Συμβουλές φροντίδας φυτών της Μολόκιας για την καλλιέργεια και τη συγκομιδή του αιγυπτιακού σπανάκι

Τι είναι το αιγυπτιακό σπανάκι; Πρόκειται για ένα φυτό με μακρά ιστορία και η καλλιέργεια μολοκίας πηγαίνει πίσω στις εποχές των Φαραώ. Σήμερα, είναι ακόμα ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά στην κουζίνα της Αιγύπτου.

Είναι πολύ γρήγορη ανάπτυξη, συνήθως έτοιμη για συγκομιδή περίπου 60 ημέρες μετά τη φύτευση. Αν αυτό δεν είναι κομμένο, μπορεί να φτάσει τόσο ψηλό όσο 6 πόδια σε ύψος. Τους αρέσει ο ζεστός καιρός και παράγει τα φυλλώδη πράσινα του καθ 'όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού. Όταν αρχίζουν να πέφτουν οι θερμοκρασίες το φθινόπωρο, η παραγωγή φύλλων επιβραδύνεται και τα μπουλόνια των φυτών, δημιουργώντας μικρά, φωτεινά κίτρινα λουλούδια. Τα λουλούδια αντικαθίστανται έπειτα από μακριές, λεπτές λοβούς σπόρων προς σπορά, οι οποίες μπορούν να συλλεχθούν όταν φυσικά στεγνώσουν και καφέ στο στέλεχος.

Καλλιέργεια αιγυπτιακών φυτών σπανάκι

Το αυξανόμενο αιγυπτιακό σπανάκι είναι σχετικά εύκολο. Οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν απευθείας στο έδαφος την άνοιξη αφού έχουν περάσει όλες οι πιθανότητες παγετού ή έχουν ξεκινήσει σε κλειστό χώρο περίπου 6 εβδομάδες πριν από τον μέσο τελευταίο παγετό.

Αυτά τα φυτά προτιμούν πλήρη ήλιο, άφθονο νερό και εύφορο, καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Αιγυπτιακό σπανάκι μεγαλώνει προς τα έξω σε σχήμα θάμνων, οπότε μην τοποθετείτε τα φυτά σας πολύ κοντά.

Συγκομιδή αιγυπτιακό σπανάκι είναι εύκολο και ανταμείβοντας. Αφού το φυτό φτάσει περίπου στα δύο πόδια σε ύψος, μπορείτε να αρχίσετε τη συγκομιδή κόβοντας τις κορυφαίες 6 ίντσες περίπου ανάπτυξης. Αυτά είναι τα πιο τρυφερά μέρη και θα αντικατασταθούν γρήγορα. Μπορείτε να συγκομιδήτε από αυτό το εργοστάσιό σας ξανά και ξανά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.

Εναλλακτικά, μπορείτε να μαζέψετε ολόκληρα τα φυτά όταν είναι πολύ μικρά και τρυφερά. Εάν φυτέψετε ένα νέο γύρο σπόρων κάθε εβδομάδα ή δύο, θα έχετε μια σταθερή προσφορά νέων φυτών.