Δημοφιλή κίτρινα ροδάκινα - αυξανόμενα ροδάκινα που είναι κίτρινα
Υπάρχουν πάνω από 4.000 ποικιλίες ροδάκινων και νεκταρινιών με νέες που εκτρέφονται συνεχώς. Φυσικά, δεν υπάρχουν όλες αυτές οι ποικιλίες στην αγορά. Σε αντίθεση με τις ποικιλίες μήλων, τα περισσότερα ροδάκινα μοιάζουν με τον μέσο άνθρωπο, επομένως κανένας δεν έχει κυριαρχήσει στην αγορά, πράγμα που επιτρέπει στους κτηνοτρόφους να συνεχίσουν να βγαίνουν με νέες βελτιωμένες ποικιλίες.
Ίσως η μεγαλύτερη επιλογή που ένας μελλοντικός καλλιεργητής πρέπει να κάνει είναι αν πρέπει να αναπτυχθεί φέτα, φελιζόλ ή ημι-clingstone φρούτα. Κίτρινες ποικιλίες ροδάκινου Clingstone είναι εκείνες των οποίων η σάρκα προσκολλάται στο λάκκο. Συχνά έχουν ινώδη, σταθερή σάρκα και είναι συνήθως οι κίτρινες ποικιλίες ροδάκινου της πρώιμης εποχής.
Το freestone αναφέρεται στα ροδάκινα, όπου η σάρκα διαχωρίζεται εύκολα από το λάκκο όταν κόβεται ο καρπός στο μισό. Οι άνθρωποι που θέλουν να τρώνε φρέσκα ροδάκινα από το χέρι συχνά προτιμούν τα κίτρινα ροδάκινα.
Το ημικυκλικό ή ημιπολύτιμο, σημαίνει ότι ο καρπός είναι κατά κύριο λόγο ελεύθερος από τη στιγμή που έχει ωριμάσει.
Καλλιέργειες κίτρινων σάρκων ροδάκινων
Rich May είναι μια μικρή έως μεσαία ποικιλία πρώιμης εποχής, κυρίως κόκκινη πάνω από κίτρινο πράσινο clingstone με σταθερή σάρκα και όξινη γεύση και μεσαία ευαισθησία σε βακτηριακό σημείο.
Queencrest είναι όμοια από όλες τις απόψεις με την Rich May αλλά ωριμάζει λίγο αργότερα.
Άνοιξη Φλόγα είναι μια μεσαία μεμβράνη με καλό μέγεθος και γεύση φρούτων και υψηλή ευαισθησία στο βακτηριακό σημείο.
Desire NJ 350 είναι ένα μεσαίου μεγέθους κόκκινο πάνω σε κίτρινο χρώμα.
Sunbrite είναι ένα μικρό έως μεσαίο ροδάκινο clingstone που ωριμάζει γύρω στις 28 Ιουνίου-3 Ιουλίου.
Fury Fury είναι ένας μικρός έως μεσαίος κόκκος πάνω από πρασινωπό κίτρινο clingstone με μέτρια σάρκα σάρκα και καλή γεύση.
Carored είναι μια πρώιμη εποχή μικρή έως μέτρια κίτρινη σάρκα ροδάκινου σάρκας με "καλή τήξη" γεύση.
Άνοιξη Πρίγκιπα είναι ένα άλλο μικρό έως μεσαίο clingstone με δίκαιη και καλή γεύση.
Πρώιμο αστέρι έχει σκληρή σάρκα τήξης και είναι πολύ παραγωγική.
Η Χρυσή Αυγή παράγει μεσαία ροδάκινα που συνιστώνται για τα οπωροφόρα δέντρα.
Ruby Prince είναι ένα μεσαίου μεγέθους, ημι-κολλητό ροδάκινο που έχει μια τήξη σάρκα και καλή γεύση.
Φρουρός παράγει μεσαία έως μεγάλα ροδάκινα, έχει χαμηλή ευαισθησία σε βακτηριακό σημείο και ωριμάζει γύρω στη δεύτερη εβδομάδα του Ιουλίου.
Ο κατάλογος είναι απίθανα μακρύς για κίτρινα σαρκώδη ροδάκινα και τα παραπάνω είναι μόνο μια μικρή επιλογή που βασίζεται μόνο στον αριθμό ημερών από την ωρίμανση μετά το Red Haven. Red Haven είναι ένα υβρίδιο που εισήχθη το 1940 και είναι ένας συνεπής παραγωγός ροδάκινων ημιπερατονών μέτριου μεγέθους με σάρκα σάρκα και καλή γεύση. Είναι κάπως από το χρυσό πρότυπο για τους εμπορικούς οπωρώνες ροδάκινου, καθώς είναι ανεκτικό στις χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα και έναν αξιόπιστο παραγωγό.