Μάθετε πώς να μεγαλώνουν μανιτάρια
Η καλλιέργεια μανιταριών στο σπίτι αρχίζει με την επιλογή του είδους μανιταριού που θα αναπτυχθείτε. Μερικές δημοφιλείς επιλογές κατά την καλλιέργεια μανιταριών στο σπίτι είναι:
- μανιτάρια shiitake (Lentinula edodes)
- μανιτάρια στρειδιών (Pleurotus ostreatus)
- μανιτάρια λευκού κουμπιού (Agricus bisporus)
Αγοράστε σπόρια ή ωοτοκία του επιλεγμένου μανιταριού σας από έναν αξιόπιστο έμπορο (πολλοί μπορούν να βρεθούν στο διαδίκτυο). Για τους σκοπούς της καλλιέργειας μανιταριών στο σπίτι, σκεφτείτε σπόρια ως σπόρους και ωοτοκία ως φυτά. Το spawn είναι ευκολότερο να χειριστεί και να αυξήσει τα μανιτάρια στο σπίτι.
Τα διάφορα μανιτάρια έχουν διαφορετικά μέσα καλλιέργειας. Τα μανιτάρια Shitake καλλιεργούνται κανονικά σε σκληρά ξύλα ή πριονίδια από σκληρό ξύλο, μανιτάρια στρείδι σε άχυρο. και μανιτάρια λευκού κουμπιού στην κοπριά κοπριάς.
Πώς να μεγαλώσουν τα βρώσιμα μανιτάρια στο σπίτι
Αφού έχετε επιλέξει ποιο μανιτάρι θα αναπτυχθεί και έχετε επιτύχει το προτιμώμενο μέσο καλλιέργειας, τα βασικά βήματα για την καλλιέργεια μανιταριών είναι τα ίδια. Η καλλιέργεια μανιταριών στο σπίτι απαιτεί ένα δροσερό, σκοτεινό και υγρό μέρος. Τυπικά, αυτό θα είναι σε ένα υπόγειο, αλλά ένα αχρησιμοποίητο ντουλάπι ή ντουλάπα θα λειτουργήσει επίσης - οπουδήποτε μπορείτε να δημιουργήσετε κοντά στο σκοτάδι και να ελέγξετε τη θερμοκρασία και την υγρασία.
Τοποθετήστε το μέσο καλλιέργειας σε μια κατσαρόλα και αυξήστε τη θερμοκρασία της περιοχής σε περίπου 70 F. (21 C.). Ένα μαξιλάρι θέρμανσης λειτουργεί καλά. Τοποθετήστε την ωοτοκία στο αναπτυσσόμενο μέσο. Σε περίπου τρεις εβδομάδες, η ωοτοκία θα έχει "ριζωμένες", που σημαίνει ότι τα νημάτια θα έχουν εξαπλωθεί στο αναπτυσσόμενο μέσο.
Μόλις συμβεί αυτό, αφήστε τη θερμοκρασία μεταξύ 55 και 60 F. (13-16C). Αυτή είναι η καλύτερη θερμοκρασία για την καλλιέργεια μανιταριών. Στη συνέχεια, καλύψτε το spawn με μια ίντσα ή περίπου γλάστρες. Καλύψτε το χώμα και το ταψί με ένα υγρό πανί και ψεκάστε το πανί με νερό καθώς στεγνώνει. Επίσης, ψεκάστε το έδαφος με νερό όταν είναι στεγνό στην αφή.
Σε τρεις με τέσσερις εβδομάδες, θα πρέπει να δείτε μικρά μανιτάρια που εμφανίζονται. Τα μανιτάρια είναι έτοιμα για συγκομιδή όταν το καπάκι έχει ανοίξει πλήρως και έχει διαχωριστεί από το στέλεχος.
Τώρα που ξέρετε πώς να καλλιεργήσετε μανιτάρια στο σπίτι, μπορείτε να δοκιμάσετε αυτό το διασκεδαστικό και αξιόλογο έργο για τον εαυτό σας. Πολλοί καλλιεργητές μανιταριών συμφωνούν ότι η καλλιέργεια μανιταριών στο σπίτι παράγει ένα καλύτερο αρωματισμένο μανιτάρι από αυτό που θα βρείτε ποτέ στο κατάστημα.
