Εραλγόνι Συμβουλές Συγκομιδής Φυτών για τη Συγκομιδή Βότανα Εστραγκόν

Όλα τα βότανα θα πρέπει να συγκομίζονται όταν τα αιθέρια έλαια τους είναι στο αποκορύφωμά τους, νωρίς το πρωί μετά την αποξήρανση της δροσιάς και πριν από τη ζέστη της ημέρας. Τα βότανα, γενικά, μπορούν να συλλεχθούν όταν έχουν αρκετά φύλλα για να διατηρήσουν την ανάπτυξη.

Καθώς το εστραγκόν είναι ένα πολυετές βότανο, μπορεί να συγκομιστεί μέχρι τα τέλη Αυγούστου. Συμβουλέψτε να σταματήσετε τη συγκομιδή των βοτάνων εστραγκόν ένα μήνα πριν από την ημερομηνία παγετού για την περιοχή σας. Εάν συνεχίσετε τη συγκομιδή των βοτάνων εστραγκόν πολύ αργά την εποχή, το φυτό πιθανότατα θα συνεχίσει να παράγει νέα ανάπτυξη. Διακινδυνεύετε να καταστρέψετε αυτήν την αύξηση των προσφορών αν το temps γίνει πολύ ψυχρό.

Τώρα ξέρετε πότε να συγκομιδή εστραγκόν. Τι άλλες πληροφορίες συγκομιδής φυτών εστραγκόν μπορεί να σκάψουμε?

Πώς να μαζέψετε φρέσκα εραλόνια

Πρώτα απ 'όλα, δεν υπάρχει συγκεκριμένη ημερομηνία για τη συγκομιδή του εστραγκόν. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή των φύλλων μόλις το φυτό έχει αρκετό για να διατηρηθεί. Δεν πρόκειται ποτέ να αποκρύψετε ολόκληρο το φυτό. Αφήνετε πάντα τουλάχιστον το 1/3 του φυλλώματος στο εστραγκόν. Τούτου λεχθέντος, θέλετε το εργοστάσιο να φτάσει σε κάποιο μέγεθος πριν να το χτυπήσει.

Επίσης, χρησιμοποιείτε πάντα ψαλίδια κουζίνας ή τα παρόμοια, όχι τα δάχτυλά σας. Τα φύλλα του εστραγκόν είναι πολύ ευαίσθητα και αν χρησιμοποιήσετε τα χέρια σας, πιθανόν να έχετε μώλωπες στα φύλλα. Ο μώλωπος απελευθερώνει τα αρωματικά έλαια του εστραγκόν, κάτι που δεν θέλετε να συμβεί μέχρι να το χρησιμοποιήσετε.

Αποσπάστε τα νεότερα μωρά βλαστοί από ανοιχτό πράσινα φύλλα. Το Tarragon παράγει νέα ανάπτυξη στα παλιά ξυλώδη κλαδιά. Μόλις αφαιρεθεί, πλύνετε τους βλαστούς με δροσερό νερό και αφήστε τους να στεγνώσουν απαλά.

Όταν είστε έτοιμοι να τις χρησιμοποιήσετε, μπορείτε να αφαιρέσετε τα μεμονωμένα φύλλα σύροντας τα δάχτυλά σας κατά μήκος της λήψης. Χρησιμοποιήστε τα φύλλα που έχουν αφαιρεθεί με αυτό τον τρόπο αμέσως αφού έχετε μόλις μολυνθεί από τα φύλλα και ο χρόνος σημειώνει πριν το άρωμα και η γεύση πέσει.

Μπορείτε επίσης να αποκόψετε τα φύλλα από το σουτ. Αυτά μπορούν στη συνέχεια να χρησιμοποιηθούν αμέσως ή να αποθηκευτούν σε μια τσάντα κατάψυξης και να καταψυχθούν. Ολόκληρο το κλαδάκι μπορεί επίσης να αποθηκευτεί σε ένα ποτήρι με λίγο νερό στο κάτω μέρος, σαν να κρατάτε ένα λουλούδι σε ένα βάζο. Μπορείτε επίσης να στεγνώσετε το εστραγκόν, κρεμώντας τους βλαστούς σε μια δροσερή, ξηρή περιοχή. Στη συνέχεια αποθηκεύστε το αποξηραμένο εστραγκόν σε ένα δοχείο με στεγανό καπάκι ή σε πλαστική σακούλα με φερμουάρ.

Καθώς πλησιάζει η πτώση, τα φύλλα του εστραγκόν αρχίζουν να κίτρινο, σηματοδοτώντας ότι πρόκειται να πάρει χειμώνα. Αυτή τη στιγμή, κόψτε τους μίσχους πίσω σε 3-4 ίντσες πάνω από το στέμμα του φυτού για να προετοιμαστεί αν για την διαδοχική άνοιξη καλλιεργητική περίοδο.