Quandong φρούτα - Συμβουλές για την καλλιέργεια φρούτων Quandong στους κήπους

Τι είναι ένα δέντρο quandong; Τα οπωροφόρα δέντρα Quandong είναι εγγενή στην Αυστραλία και ποικίλλουν σε μέγεθος από 7 έως 25 πόδια σε ύψος. Ο αυξανόμενος καρπός quandong βρίσκεται στις ημι-άνυδρες περιοχές της Νότιας Αυστραλίας και είναι ανεκτικός τόσο για την ξηρασία όσο και για την αλατότητα. Τα δέντρα έχουν πτώση, δέρμα, ανοιχτό γκρι-πράσινο φύλλωμα. Ασημένια πρασινωπό άνθη εμφανίζονται σε ομάδες από τον Οκτώβριο έως τον Μάρτιο.

Το Quandong είναι στην πραγματικότητα το όνομα τριών άγριων καρπών. Έρημος quandong (Santulum acuminatum), γνωστό και ως γλυκό quandong, είναι ο καρπός που είναι γραμμένος εδώ, αλλά υπάρχει και μπλε quandong (Elaeocarpus grandis) και πικρή quandong (S. murrayannum). Τόσο η έρημος όσο και η πικρή quandong είναι στο ίδιο γένος, εκείνο των σανταλόξυλων, ενώ το μπλε quandong δεν σχετίζεται.

Το quandong της ερήμου χαρακτηρίζεται ως μη υποχρεωτικό ριζικό παράσιτο, που σημαίνει ότι το δέντρο χρησιμοποιεί τις ρίζες άλλων δένδρων ή φυτών για να συγκεντρώσει την τροφή του. Αυτό καθιστά δύσκολο να καλλιεργηθούν εμπορικά οι καλλιεργητικοί καρποί quandong, καθώς πρέπει να υπάρχουν κατάλληλα φυτά ξενιστών που είναι συνυφασμένα μεταξύ των quandong.

Χρήσεις για το Quandong

Τιμημένοι από τους ιθαγενείς Αβορίγινες για τα φρουτάκια με έντονη κόκκινη ίντσα, το quandong είναι ένα αρχαίο δείγμα που χρονολογείται τουλάχιστον πριν από 40 εκατομμύρια χρόνια. Ο αυξανόμενος καρπός quandong μπορεί να είναι παρών ταυτόχρονα με τα άνθη, γεγονός που αντιπροσωπεύει μια μακρά εποχή συγκομιδής. Το Quandong λέγεται ότι μυρίζει σαν ξηρή φακές ή φασόλια εάν έχει ελαφρώς ζυμωθεί. Το φρούτο έχει γεύση ελαφρώς ξινή και αλμυρή με ποικίλους βαθμούς γλυκύτητας.

Τα φρούτα συλλέγονται και στη συνέχεια ξηραίνονται (μέχρι και 8 χρόνια!) Ή ξεφλουδισμένα και χρησιμοποιούνται για να κάνουν τις λιχουδιές όπως μαρμελάδες, chutneys, και πίτες. Υπάρχουν άλλες χρήσεις για το quandong εκτός από την πηγή τροφής. Οι αυτόχθονες άνθρωποι επίσης αποξηραμένα τα φρούτα για να χρησιμοποιηθούν ως διακοσμητικά για περιδέραια ή κουμπιά, καθώς και κομμάτια τυχερών παιχνιδιών.

Μέχρι το 1973, τα φρούτα Quandong ήταν η αποκλειστική επαρχία των Αβορίγινων ανθρώπων. Ωστόσο, στις αρχές της δεκαετίας του 70, η Αυστραλιανή Εταιρεία Έρευνας και Ανάπτυξης της Αγροτικής Βιομηχανίας άρχισε να διερευνά τη σημασία αυτού του φρούτου ως γηγενής καλλιέργεια τροφίμων και του δυναμικού καλλιέργειας για διανομή σε μεγαλύτερο ακροατήριο.