Τραγούδι Basil Blooms Πρέπει να επιτρέπεται ο βασιλικός στο λουλούδι

Εάν το φυτό βασιλικού σας έχει ανθίσει, το ερώτημα τι πρέπει να κάνετε εξαρτάται από αυτό που καλλιεργείτε το βότανο. Ο Βασίλειος είναι μέλος της οικογένειας μέντας, Lamiaceae, με πάνω από 40 γνωστές ποικιλίες. Οι περισσότεροι λαοί το μεγαλώνουν για το αρωματικό και γευστικό φύλλωμά του, το κοκκινωπό μέντα και το γαρίφαλο με ελαφρές πιπεράτες νότες.

Αν και το βασιλικό συνδέεται συχνότερα με τη Μεσόγειο ή την Ιταλία, το βότανο προέρχεται στην Ασία - την Ταϊλάνδη, το Βιετνάμ και μέρη της Ινδίας - όπου συχνά καλλιεργείται ως πολυετές. Λόγω αυτής της ευρείας σύνδεσης, το βασιλικό μπορεί να βρεθεί σχεδόν σε κάθε κουζίνα του πλανήτη.

Μεταξύ των τεράστιων ποικιλιών του βασιλικού, Ocimum basilicum, ή το γλυκό βασιλικό, είναι το πιο συχνά καλλιεργούνται. Ocimum προέρχεται από την ελληνική έννοια "να είναι αρωματική" και έτσι, υποδηλώνει το υπέροχο φύλλωμα του φυτού. Τα βασιλικά φύλλα, είτε είναι γλυκό βασιλικό είτε μοβ, πικάντικο τασιλάνικο ή εσπεριδοειδές λεμόνι βασιλικό, όλα περιέχουν αιθέρια έλαια υπεύθυνα για τις μοναδικές γεύσεις τους. Το φύλλωμα είναι εύκολα μωλωπισμένο, απελευθερώνοντας το θαυμάσιο άρωμα. Έτσι λοιπόν, θα πρέπει να επιτρέπεται το βασιλικό να ανθίσει?

Ανθίζει στον Βασιλικό

Έτσι, εάν το φυτό βασιλικού σας έχει ανθίσει, είναι αυτό καλό ή κακό πράγμα; Εάν καλλιεργείτε βασιλικό αυστηρά για τα φύλλα του, είναι καλύτερο να αφαιρέσετε τα λουλούδια. Το τσίμπημα του βασιλικού αναβλύζει πίσω, θα επιτρέψει σε όλη την ενέργεια του φυτού να παραμείνει εστιασμένη στην παραγωγή φυλλώματος, δημιουργώντας ένα φυτό bushier με περισσότερα φύλλα και διατηρώντας υψηλότερα επίπεδα αιθέριων ελαίων στα φύλλα. Αφήνοντας τα λουλούδια σε φυτά βασιλικού τείνει να δημιουργήσει ένα δειγματοληπτικό δείγμα με λιγότερα φύλλα για συγκομιδή.

Τούτου λεχθέντος, αν έχετε επίσης αμαύρωση στο τσίμπημα ανθισμένα βασιλικά, απλά να τα αποκόψετε και, καθώς είναι αρκετά όμορφο, βάλτε τα σε βάζο μπουμπουκιών για να απολαύσετε στο περβάζι παραθύρου. Ή, μπορείτε επίσης να τα πασπαλίζετε σε μια σαλάτα ή πάνω από ζυμαρικά για να ζωντανέψει το πιάτο, γιατί ναι, τα βασιλικά λουλούδια είναι βρώσιμα. Κάνουν επίσης εξαιρετικό τσάι! Μπορείτε να περιμένετε τα ανθοί να γευτούν παρόμοια με τα φύλλα, αλλά με μια πιο ήπια γεύση.

Εάν, ωστόσο, η πρόθεσή σας όταν καλλιεργείτε βασιλικό είναι για μια μεγάλη παρτίδα πέστο, θα θελήσετε να πιάσετε πίσω το βότανο για να ενθαρρύνετε την ανάπτυξη φύλλων. Βγάλτε τα μπουμπούκια λουλουδιών μόλις εμφανιστούν. Ο βασιλικός θα πρέπει συνήθως να κλαδευτεί κάθε δύο έως τρεις εβδομάδες και είναι εντάξει να το πάμε. Το εργοστάσιο μπορεί να ανεχθεί ένα σοβαρό κλάδεμα το οποίο, στην πραγματικότητα, θα προωθήσει την ανάπτυξη.

Τέλος, λιπαίνετε τον βασιλικό σας με φειδώ, καθώς θα μειώσει πραγματικά τα αρωματικά αιθέρια έλαια και θα τραβήξει τα φύλλα νωρίς το πρωί, όταν είναι στο αποκορύφωμά τους. Μην αντιδράς υπερβολικά αν το φυτό ανθίζει - απλώς πιάστε πίσω τα άνθη ή, ακόμα καλύτερα, κόψτε το μισό φύλλωμα. Χρησιμοποιήστε το για το δείπνο και το φυτό θα διπλασιαστεί σε μέγεθος μέσα σε μερικές εβδομάδες, πιο υγιεινό και bushier από πριν.