Μοιραστείτε το πλεόνασμα Κήπος Συγκομιδή Τι να κάνετε με επιπλέον λαχανικά

Υπάρχουν πολλά πράγματα που μπορείτε να κάνετε με τα άφθονα λαχανικά σας.

Χρησιμοποιώντας και αποθηκεύοντας το πλεόνασμα συλλογής κήπων

Είμαι ένα είδος τεμπέλης κηπουρός, και το ερώτημα τι να κάνει με επιπλέον λαχανικά φέρνει ένα καλό σημείο. Μία από τις απλούστερες απαντήσεις για την αντιμετώπιση της πλεονάζουσας συγκομιδής του κήπου είναι να τα πάρει και να τα φάει. Πηγαίνετε πέρα ​​από τις σαλάτες και τις πατάτες.

Το πλεόνασμα καλλιεργειών λαχανικών μπορεί να προσθέσει τις απαραίτητες ίνες, βιταμίνες και μέταλλα σε ψημένα αγαθά και τα παιδιά δεν θα ξέρουν ποτέ. Δοκιμάστε ένα κέικ σοκολάτας ή brownies. Χρησιμοποιήστε τα καρότα ή το παστινάκι για να προετοιμάσετε κέικ και γλυκά.

Ενώ είναι αρκετά εύκολο να κάνετε, ίσως να είστε άρρωστοι κονσερβοποίησης και κατάψυξης. Μια από τις πιο απλές μεθόδους συντήρησης είναι να τα στεγνώνετε και, ναι, είναι ευκολότερο με τα ακριβά ντουλάπια ξήρανσης, αλλά μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας με μερικές οθόνες παραθύρων, μια ηλιόλουστη γωνιά και κάποιο τυροβόλο. Ή εσείς ή ο συνεργάτης σας που αγαπά το εργαλείο μπορεί να κάνει ένα ντουλάπι ξήρανσης σε μερικές ώρες.

Δωρεά Λαχανικά Κήπου

Οι τοπικές τράπεζες τροφίμων (ακόμη και οι μικρότερες από τις πόλεις έχουν συνήθως ένα) συνήθως δέχονται δωρεές. Εάν είστε σε θέση να δώσετε οποιαδήποτε από τις πλεονασματικές καλλιέργειες λαχανικών στην τοπική τράπεζα τροφίμων σας, φροντίστε να τις ενημερώσετε για το εάν είναι οργανικές ή όχι. Εάν δεν είναι και χρησιμοποιείτε φυτοφάρμακα και ζιζανιοκτόνα, βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε τις οδηγίες για την επιστολή, ιδίως όσον αφορά το χρονικό διάστημα που πρέπει να περιμένετε πριν από τη συγκομιδή.

Όταν εξαντλούνται οι ιδέες για το τι πρέπει να κάνετε με αυτή την πλεονασματική συγκομιδή του κήπου και η τράπεζα τροφίμων ξεχειλίζει μαζί τους, μπορείτε να καλέσετε την τοπική Πυροσβεστική σας και να δείτε αν θα εκτιμούσαν την δωρεά λαχανικών κήπων.

Ομοίως, μια τηλεφωνική κλήση σε ένα κοντινό γηροκομείο μπορεί να είναι εξίσου ιδανική, καθώς είμαι βέβαιος ότι αυτοί που κατοικούν στο σπίτι θα αγαπούν μερικά φρέσκα αγγούρια από το κήπο ή νόστιμα αμπέλια που έχουν ωριμάσει.

Μια άλλη επιλογή είναι να ρυθμίσετε τη δική σας δωρεάν βάση λαχανικών στη γειτονιά σας.

Πώληση πλεονάζοντος κήπου

Οι περισσότερες κοινότητες έχουν μια τοπική αγορά αγροτών. Βάλτε το όνομά σας κάτω για ένα περίπτερο και να μεταφέρουν αυτές τις πρόσθετες καλλιέργειες λαχανικών στην αγορά προς πώληση. Πολλοί άνθρωποι έχουν κουραστεί από αυτά τα άγευστα λαχανικά που φαίνονται να κατοικούν σε τοπικά καταστήματα παντοπωλείων και πεύκο για φρέσκα διαλεγμένα, βιολογικά καλλιεργημένα και όχι υπερτιμημένα λαχανικά τυλιγμένα σε πλαστικό.

Εάν δεν είστε πραγματικά μέσα σε αυτό για τα χρήματα, ένα καρότσι, τραπέζι ή κουτί με τις λέξεις "Πάρτε ό, τι χρειάζεστε και πληρώνετε ό, τι μπορείτε" θα φέρει αρκετές δωρεές για να πληρώσει τουλάχιστον για τους σπόρους του επόμενου έτους και ακόμα κι αν δεν αυξάνετε περισσότερο από λίγα λεπτά, τα πλεονάσματα λαχανικών σας θα εξαφανιστούν μαγικά.

Έχω επίσης διαπιστώσει ότι όταν οι άνθρωποι καλούνται να δωρίσουν και να έχουν την εμπιστοσύνη σας, γίνονται πιο γενναιόδωροι.