Πέντε οφέλη της καλλιέργειας ενός βιολογικού κήπου

Παρακάτω, περιέγραψα πέντε από τους λόγους για τους οποίους, αν έχετε έναν κήπο, θα πρέπει να είναι οργανικός.

1. Γεύση - Ενώ πολλά βιολογικά φρούτα και λαχανικά δεν θα έχουν την ομοιόμορφη εμφάνιση αυτών που αγοράζετε σε ένα σούπερ μάρκετ, θα έχουν ανώτερη γεύση. Μια εικονική έκρηξη γεύσης που έχει ελάχιστη ομοιότητα με τη γεύση των εμπορικά ανυψωμένων προϊόντων. Τίποτα δεν έχει καλύτερη γεύση από νωπά φρούτα ή λαχανικά απ 'ευθείας από το αμπέλι, το δέντρο ή το φυτό. Για τα φρούτα και τα λαχανικά που δεν χρειάζεται να μαγειρευτούν, μπορούν να δοκιμαστούν εκεί στον κήπο.
2. Υγεία - Ένας οργανικός κήπος είναι απαλλαγμένος από τοξικές χημικές ουσίες, πράγμα που σημαίνει ότι το προϊόν είναι επίσης ελεύθερο. Τα φρούτα και τα λαχανικά σας δεν θα έχουν χημικό υπόλειμμα, το οποίο αν δεν ξεπλυθεί καλά, θα εισέλθει στο σώμα σας. Τα βιολογικά προϊόντα έχει επίσης αποδειχθεί ότι έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνες και ανόργανα συστατικά από αυτά που καλλιεργούνται με τη χρήση χημικών λιπασμάτων, φυτοφαρμάκων και ζιζανιοκτόνων. Φύτεροντας τον δικό σας βιολογικό κήπο, εξασφαλίζετε στον εαυτό σας και την οικογένειά σας τα καλύτερα δυνατά φρούτα και λαχανικά. Επιπλέον, έχετε το επιπλέον πλεονέκτημα της άσκησης. από τη φύτευση των σπόρων μέχρι τη συγκομιδή, η εργασία στον κήπο σας θα σας βοηθήσει να τονώσετε το σώμα σας και να εργαστείτε με επιπλέον θερμίδες.
3. Χρήματα - Η φύτευση του δικού σας βιολογικού κήπου λαχανικών θα σας εξοικονομήσει χρήματα. Αυτό είναι κάτι που όλοι θέλουμε να κάνουμε. Η αγορά βιολογικών προϊόντων στις αγορές των αγροτών και τα καταστήματα υγιεινής διατροφής μπορεί να κοστίσει έως και 50% ή περισσότερο σε σχέση με το κανονικό σούπερ μάρκετ. Με την αύξηση της δικής σας, μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα στο κατάστημα, και σε αυτές τις ημέρες των αυξανόμενων δαπανών για τα καύσιμα, δεν θα πρέπει να κάνετε όσα ταξίδια για τα αναλώσιμα. Η διατήρηση της περίσσειας θα σας επιτρέψει να κάνετε τον κήπο σας να διαρκέσει πολύ τους χειμερινούς μήνες χωρίς να χρειαστεί να αγοράσετε λαχανικά θερμοκηπίου από το κατάστημα.
4. Πνευματικός - Ρωτήστε οποιονδήποτε κηπουρό, ειδικά έναν βιολογικό κηπουρό, τι σκέφτονται για την καλλιέργεια του εδάφους, τη φύτευση σπόρων ή το τράβηγμα ζιζανίων στον κήπο τους. Πιθανότατα θα πάρετε μια απάντηση παρόμοια με αυτά: "είναι ο χρόνος μου με την υψηλότερη δύναμή μου" "η ύπαρξη στον κήπο με φέρνει πιο κοντά στη φύση" και "εργάζονται στο έδαφος και βλέποντας τον κήπο μεγαλώνουν με κάνει να αισθάνομαι ότι είμαι μέρος κάτι μεγαλύτερο "ή" είναι διαλογιστικός "και" χρόνος προσευχής μου ".
5. περιβάλλον - Δεδομένου ότι οι βιολογικοί κηπουροί δεν χρησιμοποιούν χημικά φυτοφάρμακα, ζιζανιοκτόνα ή λιπάσματα, καμία από αυτές τις χημικές ουσίες δεν μπορεί να απομακρυνθεί και να βρει το δρόμο της στην παροχή νερού. Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτής της έλλειψης χημικής απορροής είναι ότι μικρά ζώα, πουλιά και ευεργετικά έντομα δεν βλάπτονται από χημική χρήση. Επειδή οι βιολογικοί κηπουροί οικοδομούν συνεχώς το έδαφός τους με οργανική ύλη, υπάρχει λιγότερη διάβρωση του φυσικού εδάφους που οδηγεί σε γενική διάβρωση, η οποία μπορεί να επηρεάσει ολόκληρη την περιοχή. Τοποθετώντας τα οργανικά απόβλητα σε λίπασμα, βοηθάτε στην ανακούφιση των χώρων υγειονομικής ταφής, καθώς τα απόβλητα θα μπορούσαν διαφορετικά να πάρουν χώρο εκεί.

Τα οφέλη της βιολογικής κηπουρικής είναι πολλά. Έχω αναφέρει μόνο μερικά από τα καλύτερα. Το επόμενο βήμα σας είναι να μάθετε να διατηρείτε την περίσσεια. Με απλές μεθόδους κατάψυξης, ξήρανσης και κονσερβοποίησης, μπορείτε να απολαύσετε κυριολεκτικά τους καρπούς της εργασίας σας στις πιο κρύες μέρες του χειμώνα. Ακόμη και αν δεν έχετε χώρο για έναν μεγάλο κήπο ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο κήπους με δοχεία, η χρήση αρχών βιολογικής κηπουρικής θα σας ανταμείψει με πολλούς διαφορετικούς τρόπους, συμπεριλαμβανομένης της καλύτερης και πιο υγιεινής παραγωγής.