Oyster μανιταριών φροντίδας - Πώς να αυξηθεί τα μανιτάρια Oyster στο σπίτι
Τι είναι τα μανιτάρια στρείδι; Ουστέρ (Pleurotus ostreatus) είναι μια ποικιλία από μανιτάρια που αναπτύσσονται ιδιαίτερα καλά σε εσωτερικούς χώρους. Ενώ πολλά μανιτάρια θα αναπτύσσονται μόνο στην άγρια φύση (καθιστώντας το κυνήγι μανιταριών ένα δημοφιλές χόμπι και ορισμένες ετικέτες τιμών μανιταριών ιδιαίτερα υψηλές), τα μανιτάρια στρειδιών θα αυξηθούν με πολύ υψηλό ποσοστό επιτυχίας σε κουτί ή κάδο με σχεδόν οποιοδήποτε υγρό οργανικό υλικό για να ταΐσει.
Πώς να μεγαλώσουν τα μανιτάρια Oyster στο σπίτι
Πώς λοιπόν αρχίζουμε να καλλιεργούμε μανιτάρια στρείδι; Η καλλιέργεια μανιταριών στρειδιών μπορεί να ξεκινήσει με δύο βασικούς τρόπους: με ένα κιτ ή με υπάρχοντα μανιτάρια.
Εάν καλλιεργείτε μανιτάρια στρειδιών για πρώτη φορά, το κιτ είναι ο πιο εύκολος τρόπος να πάτε. Θα πρέπει να έρχεται με ένα αποστειρωμένο μέσο καλλιέργειας εμβολιασμένο με σπόρια μανιταριών. Σε αυτή την περίπτωση, απλά βγάλτε το υλικό και συσκευάστε το σε ένα πλαστικό δοχείο. (Τα χαρτοκιβώτια λειτουργούν καλά, αλλά διαχέονται και αποσυντίθενται γρήγορα).
Εάν το κιτ σας δεν έχει έρθει με αναπτυσσόμενο μέσο, μπορείτε εύκολα να φτιάξετε το δικό σας. Τα άχυρα, τα πριονίδια, η τεμαχισμένη εφημερίδα και οι χώροι του καφέ δουλεύουν ιδιαίτερα καλά για την καλλιέργεια μανιταριών στρειδιών. Πριν χρησιμοποιήσετε κάποιο από αυτά, ωστόσο, θα πρέπει να τα αποστειρώσετε, ώστε τα σπόρια των μανιταριών σας να μην πρέπει να αγωνίζονται για το διάστημα με άλλα βακτήρια. Ο ευκολότερος τρόπος για να γίνει αυτό είναι στο φούρνο μικροκυμάτων.
Ανακατέψτε το μέσον σας με νερό έως ότου είναι η συνοχή ενός σφουγγαριού, στη συνέχεια το φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλό για μερικά λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου πριν τη συσκευάσετε μέσα στο δοχείο και προσθέτοντάς σας σπόρια.
Καλύψτε το δοχείο με πλαστικό περιτύλιγμα και το βάλτε κάπου σκούρο και γύρω από τη θερμοκρασία δωματίου (55-75 F. ή 12-23C). Κρατήστε το υγρό. Μετά από μερικές εβδομάδες, τα μανιτάρια πρέπει να αρχίσουν να εμφανίζονται.
Αφαιρέστε το πλαστικό περιτύλιγμα και τα μανιτάρια καθημερινά για να τα κρατήσετε υγρά. Μετακινήστε τα σε ένα παράθυρο που βλέπει νότια ή τα βάζετε κάτω από τα φώτα για 4-6 ώρες την ημέρα.
Όταν τα φρούτα μανιτάρια, συγκομιδή τους με την προσεκτική στρίψιμο τους έξω από το δοχείο.
Για να αναπτυχθούν από τα άκρα των μανιταριών από το κατάστημα, ακολουθήστε τις οδηγίες για την αποστείρωση του μέσου καλλιέργειας. Βυθίστε τα άκρα του σκελετού του καταστήματός σας αγόρασε τα μανιτάρια στο μέσο και συνεχίστε όπως θα κάνατε με ένα κιτ.
