Τι είναι τα πράσινα των τεύτλων Πώς να χρησιμοποιήσετε τα πράσινα των τεύτλων και τη συγκομιδή των φύλλων των φυλλωδών τεύτλων

Τα τεύτλα των τεύτλων είναι το φυλλώδες φύλλωμα που αναπτύσσεται ακριβώς πάνω από τη ρίζα των τεύτλων. Ορισμένες ποικιλίες τεύτλων, όπως τα τεύτλα Green Top Bunching, αναπτύχθηκαν μόνο για την καλλιέργεια χόρτων. Μπορείτε επίσης να συγκομίζετε τις κορυφές των τεμαχισμένων τεύτλων από τυποποιημένες ποικιλίες τεύτλων, όπως το Early Wonder και το Crosby Egyptian.

Κατά την καλλιέργεια τεύτλων μόνο για τα χόρτα, σπέρνουν τους σπόρους 1/2 ιντσών χώρια και δεν τους λεπτό.

Είναι Πράσινα Τεύτλα Βρώσιμα?

Τα τεύτλα των τεύτλων δεν είναι μόνο εδώδιμα, είναι καλό για σας. Τα πράσινα οφέλη από τα τεύτλα περιλαμβάνουν γενναιόδωρες ποσότητες βιταμινών C, A και E. Ένα μισό φλυτζάνι μαγειρεμένων χόρτων τεύτλων περιέχει 30 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης (RDA) της βιταμίνης C.

Συγκομιδή φύλλων φύλλων φύλλων

Μπορείτε να συγκομιδήτε λίγα πράσινα τώρα και να αποθηκεύσετε τις ρίζες τεύτλων για αργότερα. Απλά κλιπ ένα ή δύο φύλλα από κάθε τεύτλο, αφήνοντας 1 έως 1 ½ ίντσα του στελέχους που συνδέεται με τη ρίζα.

Όταν συλλέγετε τα τεύτλα και τις ρίζες ταυτόχρονα, αφαιρέστε τα χόρτα από τη ρίζα το συντομότερο δυνατόν, αφήνοντας περίπου μια ίντσα του στελέχους σε κάθε ρίζα. Αν τα πράσινα φύλλα παραμείνουν στη ρίζα, η ρίζα γίνεται απαλή και άκαμπτη.

Τα τεύτλα των τεύτλων είναι τα καλύτερα όταν συγκομίζονται λίγο πριν τα χρησιμοποιήσετε. Εάν τα αποθηκεύσετε, ξεπλύνετε και στεγνώστε τα φύλλα και τοποθετήστε τα σε μια πλαστική σακούλα στο συρτάρι λαχανικών του ψυγείου.

Πώς να χρησιμοποιήσετε τα Πράσινα Τεύτλα

Τα τεύτλα των τεύτλων κάνουν μια αίσια προσθήκη στις σαλάτες και γεύονται υπέροχα όταν συνδυάζονται με φέτα και καρύδια. Για να μαγειρεύουν τα τεύτλα των τεύτλων, τα φούρνοι μικροκυμάτων για επτά έως δέκα λεπτά ή να τα βράσουν μέχρι να τρυφερήσουν.

Για μια ιδιαίτερη απόλαυση, τα σοτάρετε σε μια μικρή ποσότητα ελαιολάδου με κιμά. Δοκιμάστε να αντικαταστήσετε τα πράσινα τεύτλα με τις αγαπημένες σας συνταγές που απαιτούν χόρτα.