Διατηρητές σταφυλιών Πώς να ετοιμάσετε αμπέλια για το χειμώνα

Υπάρχουν αρκετοί τρόποι προστασίας για τη διαφυγή των σταφυλιών. Επιλέγοντας μια ποικιλία ανθεκτική στην περιοχή σας είναι ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να εξασφαλίσετε την επιβίωσή σας.

Σε κρύα κλίματα, τα αμπέλια είναι γενικά καλυμμένα με περίπου 8 ίντσες από χωματόδρομο. Οι εξαιρετικά κρύες περιοχές θα πρέπει επίσης να προσθέσουν κάποιο μονωτικό μέταλλο όπως άχυρο ή τεμαχισμένο καλαμπόκι (το οποίο είναι περισσότερο ανθεκτικό στο νερό). Η προσθήκη χιονιού σε αυτές τις περιοχές παρέχει επαρκή μόνωση για την προστασία των αμπέλων. Περιοχές με μικρή χιονόπτωση πρέπει να καλύπτουν αμπέλια με τουλάχιστον ένα πόδι ή δύο από το έδαφος.

Δεδομένου ότι το τεθωρακισμένο έδαφος πάνω από το έδαφος μπορεί να πάρει ακόμα αρκετά κρύο, ορισμένοι κτηνοτρόφοι προτιμούν να χρησιμοποιούν άλλες μεθόδους, όπως η βαθιά καλλιέργεια των τάφρων. Με βαθιά καλλιέργεια τάφρων, οι τάφροι είναι περίπου 4 πόδια βάθος και 3 έως 4 πόδια πλάτος. Τα αμπέλια φυτεύονται πραγματικά μέσα στο τάφρο και στη συνέχεια το χώμα προστίθεται καθώς μεγαλώνουν. Ενώ αυτή η μέθοδος χρειάζεται πολύ περισσότερο χρόνο για να γεμίσει πλήρως το χαντάκι, παρέχει επαρκή χειμερινή προστασία.

Μια άλλη μέθοδος που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε λιγότερο ψυχρές περιοχές περιλαμβάνει τη χρήση ρηχών τάφρων. Οι ανίσχυρες αμπέλες αφαιρούνται προσεκτικά από τις δομές υποστήριξής τους και τυλίγονται ελαφρώς σε παλιά κουβέρτα ή λινάτσα. Στη συνέχεια τοποθετούνται σε ένα ελαφρώς κεκλιμένο τάφρο που είναι επενδεδυμένο με άμμο. Ένα άλλο προστατευτικό κάλυμμα τοποθετείται στην κορυφή μαζί με ένα στρώμα από μαύρο πλαστικό ή μονωτικό ύφασμα. Αυτό μπορεί να αγκυρωθεί στη θέση του με χώμα ή βράχους. Μόλις φτάσει η άνοιξη και οι οφθαλμοί αρχίσουν να διογκώνονται, τα αμπέλια μπορούν να αποκαλυφθούν και να συνδεθούν στη δομή υποστήριξής τους.

Κηπουρική φροντίδα για τα σταφύλια το χειμώνα

Ενώ το κλάδεμα μπορεί να γίνει νωρίς την άνοιξη, ο ιδανικός χρόνος για το κλάδεμα των αμπέλων σας είναι κατά τη διάρκεια του χειμώνα, ενώ τα αμπέλια είναι ακόμα αδρανή. Η κοπή των μπουμπουκιών στο τέλος των αμπέλων προκαλεί νέα ανάπτυξη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το κλάδεμα πολύ νωρίς μπορεί να αποτελέσει πρόβλημα. Δεν θέλετε η νέα ανάπτυξη να υποστεί ζημιά από το κρύο. Καθώς αρχίζουν να αυξάνονται τα νέα αμπέλια, τα κόβουμε πίσω. Στην πραγματικότητα, ένα σκληρό κλάδεμα είναι συνήθως καλύτερο. Θέλετε να αφαιρέσετε όσο το δυνατόν μεγαλύτερο μέρος του παλαιού ξύλου. Μην ανησυχείτε, θα επιστρέψουν εύκολα.