Τι είναι μια κολοκύθα κολοκύνθη Πώς να αυξηθεί καραβίδες κολοκύνθη φυτά

Σκαντζόχοιρος ή κολοκύθα (Cucumis dipsaceus) έχει πολλά άλλα ονόματα συμπεριλαμβανομένων (αγγλικά) αγγούρι σκαντζόχοιρου, αυγό τίγρη και άγριο αγγούρι ακανθώδες. Ιθαγενείς στην Ανατολική Αφρική, τα σκαραβαίρια καλλιεργούνται ευρέως στις παραθαλάσσιες περιοχές της Ινδίας, όπου ονομάζονται Kantola στα Χίντι και διατίθενται κατά τη διάρκεια της εποχής των μουσώνων - από την άνοιξη μέχρι το καλοκαίρι. Στην πραγματικότητα, κολοκύθα κολοκύνθη είναι τόσο δημοφιλής στην περιοχή Konkani στη δυτική ακτή της Ινδίας που χρησιμοποιείται σε πολλά από τα τελετουργικά πιάτα των τοπικών μουσώνων φεστιβάλ.

Το Teasel κολοκύθα, γνωστό ως Kakroll ή Phaagil σε διάφορες διαλέκτους της Ινδίας, είναι ένα ωοειδές, κίτρινο-πράσινο φρούτο από σκαντζόχοιρο κολοκύθες. Το εξωτερικό του φρούτου έχει ένα παχύ στρώμα από μαλακές σπονδυλικές στήλες με ένα τραγανό, ζουμερό εσωτερικό γεμάτο με μικροσκοπικούς σπόρους σαν τον ξάδελφό του αγγουριού. Χρησιμοποιείται σαν σκουός - γεμιστό, τηγανισμένο ή τηγανισμένο.

Άλλες πληροφορίες κολοκύθας Teasel

Η κολοκυθόπιτα λέγεται επίσης ότι έχει αντιβιοτικές ιδιότητες και έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό στην ιατρική της Αγιουρβέδα για να βοηθήσει στην κυκλοφορία του αίματος. Συνήθως τρώγεται συνοδευόμενο από ρύζι. Το πιο δημοφιλές πιάτο φτιαγμένο με κολοκύθα ονομάζεται Phaagila Podi ή φρυγανιές. Το εξωτερικό της κολοκύνθης κόβεται για πρώτη φορά και ο καρπός κόβεται στα μισά.

Οι σπόροι απορρίπτονται με ένα κουτάλι και προστίθενται σε ένα μίγμα μπαχαρικών και ψωμιών, το οποίο στη συνέχεια γεμίζεται σε κάθε μισό κολοκύνθη. Στη συνέχεια, όλο το πράγμα βυθίζεται σε κτύπημα και τηγανητά μέχρι να ροδίσουν. Ακουγεται πεντανοστιμο!

Εάν θέλετε να δοκιμάσετε κολοκύθα κολοκύθα, δεν είναι πιθανό ότι θα είναι εύκολο να το βρείτε, τουλάχιστον φρέσκο. Πωλείται κατεψυγμένο στις ινδικές αγορές, ωστόσο, ή μπορείτε να προσπαθήσετε να μεγαλώσετε το δικό σας. Πώς μπορεί κανείς να μεγαλώσει κολοκύθες?

Πώς να μεγαλώνουν καραβίδες Gourds

Τα teasel κολοκύθες είναι τροπικοί ντόπιοι, οπότε προφανώς χρειάζεστε ένα ζεστό κλίμα για να τις διαδώσετε. Η διάδοση των κολοκυθιών μπορεί να βρεθεί στη Χαβάη και τη Μπάγια Καλιφόρνια, αν αυτό σας δίνει μια ιδέα για τις κλιματικές απαιτήσεις! Ένα ζεστό και υγρό κλίμα είναι βέλτιστο με όξινο έδαφος στον ήλιο έως τον μερικό ήλιο.

Η σπορά σπόρων είναι η συνήθης μέθοδος διάδοσης κολοκύθας. Οι σπόροι μπορεί να μην είναι εύκολο να εντοπιστούν εκτός από το Διαδίκτυο. Ορισμένες ποικιλίες που πρέπει να αναζητήσετε είναι:

• Asami
• Monipuri
• Mukundopuri
• Modhupuri

Τα φυτά καραμέλας είναι φτερά, γι 'αυτό τους παρέχετε μια ανθεκτική στήριξη για να ανεβείτε.

Λιπαίνετε με τα τρόφιμα που αποτελούνται από ίσα μέρη αζώτου, φωσφόρου και καλίου αρχικά και στη συνέχεια πλευρά φόρεμα με άζωτο κάθε δύο έως τρεις εβδομάδες μέχρι το τέλος του καλοκαιριού, όταν μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα των τροφίμων και του νερού. Αυτή τη στιγμή ο καρπός θα τελειώσει ωρίμανση και σκλήρυνση μακριά.

Όταν ήρθε η ώρα να μαζέψετε τα φρούτα, κόψτε την κολοκύνθη από το αμπέλι με ένα μαχαίρι ή ψαλίδια, αφήνοντας ένα κομμάτι του στελέχους άθικτο. Οι σκαντζόχοιροι κολοκύθες είναι αρκετά ανθεκτικοί στα έντομα και τις ασθένειες, και μόλις συγκομίστηκαν τελευταία αρκετό καιρό.

Teasel κολοκύθα είναι μια ενδιαφέρουσα και εύγευστη προσθήκη που θα ζωντανέψει τόσο τον κήπο και τον ουρανίσκο σας.