Montmorency Κεράσι Πληροφορίες Πώς να αυξηθεί Montmorency Tart κεράσια

Το Montmorency είναι μια παλιά ποικιλία τάρτας, που χρονολογείται εδώ και εκατοντάδες χρόνια στη Γαλλία. Είναι επίσης το πιο ευρέως αναπτυγμένο κεράσι για εμπορικές χρήσεις, έτσι οι πιθανότητες είναι εάν είχατε ποτέ ένα προϊόν με κεράσια σε αυτό, είχατε ένα Montmorency.

Τα κερασιά Montmorency είναι ανθεκτικά στις ζώνες 4 έως 7 και χρειάζονται περίπου 700 ώρες δροσιάς τους χειμερινούς μήνες. Μπορείτε να βρείτε τα δέντρα του Montmorency σε τυποποιημένα και νάνους υποκείμενα και όλα αναπτύσσονται σε ένα ωραίο σχήμα. Τα άφθονα λουλούδια αργά την άνοιξη ακολουθούν τα κεράσια που ωριμάζουν και είναι έτοιμα για συγκομιδή γύρω στα τέλη Ιουνίου.

Οι καλύτερες χρήσεις για τα κεράσια Montmorency είναι οι κονσέρβες και οι πίτες. Η γεύση του τάρτας, με λίγο γλυκύτητα, προσδίδει μια μοναδική γεύση στα επιδόρπια και τις μαρμελάδες. Μπορείτε πάντα να προσθέσετε περισσότερη ζάχαρη, αλλά οι καλύτερες συνταγές έχουν μια μεγάλη ισορροπία μεταξύ της φυσικής γεύσης του κερασιού και της προστιθέμενης γλυκύτητας.

Καλλιέργεια των κερασιών Montmorency

Τα κεράσια χρειάζονται πλήρη ήλιο και χώρο για να αναπτυχθούν χωρίς να είναι γεμάτοι. Το βράσιμο σε αμμώδες έδαφος είναι καλύτερο και πρέπει να αποστραγγίζεται καλά. Αυτά τα δέντρα μπορούν να ευδοκιμήσουν σε έδαφος που δεν είναι πολύ πλούσιο ή γόνιμο. Το κερασιά σας Montmorency θα είναι σε θέση να ανεχθεί κάποια ξηρασία, αλλά είναι καλή ιδέα να το ρίχνετε τακτικά τουλάχιστον για την πρώτη καλλιεργητική περίοδο, ώστε να μπορούν να γίνουν οι ρίζες.

Το Montmorency είναι μια αυτοφυή ποικιλία, που σημαίνει ότι μπορείτε να την αναπτύξετε χωρίς άλλες ποικιλίες κερασιών στην περιοχή για επικονίαση. Ωστόσο, θα έχετε περισσότερους καρπούς εάν συμπεριλάβετε έναν άλλο επικονιαστή στην αυλή σας.

Η συντήρηση του κερασιού σας θα πρέπει να περιλαμβάνει ετήσιο κλάδεμα κατά τη διάρκεια της αδρανοποιημένης περιόδου. Αυτό θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε μια καλή φόρμα για το δέντρο και θα προωθήσει την καλή παραγωγή φρούτων και τη ροή του αέρα για την πρόληψη των ασθενειών.

Αυτό είναι το πιο δημοφιλές κεράσι στην Αμερική και για καλό λόγο, θεωρήστε ένα Montmorency αν ψάχνετε για ένα νέο δέντρο φρούτων για τον οπωρώνα του σπιτιού σας ή μια ποικιλία νάνων για τη μικρή αυλή σας.