Pin Nut Nuts - Πού προέρχονται τα καρύδια Pinon από

Σύμφωνα με την Επέκταση του Πανεπιστημίου του Νέου Μεξικού, τα μικροσκοπικά καστανά καρύδια (που αποκαλούνται pin-yon) έσωσαν πρώιμους εξερευνητές από σχεδόν κάθε πείνα. Η NMSU σημειώνει επίσης ότι ο πεπόνι ήταν κρίσιμος για τους Ιθαγενείς Αμερικανούς, που χρησιμοποίησαν όλα τα μέρη του δέντρου. Τα ξηροί καρποί ήταν μια σημαντική πηγή τροφής και το ξύλο χρησιμοποιήθηκε για την οικοδόμηση των χογανιών ή για την καύση σε θεραπευτικές τελετές.

Πολλοί κάτοικοι της περιοχής συνεχίζουν να χρησιμοποιούν καρύδια με πολύ παραδοσιακούς τρόπους. Για παράδειγμα, μερικές οικογένειες αλέθουν τα καρύδια σε μια πάστα με ένα κονίαμα και γουδοχέρι, στη συνέχεια τα ψήνουν σε empanadas. Τα καρύδια, τα οποία παράγουν επίσης γευστικά, θρεπτικά σνακ, βρίσκονται σε πολλά καταστήματα ειδών, συχνά κατά τους φθινοπωρινούς μήνες.

Τα καρύδια πεύκων και τα καρύδια πεύκων είναι τα ίδια?

Όχι, όχι πολύ. Αν και η λέξη "pinon" προέρχεται από την ισπανική έκφραση για πεύκο, τα καρύδια αυξάνουν μόνο σε δέντρα πεπονιών. Παρόλο που όλα τα πεύκα παράγουν εδώδιμους σπόρους, η ήπια γεύση του καρυδιού είναι πολύ ανώτερη. Επιπλέον, τα κουκουνάρια από τα περισσότερα πεύκα είναι τόσο μικρά που οι περισσότεροι άνθρωποι συμφωνούν ότι δεν αξίζουν την προσπάθεια που συνεπάγεται η συγκέντρωση των καρπών με κέλυφος.

Καρπός καρύδι Pinon

Να είστε υπομονετικοί εάν θέλετε να προσπαθήσετε να μαζέψετε κουκουνάρια, καθώς τα δέντρα πεπονιών παράγουν σπόρους μόνο μια φορά κάθε τέσσερα έως επτά χρόνια, ανάλογα με τις βροχοπτώσεις. Το μέσο καλοκαίρι είναι συνήθως η πρώτη μέρα για τη συγκομιδή των καρυδιών με πεύκο.

Αν θέλετε να μαζέψετε καρύδια για εμπορικούς σκοπούς, θα χρειαστείτε άδεια για τη συγκομιδή από δέντρα σε δημόσια εδάφη. Ωστόσο, εάν συγκεντρώνετε καρύδια για τη δική σας χρήση, μπορείτε να συγκεντρώσετε ένα λογικό ποσό - συνήθως θεωρείται ότι δεν υπερβαίνει τα 25 κιλά. Ωστόσο, είναι καλή ιδέα να συμβουλευτείτε το τοπικό γραφείο του Γραφείου Διαχείρισης Γης πριν από τη συγκομιδή.

Φορέστε ανθεκτικά γάντια για να προστατέψετε τα χέρια σας και φορέστε ένα καπέλο για να διατηρήσετε το κολλώδες πίσσα από το να μπαίνει στα μαλλιά σας. Αν παίρνετε βήμα στα χέρια σας, αφαιρέστε το με λάδι μαγειρέματος.

Μπορείτε να διαλέξετε τους κώνους πεύκου με μια σκάλα ή μπορείτε να απλώσετε ένα tarp στο έδαφος κάτω από το δέντρο και στη συνέχεια να κουνήσετε απαλά τα κλαδιά για να χαλαρώσετε τους κώνους, ώστε να μπορείτε να τα παραλάβετε. Εργαστείτε προσεκτικά και ποτέ δεν σπάτε τα κλαδιά, καθώς η βλάστηση του δέντρου είναι περιττή και μειώνει τις μελλοντικές δυνατότητες παραγωγής του δέντρου.