Δημοφιλή φυτά λαχανικών Ποια είναι τα διαφορετικά είδη όσπρια

Η οικογένεια των οσπρίων είναι Leguminosae. Τα όσπρια βρίσκονται στις περισσότερες περιοχές του κόσμου και αναπτύσσονται γρήγορα και φθηνότερα. Οι οικόσιτες καλλιέργειες οσπρίων έχουν καλλιεργηθεί για περισσότερα από 5.000 χρόνια.

Τα όσπρια καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα εδώδιμων καρπών και λαχανικών. Υπάρχουν επίσης φυτά όσπρια που δεν είναι βρώσιμα αλλά έχουν πολλά από τα ίδια οφέλη για την υγεία του εδάφους. Τα λοβό λαχανικών χωρίζονται εύκολα σε δύο ίσα ημισφαίρια, αλλά όχι όλα τα όσπρια παράγουν λοβούς. Ορισμένοι, όπως το τριφύλλι και το τριφύλλι, είναι βρώσιμα βοοειδή για βοοειδή και άλλα φυτοφάγα ζώα.

Πληροφορίες για τα λαχανικά

Οι λοβοφόροι οίνοι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Αντικαθιστούν τα ζωικά λίπη σε χορτοφαγικές δίαιτες και έχουν χαμηλές λιπαρές ιδιότητες. Τα όσπρια είναι επίσης μια πλούσια πηγή ινών. Ως αποτέλεσμα, τα όσπρια και τα κτηνοτροφικά όσπρια βρίσκονται στην ανθρώπινη καλλιέργεια για αιώνες. Οι αγρότες γνωρίζουν από καιρό ότι τα φυτά όρνιθας βελτιώνουν τις συνθήκες του εδάφους.

Η ποικιλία των φυτικών φυτικών μορφών περιλαμβάνει τους τύπους των αμπέλων με τα καλύμματα γείωσης. Όλα τα όσπρια ανθίζουν και τα περισσότερα έχουν ένα λουλούδι που παράγει ένα πυκνό πέταλο ή καρίνα που σχηματίζεται από δύο πέταλα που συγχωνεύονται μαζί.

Καλλιέργειες Καλύμματος Λαχανικών

Τα φασόλια και τα μπιζέλια δεν είναι τα μόνα όσπρια. Τα φυτά που καλύπτουν τα όσπρια μπορεί να είναι η αλφάλφα, το κόκκινο τριφύλλι, η φάγια, ο βίκος ή τα cowpeas. Αποθέτουν άζωτο σε οζίδια στις ρίζες. Το εργοστάσιο συλλέγει αέριο άζωτο από τον αέρα και το συνδυάζει με υδρογόνο. Η διαδικασία δημιουργεί αμμωνία, η οποία μετατρέπεται από βακτήρια σε νιτρικά άλατα, μια χρήσιμη μορφή αζώτου.

Μόλις τα φυτά χυτευθούν στο έδαφος, απελευθερώνουν το άζωτο στη γη καθώς αυτά λιπασματοποιούν. Αυτό βελτιώνει το έδαφος και παρέχει συμπληρωματικό άζωτο που αφαιρέθηκε από την ανάπτυξη άλλων φυτών.

Οι καλλιέργειες καλλωπιστικών φυτών είναι πολύτιμες για τον κηπουρό σπίτι καθώς και για τον αγρότη. Βοηθούν επίσης στην πρόληψη της διάβρωσης του εδάφους και στην παροχή τροφής για άγρια ​​ζώα.

Τύποι οσπρίων

Τα πιο δημοφιλή φυτά λαχανικών είναι τα μπιζέλια και τα φασόλια. Τα κουκιά ή τα κουκούτσια παράγουν μακρόστενα λοβό, ενώ τα μπιζέλια μπορεί να είναι κοχύλια ή βρώσιμα λοβό. Stringless ποικιλίες φασολιών είναι ευκολότερο να τρώνε και το χιόνι ή τα μπιζέλια έχουν τέτοια μαλακά κελύφη ότι ολόκληρο το μπιζέλι είναι νόστιμο τρώγεται ολόκληρο.

Ορισμένα φασόλια προορίζονται να αποφλοιωθούν και οι μικρές ωοθήκες στο εσωτερικό να στεγνώσουν. Αυτά είναι τα νεφρά, τα βακκίνια και τα μαύρα φασόλια, μεταξύ άλλων.

Εκτός από αυτά τα δημοφιλή φυτά όσπρια, υπάρχουν και άλλα είδη όσπρια. Υπάρχουν 18.000 είδη φυτών στην οικογένεια. Το δέντρο tipu, η καστανιά Moreton Bay, η Acacia και η Albizia είναι όλες οι μορφές όσπρια από όλο τον κόσμο. Ακόμα και το κοινό φυστίκι είναι μέλος της οικογένειας των οσπρίων.