Φρέσκες ώρες ψύξης - Ποιες είναι οι απαιτήσεις ψύξης φράουλας

Η ψύξη της φράουλας είναι σημαντική. Αν τα φυτά δεν έχουν αρκετές ώρες ψύξης, οι μπουμπούκια ανθέων μπορεί να μην ανοίξουν την άνοιξη ή να ανοίξουν ανομοιόμορφα, με αποτέλεσμα τη μείωση της απόδοσης. Η παραγωγή φύλλων μπορεί επίσης να καθυστερήσει.

Ο παραδοσιακός ορισμός μιας ώρας ψύξης είναι οποιαδήποτε ώρα κάτω από 45 F. (7 C.). Τούτου λεχθέντος, οι ακαδημαϊκοί ανατρέπουν την πραγματική θερμοκρασία. Στην περίπτωση των απαιτήσεων ψύξης για φράουλες, η περίοδος ορίζεται ως ο αριθμός των συσσωρευμένων ωρών μεταξύ 28-45 F. (-2 έως 7 C.).

Φράουλες και κρύο

Φράουλες που φυτεύονται και καλλιεργούνται έξω γενικά παίρνουν αρκετές ώρες ψύξης φυσικά μέσω της αλλαγής των εποχών. Οι εμπορικοί καλλιεργητές αναπτύσσουν μερικές φορές μούρα έξω από όπου αρχίζουν να συσσωρεύουν ώρες ψύξης και στη συνέχεια αποθηκεύονται με συμπληρωματική ψύχρα.

Η υπερβολική ή υπερβολικά μικρή πρόσθετη ψύξη επηρεάζει τον τρόπο με τον οποίο θα παράγουν τα φυτά. Έτσι έχουν μελετηθεί φυτά φραουλών που ψύχονται για να δείτε πόσες ώρες χρειάζονται για μια συγκεκριμένη ποικιλία. Για παράδειγμα, το ημερήσιο ουδέτερο 'Albion' χρειάζεται 10-18 ημέρες συμπληρωματικής ψύξης ενώ η μικρή ποικιλία ημέρας 'Chandler' χρειάζεται λιγότερο από 7 ημέρες συμπληρωματικής ψύξης.

Άλλοι καλλιεργητές καλλιεργούν φράουλες σε θερμοκήπια. Τα φρούτα αναγκάζονται με την παροχή θερμότητας και φωτισμού μεγάλης διάρκειας. Πριν όμως τα μούρα μπορούν να εξαναγκαστούν, η αδράνεια των φυτών πρέπει να σπάσει με επαρκή ψύξη φράουλας.

Αντί για αρκετές ώρες ψύξης, η σφριγηλότητα των φυτών, σε κάποιο βαθμό, μπορεί να ελεγχθεί από τη διαχείριση των λουλουδιών στα πρώτα στάδια. Δηλαδή, η αφαίρεση λουλουδιών από την αρχή της σεζόν επιτρέπει στα φυτά να αναπτύσσονται με βλάστηση, συνιστώντας την έλλειψη ψυχρών ωρών.