρίζα. Μάλλον, η ενέργεια εκτρέπεται στο λουλούδι, ακολουθούμενη από τα τεύτλα που πηγαίνουν στον σπόρο. Τα ανθισμένα φυτά τεύτλων είναι αποτέλεσμα θερμότερων θερμοκρασιών ή / και φύτευσης του λαχανικού σε λάθος χρόνο της καλλιεργητικής περιόδου.
Ανθισμένα, ακολουθούμενα από σπέρματα που προέρχονται από σπόρους, αποφεύγεται καλύτερα ακολουθώντας τις κατάλληλες οδηγίες φύτευσης. Τα τεύτλα πρέπει να φυτευτούν 2-3 εβδομάδες μετά τον τελευταίο παγετό. Τροποποιήστε την ποσότητα οργανικής ύλης μαζί με ένα πλήρες λίπασμα στο χώμα πριν από τη σπορά. Τοποθετήστε τους σπόρους σε βάθος μεταξύ ¼ και ½ ίντσας. Ξεχωρίστε τα φυτά μέχρι 3 ίντσες μεταξύ τους σε σειρές που απέχουν μεταξύ τους 12-18 ίντσες. Οι σπόροι βλάπτουν μεταξύ 55-75 F. (13-24 ° C) σε επτά έως 14 ημέρες.
Τα τεύτλα είναι στην αιχμή τους όταν εκτίθενται σε αρκετές εβδομάδες δροσερό καιρό. Τα τεύτλα δεν αρέσουν temps πάνω από 80 F. (26 C.) και αυτό πράγματι θα προκαλέσει τα φυτά για να βίδα. Αποφύγετε οποιαδήποτε πίεση νερού ή λιπάσματος που επηρεάζει και την ανάπτυξη των ριζών. Λιπαίνετε με ¼ φλιτζάνι ανά 10 πόδι σειράς ή λίπασμα με βάση το άζωτο μετά την εμφάνιση των τεύτλων. Κρατήστε τα ζιζάνια ανάμεσα στις σειρές και τα έντομα και τις ασθένειες ελέγχου.
