Πληροφορίες για τα μανιτάρια Portabella Μπορώ να μεγαλώσω τα μανιτάρια Portabella

Ακριβώς για να αντιμετωπίσει αυτό που μπορεί να προκαλεί σύγχυση εδώ. Μιλώ για τα μανιτάρια Portabella αλλά σκέφτεστε τα μανιτάρια portobello. Υπάρχει κάποια διαφορά μεταξύ των μανιταριών portobello και portabella; Όχι, απλώς εξαρτάται από ποιον μιλάτε.

Και οι δύο είναι λίγο διαφορετικοί τρόποι να πούμε το όνομα για τα πιο ώριμα μανιτάρια Crimini (ναι, μερικές φορές λέγονται κρεμίνι). Portabellas, ή portobellos, κατά περίπτωση, είναι και οι δύο απλά criminis που είναι 3-7 ημέρες μεγαλύτερης ηλικίας και, επομένως, μεγαλύτερη - περίπου 5 ίντσες σε όλη.

Αλλά αποκλίνω. Η ερώτηση ήταν "Μπορώ να καλλιεργώ τα μανιτάρια portabella;" Ναι, πράγματι, μπορείτε να αναπτύξετε τα δικά σας μανιτάρια portabella. Μπορείτε είτε να αγοράσετε ένα κιτ είτε να ξεκινήσετε τη διαδικασία με δική σας, αλλά θα πρέπει ακόμα να αγοράσετε τα σπόρια των μανιταριών.

Πώς να μεγαλώσουν τα μανιτάρια Portabella

Όταν μεγαλώνουν τα μανιτάρια portabella, ίσως το πιο εύκολο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να αγοράσετε ένα handy-dandy kit. Το κιτ έρχεται πλήρες με όλα όσα χρειάζεστε και δεν απαιτεί καμία προσπάθεια από μέρους σας εκτός από το άνοιγμα του κιβωτίου και στη συνέχεια την ομίχλη τακτικά. Τοποθετήστε το κιτ μανιταριών σε μια δροσερή, σκοτεινή περιοχή. Μόλις λίγες εβδομάδες θα αρχίσετε να τις βλέπετε. Πανεύκολο.

Αν είστε για λίγο περισσότερο από μια πρόκληση, μπορείτε να δοκιμάσετε να αυξάνετε τα μανιτάρια portabella τον τρόπο DIY. Όπως αναφέρθηκε, θα πρέπει να αγοράσετε τα σπόρια, αλλά τα υπόλοιπα είναι αρκετά απλά. Η καλλιέργεια μανιταριών Portabella μπορεί να πραγματοποιηθεί είτε σε εσωτερικούς είτε σε εξωτερικούς χώρους.

Καλλιέργεια portabellas σε εξωτερικούς χώρους

Εάν μεγαλώνετε σε εξωτερικούς χώρους, βεβαιωθείτε ότι οι θερμοκρασίες ημέρας δεν υπερβαίνουν τους 70 βαθμούς Φ.Π. (21 C.) και ότι οι νυχτερινές θερμοκρασίες δεν πέφτουν κάτω από 50 F. (10 C.).

Εάν θέλετε να ξεκινήσετε το μανιτάρι Portabella που αναπτύσσεται σε εξωτερικούς χώρους, θα πρέπει να κάνετε μια μικρή προετοιμασία. Δημιουργήστε ένα ανυψωμένο κρεβάτι που είναι 4 πόδια από 4 πόδια και 8 ίντσες βαθιά. Γεμίστε το κρεβάτι με 5 ή 6 ίντσες κομποστ με καλή περιεκτικότητα σε κόπρο. Καλύψτε το με χαρτόνι και τοποθετήστε μαύρο πλαστικό για να καλύψετε το κρεβάτι. Αυτό θα δημιουργήσει μια διαδικασία που ονομάζεται ηλιακή ακτινοβολία, η οποία αποστειρώνει το κρεβάτι. Κρατήστε το κρεβάτι καλυμμένο για δύο εβδομάδες. Σε αυτό το σημείο, παραγγείλετε τα σπόρια των μανιταριών σας έτσι ώστε να φτάσουν μέχρι να είναι έτοιμο το κρεβάτι.

Μόλις περάσουν οι δύο εβδομάδες, αφαιρέστε το πλαστικό και το χαρτόνι. Πασπαλίστε μια ίντσα από τα σπόρια στην κορυφή του κομποστοποιητή και στη συνέχεια τα ανακατέψτε ελαφρά μέσα. Αφήστε τα να κάθονται για μερικές εβδομάδες, οπότε θα δείτε μια λευκή μεμβράνη (μυκήλιο) να εμφανίζεται στην επιφάνεια του εδάφους. Συγχαρητήρια! Αυτό σημαίνει ότι τα σπόρια σας μεγαλώνουν.

Τώρα εφαρμόστε ένα στρώμα μίας ίντσας από βρύα βρύα πάνω από το κομπόστ. Κορυφή αυτό με την εφημερίδα. Διηθείστε καθημερινά με αποσταγμένο νερό και συνεχίστε σε αυτή τη φλέβα, ψιθυρίζοντας δύο φορές την ημέρα για 10 ημέρες. Η συγκομιδή μπορεί να γίνει ανά πάσα στιγμή, ανάλογα με την προτίμηση του μεγέθους σας.

Καλλιέργεια portabellas σε εσωτερικούς χώρους

Για να μεγαλώσετε τα μανιτάρια σας μέσα, θα χρειαστείτε ένα δίσκο, λίπασμα, τύρφη και εφημερίδα. Η διαδικασία είναι λίγο σαν την υπαίθρια καλλιέργεια. Ο δίσκος πρέπει να είναι 8 ίντσες βαθύς και 4 πόδια x 4 πόδια ή παρόμοιο μέγεθος.

Γεμίστε το δίσκο με έξι ίντσες από το κομπόστα που βασίζεται σε κοπριά, ψεκάζετε με σπόρια, ανακατεύετε στο κομπόστ και ελαφρώς υποχωρείτε. Βάλτε το δίσκο στο σκοτάδι μέχρι να δείτε την λευκή πρόσοψη.

Στη συνέχεια, βάλτε ένα στρώμα από υγρή βρύα βρύα κάτω και καλύψτε με την εφημερίδα. Ομίχλη δύο φορές την ημέρα για δύο εβδομάδες. Αφαιρέστε το χαρτί και ελέγξτε τα μανιτάρια σας. Εάν βλέπετε μικρά λευκά κεφάλια, αφαιρέστε μόνιμα την εφημερίδα. Εάν όχι, αντικαταστήστε την εφημερίδα και συνεχίστε να βουρτσίζετε για άλλη μια εβδομάδα.

Μετά την αφαίρεση του χαρτιού, σκουπίστε καθημερινά. Και πάλι, συγκομιδή για να ταιριάζει με την προτίμησή σας μεγέθους. Επειδή μπορείτε να ελέγξετε τη θερμοκρασία, αυξάνοντας τα εσωτερικά μανιτάρια Portabella μπορεί να είναι μια ετήσια επιχείρηση. Κρατήστε το δωμάτιο μεταξύ 65-70 βαθμών F. (18-21 C.).

Θα πρέπει να πάρετε 2-3 πλύσεις πορνεμπέλας σε περίοδο δύο εβδομάδων.