Τι είναι τα μειονεκτήματα της μονοκαλλιέργειας στην κηπουρική

Πολλοί αγρότες φυτεύουν μόνο μία καλλιέργεια στον ίδιο τόπο χρόνο με το χρόνο. Αυτό είναι αυτό που είναι γνωστό ως καλλιέργειες μονοκαλλιέργειας. Οι υποστηρικτές ισχυρίζονται ότι είναι ένας πιο επικερδής τρόπος για την εκμετάλλευση από τη μετατροπή των καλλιεργειών σε κάθε χρόνο.

Όταν ένας καλλιεργητής αναπτύσσεται μόνο σε ένα είδος καλλιέργειας, μπορεί να ειδικεύεται σε αυτή την καλλιέργεια και να αγοράζει μόνο τα εργαλεία και τα μηχανήματα που απαιτούνται για την αντιμετώπιση αυτής της καλλιέργειας. Ωστόσο, τα προϊόντα κατά της μονοκαλλιέργειας ισχυρίζονται ότι είναι πολύ σκληρά για το περιβάλλον και πραγματικά λιγότερο αποδοτικά από τα βιολογικά γεωργικά μέσα.

Μειονεκτήματα της Μονοκαλλιέργειας

Η φύτευση της ίδιας καλλιέργειας στην ίδια θέση κάθε χρόνο καταγράφει θρεπτικά συστατικά από τη γη και αφήνει το έδαφος αδύναμο και δεν μπορεί να στηρίξει την υγιή ανάπτυξη των φυτών. Επειδή η δομή και η ποιότητα του εδάφους είναι τόσο φτωχή, οι γεωργοί αναγκάζονται να χρησιμοποιούν χημικά λιπάσματα για να ενθαρρύνουν την ανάπτυξη των φυτών και την παραγωγή φρούτων.

Αυτά τα λιπάσματα, με τη σειρά τους, διαταράσσουν το φυσικό μακιγιάζ του εδάφους και συμβάλλουν περαιτέρω στην εξάντληση των θρεπτικών ουσιών. Η μονοκαλλιέργεια δημιουργεί επίσης την εξάπλωση παρασίτων και ασθενειών, οι οποίες πρέπει να αντιμετωπίζονται με ακόμη περισσότερα χημικά. Οι επιπτώσεις της μονοκαλλιέργειας στο περιβάλλον είναι σοβαρές όταν τα φυτοφάρμακα και τα λιπάσματα μπαίνουν στα υπόγεια ύδατα ή μεταφέρονται με αέρα, δημιουργώντας ρύπανση.

Βιολογική γεωργία, η Εναλλακτική προσέγγιση

Τα προβλήματα μονοκαλλιέργειας μπορούν να αποφευχθούν εντελώς εάν χρησιμοποιούνται μέθοδοι βιολογικής καλλιέργειας. Όταν φυτεύονται ποικίλα φυτικά είδη, οι καλλιέργειες είναι καλύτερα σε θέση να αντέχουν επιθέσεις από έντομα και παράσιτα, εξαλείφοντας έτσι την ανάγκη για φυτοφάρμακα.

Οι βιοκαλλιεργητές επικεντρώνονται στην ανάπτυξη υγιών και πλούσιων εδαφών που παρέχουν όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται τα φυτά για να ευδοκιμήσουν και να παράγουν άφθονη συγκομιδή. Οι οργανικές εκμεταλλεύσεις επωφελούνται επίσης από ζώα όπως τα βοοειδή, οι χοίροι και τα κοτόπουλα για να βοηθήσουν να διατηρηθεί το έδαφος πλούσιο.