Τι είναι το Smallage Πώς να μεγαλώσουν τα φυτά του άγριου σέλινου

Όπως αναφέρθηκε, το smallage (Apium graveolens) αναφέρεται συχνά ως άγριο σέλινο. Έχει μια παρόμοια, αλλά πιο έντονη, γεύση και άρωμα από το σέλινο μαζί με παρόμοια κοτσάνια, αλλά οι μίσχοι συνήθως δεν τρώγονται. Οι μίσχοι Smallage είναι πολύ πιο ινώδεις από το στέλεχος του σέλινου.

Τα φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορους τρόπους και να έχουν ισχυρή γεύση σέλινου. Φαίνονται σχεδόν σαν τον μαϊντανό με μαϊντανό. Τα φυτά φτάνουν σε ύψος περίπου 18 ίντσες (46 εκ.).

Πρόσθετες πληροφορίες εγκατάστασης Smallage

Το Smallage ανθίζει με ασήμαντα λευκά λουλούδια που ακολουθούνται από σπόρους που χρησιμοποιούνται συχνά για να κάνουν αλάτι σέλινου. Το βότανο λέγεται ότι αποκρούει μερικά έντομα, όπως η πεταλούδα λευκή λάχανο. Αυτό τα καθιστά χρήσιμα ως φυτά συντροφιάς κοντά σε φυτά της οικογένειας Brassica.

Ο αναγεννησιακός μάγος Agrippa σημείωσε ότι το smallage ήταν χρήσιμο σε συνδυασμό με άλλα βότανα και το έκαψε σαν θυμίαμα είτε για να διαλύσει είτε για να συγκεντρώσει τα πνεύματα. Οι αρχαίοι Ρωμαίοι συνέδεαν το smallage με το θάνατο και το χρησιμοποίησαν στα στεφάνια της κηδείας. Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι συνέδεσαν επίσης το βότανο με το θάνατο και το έβαλαν σε ταφικά στεφάνια. Λέγεται επίσης ότι φορούσε το λαιμό του βασιλιά Τουταγχαμών.

Διαφορετικά λέγεται ότι είναι ηρεμιστική και καταπραϋντική ή σεξουαλική διέγερση και διέγερση, ανάλογα με τον αιώνα. Οι πάσχοντες από ουρική αρθρίτιδα έχουν χρησιμοποιήσει άγριο σέλινο για να μειώσουν τα επίπεδα ουρικού οξέος στο αίμα τους, καθώς το βότανο περιέχει αρκετά αντιφλεγμονώδη.

Το βότανο Smallage δεν αναφέρεται μόνο ως άγριο σέλινο, αλλά επίσης ως μαϊντανός μαϊντανός και φύλλα σέλινου. Το σέλινο που γνωρίζουμε σήμερα δημιουργήθηκε με επιλεκτική αναπαραγωγή σε όλη τη δεκαετία του 17^th και 18^th αιώνες.

Πώς να μεγαλώσουν τα φυτά του άγριου σέλινου

Το Smallage είναι μια διετής, που σημαίνει ότι το φυτό θα ανθίσει και θα θέσει σπόρους για το δεύτερο έτος. Είναι επίσης μερικές φορές καλλιεργείται ως ετήσια έως 5 F. (-15 βαθμοί Κελσίου), αλλά θα επιβιώνει σε θερμότερες περιοχές ως διετής.

Οι σπόροι μπορούν να ξεκινήσουν σε εσωτερικούς χώρους και στη συνέχεια να μεταμοσχευθούν εκτός όταν περάσει ο κίνδυνος παγετού για την περιοχή σας. Διαφορετικά, ξεκινήστε τους σπόρους έξω λίγο μετά τον τελευταίο παγετό της άνοιξης.

Σπέρνουν τους σπόρους ½ ίντσας (12 χιλ.) Βαθιά και μόλις μόλις καλύψει με το έδαφος σε σειρές σε μια ηλιόλουστη περιοχή του κήπου. Οι σπόροι θα πρέπει να βλαστήσουν σε περίπου μια εβδομάδα ή δύο. Αρκετά από τα φυτά μέχρι περίπου ένα πόδι (30 εκατοστά).

Συγκομιδή φύλλα πριν από την άνθηση του χρόνου όπως απαιτείται ή τη συγκομιδή ολόκληρο το φυτό με την κοπή ¾ του τρόπου κάτω. Εάν η συγκομιδή για τους σπόρους, περιμένετε μέχρι το δεύτερο έτος, μετά την άνθιση, και στη συνέχεια τη συγκομιδή των αποξηραμένων σπόρων. Εάν δεν κόβετε ή δεν τσιμπίζετε τα άνθη, το φυτό θα σπείρει αργότερα κατά τη διάρκεια του έτους.