Τι είναι νωρίς κόκκινο ιταλικό σκόρδο - Συμβουλές για την πρώιμη κόκκινη ιταλική φροντίδα φυτών σκόρδου

Ιθαγενείς στη νότια Ιταλία, οι κεφαλές είναι μεγάλες και, όπως αναφέρθηκε, το εργοστάσιο σκόρδου της πρώιμης ερυθράς ιταλικής είναι ένας από τους πρώτους τύπους έτοιμους για μια καθυστερημένη εαρινή συγκομιδή. Ενώ αυτή η ποικιλία σκόρδου θα αναπτυχθεί σε λιγότερο από ιδανικές συνθήκες, οι βολβοί και η γεύση βελτιώνονται αναπτύσσοντας σε ένα ηλιόλουστο σημείο σε χαλαρά, λιπασματοποιημένα εδάφη.

Σκελίδες σκόρδο φυτών με τις ρίζες προς τα κάτω και να καλύψει με ένα ζευγάρι ίντσες (5 cm.) Πλούσια σε ορυκτά. Τοποθετήστε τα γαρίφαλα σε απόσταση περίπου 18 ιντσών (46 εκατοστά). Φυτεύστε σε έδαφος που είναι χαλαρά και καλά στραγγισμένο έτσι οι ρίζες του Early Red Italian έχουν άφθονο χώρο για την ανάπτυξη και ανάπτυξη των μεγάλων βολβών. Η πληροφορία λέει ότι μία κιλό αυτού του σκόρδου έχει συνήθως 50 έως 90 βολβούς.

Νερό τακτικά όταν δεν υπάρχει φυσική υγρασία. Κρατήστε τα ζιζάνια καθαρισμένα από το έμπλαστρο σκόρδου, καθώς το σκόρδο δεν αρέσει ο ανταγωνισμός για τα θρεπτικά συστατικά. Ένα στρώμα οργανικού αχυρόστρωμα βοηθά τόσο στην υγρασία που κρατάει όσο και στη διατήρηση των ζιζανίων. Αφαιρέστε τυχόν άνθη που εμφανίζονται.

Οι χρόνοι φύτευσης για το σκόρδο ποικίλλουν κάπως ανάλογα με την τοποθεσία. Τα περισσότερα φυτά κατά τα μέσα του φθινοπώρου, εάν υπάρξει ένα πάγωμα του χειμώνα. Περισσότερες βόρειες περιοχές ενδέχεται να περιμένουν να εγκατασταθούν στις αρχές της άνοιξης. Εκείνοι που δεν καταψύχουν τους χειμώνες συχνά φυτεύουν το χειμώνα και συγκομίζουν το φθινόπωρο.

Αγοράστε σκόρδο σπόρων από αξιόπιστη πηγή, τοπικά ή σε απευθείας σύνδεση. Λάβετε υπόψη σας, όταν αγοράζετε το πρώτο σκόρδο σπόρων σας ότι θα παράγει βολβοί για φαγητό και επανεμφύτευση για τα επόμενα χρόνια, οπότε μην φοβηθείτε από την τιμή. Δεν δοκιμάσατε πραγματικά το σκόρδο μέχρι να φάτε ότι έχετε μεγαλώσει.

Το νωπό κόκκινο ιταλικό σκόρδο αποθηκεύεται καλά και διαρκεί αρκετούς μήνες, εάν αποθηκευτεί σωστά. Χρησιμοποιήστε αυτό το σκόρδο σε σάλτσες και πέστο ή για ωμό φαγητό. Μπορείτε να αποθηκεύσετε ολόκληρο το φυτό ή να φυλάξετε τους βολβούς σε ένα σκοτεινό, ξηρό μέρος όπου κυκλοφορεί ο αέρας, σε ένα πλέγμα ή χαρτοσακούλα.