Πληροφορίες Παστού Βασιλείου - Μάθετε πώς να καλλιεργείτε φυτά βασιλικού πιστατού

Υπάρχουν πολλές διαφορετικές ποικιλίες βασιλικού με διαφορετικά χρώματα, μεγέθη φύλλων και φυτών, ακόμη και γεύσεις όπως αυτές με νότες ασβέστη ή κανέλα. Η Πίστου έχει μια τυπική γεύση βασιλικού, γλυκιά και γλυκόριζα, αλλά είναι πιο ήπια από τον γλυκό βασιλικό της ποικιλίας κήπου.

Η Pistou είναι επίσης γνωστή για το μικρό μέγεθος και τα μικρά φύλλα της, καθιστώντας την καλή επιλογή για την κηπουρική των δοχείων. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε ως κοντινό εργοστάσιο στα σύνορα κατά μήκος πεζών, γύρω από την άκρη ενός κρεβατιού ή σε οποιοδήποτε μικρότερο χώρο στον κήπο.

Ως γαστρονομικό βότανο, ο βασιλικός Pistou ονομάζεται για μια κρύα γαλλική σάλτσα με το ίδιο όνομα. Το Pistou είναι παρόμοιο με το πέστο αλλά χωρίς τα κουκουνάρια. είναι ένα μείγμα βασιλικού, σκόρδου, παρμεζάνας και ελαιόλαδου και χρησιμοποιείται σε ζυμαρικά και ψωμιά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε βασιλικό Pistou με οποιονδήποτε τρόπο θα κάνατε γλυκό βασιλικό: σε σάλτσες ντομάτας, σε σαλάτες, σε πίτσα ή σε λαζάνια, και σε φρουτοσαλάτα.

Πώς να μεγαλώσουν τον Βασίλη του Πίστου

Ο αυξανόμενος βασιλικός της Pistou είναι εύκολος, αλλά χρειάζεται θερμότερες θερμοκρασίες, οπότε είτε καλλιεργείται σε εξωτερικούς χώρους το καλοκαίρι ή σε κλειστούς χώρους σε δοχεία. Ξεκινήστε με τους σπόρους στο έδαφος σε βάθος περίπου ενός τετάρτου ιντσών (0,5 cm). Βεβαιωθείτε ότι το έδαφος αποστραγγίζει καλά.

Μόλις πάρετε τα σπορόφυτα πηγαίνει, Pistou φροντίδα βασιλικού περιλαμβάνει τακτική πότισμα, φροντίζοντας να παίρνει επαρκή ήλιο, και τσίμπημα από λουλούδια πριν να αναπτυχθούν. Η αφαίρεση των λουλουδιών θα σας επιτρέψει να συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τα φύλλα.

Ξεκινήστε τη συγκομιδή των φύλλων όπως απαιτείται όταν τα φυτά είναι 6 έως 8 ίντσες (15 έως 20 cm.) Ψηλά. Η τακτική συγκομιδή των φύλλων θα σας δώσει αρκετή για χρήση στην κουζίνα, αλλά διατηρεί επίσης το φυτό υγιές και την ανάπτυξη έντονη.