Φυτικά φυτά φασολιών - Μάθετε για την καλλιέργεια φασολιών

Τα γαλλικά φασόλια δεν είναι μια συγκεκριμένη ποικιλία, αλλά μια κατηγορία ή τύπος φασολιών. (Άλλα είδη φασολιών περιλαμβάνουν το snap, lima και σόγια.) Φυτικά φυτά φασολιών παράγουν μακρά, επίπεδη λοβό με μεγάλους γεμάτους σπόρους. Έχουν μια ήπια γεύση καρυδιών και ένα όμορφο χρώμα.

Τα ελκυστικά λοβό φασολιών και οι γεμάτοι σπόροι είναι ένας λόγος που τα φασόλια κηπευτικών είναι δημοφιλή με τους κηπουρούς και τους μαγειρεμένους στο σπίτι, ειδικά στη Γαλλία. Μερικές φορές ονομάζεται φασόλια βακκίνιο, φυτά φασολιών κηπευτικών παράγουν λοβούς και σπόρους φασολιών που ποικίλλουν σε χρώμα από λευκό σε κρέμα με κόκκινες κηλίδες βακκίνιο.

Καλλιέργεια φύτευσης φασολιών

Η φύτευση και η καλλιέργεια φασολιών δεν είναι πολύ διαφορετική από την καλλιέργεια άλλων τύπων φασολιών. Διατίθενται σε ποικιλίες πόλων και θάμνων. Όπως τα περισσότερα φασόλια, είναι καλύτερο να περιμένετε μέχρι το έδαφος να έχει ζεσταθεί την άνοιξη πριν από την άμεση σπορά των φασολιών στον κήπο. Σπέρνουν σπόρους σε βάθος 1 ίντσας (2,5 εκ.)..

Οι σπόροι χώρου 2 ίντσες (5 εκατοστά) διαχωρισμένοι ή λεπτές, εάν είναι απαραίτητο, για να δώσουν στα φυτά επαρκές περιθώριο ωριμάνσεως. Οι ποικιλίες πόλων θα χρειαστούν πέργκολα ή φράχτη για να ανέβουν. Διαστημικές σειρές φασολιών τύπου κουκούτσια 24 έως 26 ίντσες (60 έως 66 cm) εκτός από την ευκολία με τη συγκομιδή.

Πότε να επιλέξετε Φυτά Φυτών

Τα γαλλικά φασόλια κηπευτικών μπορούν να συλλεχθούν όταν είναι νέοι και τρυφεροί και χρησιμοποιούνται ως φασολάκια. Τα πολύχρωμα λοβοί γίνονται γρήγορα ινώδη, καθιστώντας αυτά τα φασόλια πιο δημοφιλή για χρήση ως φασόλια βομβών. Τα φασόλια σβώλων συλλέγονται γενικά όταν τα λοβό είναι ώριμα, αλλά εξακολουθούν να είναι πράσινα. Χρειάζονται περισσότερες ποικιλίες περίπου 65 έως 70 ημερών για να ωριμάσουν.

Σε αυτό το στάδιο, το φασόλι είναι ακόμα φρέσκο ​​και τρυφερό και δεν απαιτεί διαβροχή όπως τα αποξηραμένα φασόλια. Μετά τη συγκομιδή, τα φασόλια μπορούν εύκολα να κτυπηθούν και να μαγειρευτούν φρέσκα σε μια ποικιλία πιάτων. Διατηρούν μια σταθερή υφή και είναι ιδανικές σε σούπες, σούπες και ψητά φασόλια.

Τα φυτά κηπευτικών δεν παράγουν γενικά τις αποδόσεις που παρατηρούνται σε άλλους τύπους φασολιών. Ωστόσο, εάν οι κηπουροί διαπιστώσουν ότι έχουν περισσότερα φρέσκα φασόλια από αυτά που μπορούν να χρησιμοποιήσουν, υπάρχουν διάφοροι τρόποι διατήρησής τους. Τα φυτικά φασόλια μπορούν να αποξηρανθούν, σε κονσέρβες ή σε κατεψυγμένα. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε έργα νεανικής τέχνης, κάνοντας αυτά τα φασόλια τόσο διασκεδαστικά όσο είναι νόστιμα!