Τροφές Τροφίμων Τροφίμων - Μάθετε πώς να Συγκομιδή Tendrils Squash

Ίσως δεν γνωρίζατε ότι τα κολοκυθάκια ήταν βρώσιμα, αλλά ξέρατε ότι τα άνθη σκουός είναι βρώσιμα. Δεν παίρνει μεγάλο άλμα για να φανταστεί κανείς ότι οι τρύπες μπορεί να είναι και νόστιμες. Μοιάζουν πολύ με τους βλαστούς μπιζελιού (νόστιμα), αν και λίγο πιο σφιχτά. Όλες οι ποικιλίες σκουός μπορούν να καταναλωθούν, συμπεριλαμβανομένων κολοκυθιών και κολοκύθας.

Τα βρώσιμα κοτσάνια σκουός μπορεί να έχουν μικροσκοπικές τρίχες πάνω τους, οι οποίες μπορεί να είναι δυσάρεστες σε μερικούς, αλλά να είστε σίγουροι ότι όταν μαγειρεύονται, οι μικρές σπονδυλικές στήλες μαλακώνουν. Αν εξακολουθείτε να είστε αντίθετοι με την υφή, χρησιμοποιήστε μια βούρτσα για να τα τρίψετε πριν από το μαγείρεμα.

Πώς να τραβήξετε τα σκιάχ

Δεν υπάρχει κανένα απόρρητο για τη συγκομιδή κολοκυθιών. Όπως μπορεί να βεβαιώσει ο καθένας που έχει καλλιεργήσει σκουός, το λαχανικό είναι ένας θαυμάσιος παραγωγός. Τόσο πολύ, ώστε ορισμένοι άνθρωποι "κλαδεύουν" τα αμπέλια να περιορίσουν όχι μόνο το μέγεθος της αμπέλου αλλά και την ποσότητα φρούτων. Αυτή είναι μια τέλεια ευκαιρία για να δοκιμάσετε να τρώτε τσουγκράνες squash.

Επίσης, ενώ είστε σε αυτό, συγκομιδή μερικά φύλλα σκουός, επειδή, είναι επίσης βρώσιμα. Στην πραγματικότητα, πολλοί πολιτισμοί καλλιεργούν κολοκύθες για τον λόγο αυτό και αποτελούν βασικό στοιχείο της διατροφής τους. Και δεν είναι μόνο οι χειμωνιάτικοι τύποι που είναι εδώδιμοι. Καλοκαιρινά κολοκυθάκια και φύλλα μπορούν να συγκομιστούν και να καταναλωθούν επίσης. Απλώς ρίξτε τα φύλλα ή τις τρύπες από το αμπέλι και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε αμέσως ή ψύξτε σε μια πλαστική σακούλα για έως και τρεις ημέρες.

Σχετικά με το πώς να μαγειρεύουν τα τρύπες και / ή τα φύλλα; Υπάρχουν πολλές επιλογές. Μια γρήγορη σοτά με ελαιόλαδο και σκόρδο είναι ίσως πιο εύκολη, τελειώσει με μια συμπίεση φρέσκου λεμονιού. Τα χόρτα και τα τρυπητήρια μπορούν να μαγειρευτούν και να χρησιμοποιηθούν ακριβώς όπως θα κάνατε και με άλλα χόρτα, όπως το σπανάκι και το καλαμπόκι, και τα τρυπήματα είναι μια ειδική απόλαυση στα κάρβουνα.