Πληροφορίες για τις εγκαταστάσεις της Mitsuba Μάθετε σχετικά με την καλλιέργεια Ιαπωνικού μαϊντανού

Ιαπωνικός μαϊντανός μαϊντανός (Cryptotaenia japonica) είναι μέλος της οικογένειας Apiaceae, η οποία περιλαμβάνει τα καρότα. Αν και είναι τεχνικά ένα διετές / ετήσιο βότανο, η ιαπωνική χρήση μαϊντανού καλλιεργείται συχνότερα ως λαχανικό στην Ιαπωνία.

Το Mitsuba μπορεί επίσης να βρεθεί κάτω από τα ονόματα Purple-Leaved Ιαπωνικό άγριο μαϊντανό, Mitsuba, και Purple-Leaved Ιαπωνικά Honewort. Τα φυτά είναι χαμηλά αναπτυσσόμενα, περίπου 18-24 ίντσες ψηλά κατά 8 ίντσες απέναντι σε σχήμα καρδιάς, ελαφρώς ξεθωριασμένα φύλλα που προέρχονται από μωβ / χάλκινα στελέχη. Το φυτό λουλουδιών ανοιχτό ροζ στα μέσα του καλοκαιριού.

Ιαπωνικά Μαϊντανός Χρήσεις

Η Mitsuba είναι εγγενής στην ανατολική Ασία. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κήπους με σκιά, όπου το φύλλωμά της είναι πολύ αντίθετο με άλλους λάτρεις της σκιάς, όπως:

• Hostas
• Φτέρες
• Η σφραγίδα του Σολομώντα
• Columbine
• Lungwort

Στην ασιατική κουζίνα, ο μαϊντανός μαϊντανός χρησιμοποιείται ως καρύκευμα, ένας δυναμικός δυναμισμός και τα φύλλα και η ρίζα μαγειρεύονται ως λαχανικό ενώ τα λάχανα τρώγονται σε σαλάτες. Όλα τα μέρη του φυτού είναι βρώσιμα από τις ρίζες στους σπόρους. Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι αναφέρουν τοξικές επιδράσεις (δερματίτιδα) από επαναλαμβανόμενη επαφή και τοξικότητα από την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων του φυτού. Η γεύση λέγεται ότι είναι παρόμοια με το σέλινο σε συνδυασμό με το μαϊντανό, τη λάρνακα και τον κόλιανδρο. Yum!

Πρόσθετες πληροφορίες για τη μονάδα Mitsuba

Τα υπέροχα τριανταφυλλιές χρησιμοποιούνται μερικές φορές σε ιαπωνικά λουλούδια (Ikebana). Τα στελέχη είναι δεμένα σε έναν κόμπο για να διακοσμήσουν τα παραδοσιακά ιαπωνικά πιάτα που έχουν σχεδιαστεί για να φέρνουν καλή τύχη στο ευτυχισμένο ζευγάρι.

Πρόκειται για ένα συγκρατημένο φυτό που προτιμά τις υγρές συνθήκες σε σκιασμένες περιοχές. Δεν είναι σκληρό χειμώνα και θα πεθάνει πίσω, αλλά δεν έχουν κανένα φόβο, Mitsuba εύκολα αυτο-σπόρους και μια άλλη καλλιέργεια αναμφίβολα θα peeking από το έδαφος την άνοιξη. Μερικοί άνθρωποι αναφέρουν ότι το ιαπωνικό μαϊντανό μπορεί να είναι επεμβατικό. Εάν θέλετε να έχετε περισσότερο έλεγχο για το πού θα αναβλύσει, φροντίστε να μειώσετε τα άνθη πριν πάνε στον σπόρο.

Μεγαλώνοντας Ιαπωνικό μαϊντανό

Ο μαϊντανός μαϊντανός μπορεί να καλλιεργηθεί στις ζώνες USDA 4-7, όπως αναφέρεται, μια υγρή, σκιερή περιοχή - ιδανικά κάτω από δέντρα. Σε αντίθεση με άλλα βότανα, η Mitsuba θέλει να παραμείνει υγρή αλλά, όπως και άλλα βότανα, δεν θέλει "βρεγμένα πόδια", έτσι υπάρχει μια λεπτή γραμμή εδώ. Να είστε βέβαιος να φυτέψει ιαπωνικό μαϊντανό σε μια περιοχή με καλή αποστράγγιση.

Όταν καλλιεργείτε μαϊντανό μαϊντανό, σπέρνετε σπόρους τον Απρίλιο σε κλειστούς χώρους ή περιμένετε έως ότου οι θερμίδες ζεσταίνουν έξω και κατευθύνουν τη χοιρομητέρα. Η βλάστηση είναι αρκετά γρήγορη. Όταν τα σπορόφυτα είναι μικρά, πρέπει να προστατεύονται από τα γυμνοσάλιαγκα και τα σαλιγκάρια, που επίσης λατρεύουν τη γεύση. Εκτός από αυτούς τους τύπους, η Mitsuba δεν έχει σημαντικά παράσιτα ή προβλήματα.

Συλλέξτε το μαϊντανό μαϊντανό μερικά φύλλα τη φορά σε τσαμπιά ακριβώς όπως θα κάνατε οποιοδήποτε άλλο βότανο. Χρησιμοποιήστε φρέσκο ​​ή προσθέστε σε μαγειρεμένα πιάτα την τελευταία στιγμή. Η υπερχείλιση του Mitsuba θα καταστρέψει το υπέροχο άρωμά του και τη γεύση του.