Τι είναι τα καρότα της Nantes Πώς να μεγαλώσουν τα καρότα της Nantes

Τα καρότα της Νάντης αναφέρθηκαν για πρώτη φορά και περιγράφηκαν στην έκδοση του 1885 του καταλόγου οικογενειακών σπόρων Henri Vilmorin. Δηλώνει ότι αυτή η ποικιλία καρότων έχει σχεδόν τέλεια κυλινδρική ρίζα και ομαλή, σχεδόν κόκκινη, δέρμα που είναι ήπια και γλυκιά στη γεύση. Αφιερωμένοι για τη γλυκιά, τραγανή γεύση τους, τα καρότα της Νάντης στρογγυλεύονται τόσο στο άκρο όσο και στο άκρο της ρίζας.

Πρόσθετες πληροφορίες σχετικά με το καρότο της Nantes

Τα καρότα προέρχονταν από πάνω από 5.000 χρόνια στο σημερινό Αφγανιστάν και αυτά τα πρώτα καρότα καλλιεργήθηκαν για τη μοβ ρίζα τους. Τελικά, τα καρότα χωρίστηκαν σε 2 κατηγορίες: atrorubens και sativus. Το Atrobuens προέκυψε από την ανατολή και είχε κίτρινες έως μοβ ρίζες ενώ τα sativus καρότα είχαν πορτοκαλί, κίτρινο και μερικές φορές άσπρες ρίζες.

Κατά τη διάρκεια του 17ου αιώνα, μια ευνοϊκή για πορτοκαλί καρότα έγινε η μόδα και τα μοβ καρότα έπεσαν από τη χάρη. Εκείνη την εποχή, τα ολλανδικά ανέπτυξαν τα καρότα με την βαθύτερη πορτοκαλί χρωστική ουσία καροτίνης που γνωρίζουμε σήμερα. Τα καρότα της Νάντης ονομάστηκαν για την πόλη στη γαλλική ακτή του Ατλαντικού, η ύπαιθρος της οποίας είναι ιδανική για την καλλιέργεια της Νάντης.

Λίγο μετά την ανάπτυξή της, η Nantes έγινε το αγαπημένο του καταναλωτή λόγω της πιο γλυκιάς γεύσης και της πιο τρυφερής υφής. Σήμερα, υπάρχουν τουλάχιστον έξι ποικιλίες καρότου που φέρουν το όνομα Nantes, αλλά η Νάντη έχει έρθει να εκπροσωπεί περισσότερα από 40 μέλη καρότων με μεσαίου μεγέθους, κυλινδρικές ρίζες που είναι και οι δύο στρογγυλεμένες στο επάνω και στο κάτω μέρος.

Πώς να μεγαλώσουν τα καρότα της Νάντης

Όλα τα καρότα είναι δροσερό καιρό λαχανικά που πρέπει να φυτευτούν την άνοιξη. Τα καρότα της Νάντης συγκομίζονται από τα τέλη του καλοκαιριού μέχρι το φθινόπωρο.

Σποράτε σπόρους για τα καρότα με άλλες καλλιέργειες ανθεκτικές στον παγετό, μόλις το έδαφος έχει ζεσταθεί την άνοιξη και έχει περάσει κάθε κίνδυνος παγετού. Προετοιμάστε ένα κρεβάτι που έχει οργιστεί σε βάθος 8-9 ίντσες (20-23 εκ.). Σπάστε τις συστάδες και χτυπήστε τα μεγάλα βράχια και τα συντρίμμια. Αν έχετε ένα πολύ αργό φορτωμένο χώμα, εξετάστε το ενδεχόμενο να αυξήσετε τα καρότα σε ένα ανυψωμένο κρεβάτι.

Φυτεύστε τους σπόρους ¼ έως ½ ίντσας (0,6-1 εκ.) Βαθιά στις αρχές της άνοιξης. Γραμμές διαστήματος 12-18 ίντσες (30-46 εκ.) Χωριστά. Η βλάστηση μπορεί να διαρκέσει έως και 2 εβδομάδες, έτσι φέρτε την υπομονή σας. Λεπτά φυτά μέχρι 3 ίντσες (8 εκατοστά), όταν είναι ύψος 2,5 ίντσας..

Nantes Καρότο Φροντίδα

Όταν καλλιεργούν τα καρότα της Νάντης, ή πραγματικά καρότο, κοιτάξτε την άρδευση. Τα καρότα βλασταίνουν καλύτερα σε ζεστό, υγρό χώμα. Καλύψτε το έδαφος με διαφανές πολυαιθυλένιο ενώ οι σπόροι βλασταίνουν. Αφαιρέστε το φιλμ όταν εμφανίζονται φυτά. Κρατήστε το κρεβάτι βρεγμένο καθώς τα καρότα μεγαλώνουν. Τα καρότα χρειάζονται υγρασία για να αποτρέψουν τη διάσπαση.

Κρατήστε τα ζιζάνια που καλλιεργούνται γύρω από τα φυτά. Να είστε προσεκτικοί και να χρησιμοποιείτε ένα ρηχό καλλιεργητή ή σκαπάνη, ώστε να μην τραυματίσετε τις ρίζες.

Η συγκομιδή των καρότων της Νάντης θα είναι περίπου 62 ημέρες από την άμεση σπορά όταν είναι περίπου 2 ίντσες (5 εκατοστά), αν και τα μικρότερα είναι τα γλυκά. Η οικογένειά σας θα αγαπήσει αυτά τα γλυκά καρότα, συσκευασμένα ακόμη υψηλότερα από το κατάστημα αγόρασε καρότα με βιταμίνες Α και Β και πλούσια σε ασβέστιο και φώσφορο.