Ροδάκινο Συγκομιδή Δέντρο όταν και πώς να επιλέξετε Ροδάκινα

Πριν καν σκεφτείτε τη συγκομιδή ροδάκινων, ελπίζω ότι έχετε φυτέψει και φροντίσει σωστά το ροδάκινο σας για τη βέλτιστη παραγωγή. Πρώτα απ 'όλα, όταν φέρετε το δέντρο στο σπίτι από το νηπιαγωγείο, ανοίξτε το περιτύλιγμα από τις ρίζες και απολαύστε το για 6-12 ώρες. Στη συνέχεια, φυτέψτε το δέντρο σας στο έδαφος που έχει προκατασκευαστεί, πέσε για να αφαιρέσετε πέτρες και υπολείμματα και με ένα pH 6,5. Ρυθμίστε το δέντρο στο ίδιο βάθος που φυτεύτηκε στο φυτώριο και επεξεργαστείτε το έδαφος γύρω από τις ρίζες. Βάλτε το έδαφος προς τα κάτω για να αφαιρέσετε τις τσέπες του αέρα. Νερό το δέντρο καλά.

Γυρίστε γύρω από τη βάση του κορμού για να βοηθήσετε στην κατακράτηση νερού και να επιβραδύνετε την ανάπτυξη των ζιζανίων. Τα δέντρα ροδακινιάς πρέπει να κλαδεύονται με ένα ανοικτό κεντρικό σύστημα κλαδέματος, το οποίο θα επιτρέψει στον ήλιο να διεισδύσει και να βελτιώσει την κυκλοφορία του αέρα.

Κρατήστε το δέντρο απαλλαγμένο από ασθένειες, έντομα και πουλιά. Γονιμοποιήστε το ροδάκινο με 1 φλιτζάνι φαγητού 10-10-10 τον Μάρτιο σε μια περιοχή 3 ποδιών γύρω από το δέντρο. Τον Ιούνιο και τις αρχές Αυγούστου, μεταδίδουν ½ φλιτζάνι νιτρικού ασβεστίου πάνω από την περιοχή των 3 ποδιών. Στο δεύτερο έτος του δέντρου, γονιμοποιήστε τα ροδάκινα δύο φορές το χρόνο στις αρχές Μαρτίου με 1 φλιτζάνι 10-10-10 ανά έτος ηλικίας δέντρων. Στη συνέχεια, την 1η Αυγούστου, εφαρμόστε 1 φλιτζάνι ανά έτος του δέντρου του νιτρικού ασβεστίου.

Τώρα που έχετε ένα υγιές δέντρο ροδάκινου, ήρθε η ώρα για το καλύτερο μέρος, συλλογή ροδάκινου.

Πώς να επιλέξετε Ροδάκινα

Ο ακριβής χρόνος επιλογής των ροδάκινων καθορίζεται από την ποικιλία, αλλά γενικά συλλέγονται από τα τέλη Ιουνίου έως τον Αύγουστο. Το χρώμα είναι ένας μεγάλος δείκτης ωριμότητας. Τα ροδάκινα είναι ώριμα όταν το χρώμα του εδάφους του καρπού αλλάζει από πράσινο σε τελείως κίτρινο. Ορισμένες από τις νεότερες ποικιλίες ροδάκινων έχουν κόκκινο χρώμα στο δέρμα, αλλά αυτό δεν είναι ένα αξιόπιστο βαρόμετρο ωριμότητας.

Υπάρχει μια λεπτή γραμμή κατά τη συγκομιδή ροδάκινων. Θέλετε τα φρούτα να κρέμονται στο δέντρο αρκετά καιρό ώστε η γεύση και η περιεκτικότητα σε ζάχαρη να κορυφώνονται, αλλά όχι τόσο πολύ ώστε να γίνονται υπερώριμα. Τα φρούτα που προσβάλλουν μειώνουν το χρόνο αποθήκευσης και αυξάνουν την πιθανότητα βλάβης από ασθένειες, έντομα και πουλιά. Επίσης, τα ροδάκινα θα ωριμάσουν στο χρώμα, το χυμό και την υφή από το δέντρο, αλλά θα στερούνται γεύσης και γλυκύτητας.

Η καλύτερη ένδειξη της σωστής χρονικής στιγμής για τη συλλογή φρούτων ροδάκινων είναι η δοκιμή γεύσης. Αν και μικρότερης γεύσης, ελαφρώς κάτω από ώριμα φρούτα μπορεί να συγκομιστεί και να ωριμάσει σε εσωτερικούς χώρους σε μια χάρτινη σακούλα εάν υπάρχει άμεση ανάγκη συγκομιδής λόγω καιρικών συνθηκών. Οι ποικιλίες Clingstone ή κονσερβοποίησης συλλέγονται όταν ο καρπός φουσκώνει ελεύθερα από το στέλεχος.

Τα ροδάκινα δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά μεγάλη πηγή ίνας, νιασίνη, κάλιο και βιταμίνη C. Αφού συγκομιστούν, θα διατηρηθούν στο ψυγείο ή σε άλλη δροσερή περιοχή (31-32 βαθμοί Φ / 0 βαθμούς Κελσίου με υγρασία 90 τοις εκατό ) για περίπου δύο εβδομάδες.