Το Hickory Nut χρησιμοποιεί άκρες για τη συγκομιδή καρυδιών Hickory

Μια περιστασιακή βόλτα στο τοπικό δάσος σας μπορεί να σας βρει περιτριγυρισμένο από διάφορα είδη hickory και την παρακολούθηση των καλλιεργειών τους. Η συγκομιδή καρυδιών Hickory είναι μια διασκεδαστική, οικογενειακή δραστηριότητα που θα σας προσφέρει μια προμήθεια αυτών των υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες καρύδια για να διαρκέσει το χειμώνα.

Καλύτερος χρόνος για τη συγκομιδή καρυδιού

Τα δέντρα Hickory έχουν πυκνά, γλυκά καρύδια που θυμίζουν ήπια καρύδια. Το κρέας από καρύδια είναι δύσκολο να φτάσουμε στα σκληρά, παχιά κοχύλια, αλλά μόλις πάρετε τελικά μια γεύση από αυτά τα βουτυροειδή καρύδια θα γαντζωθείτε. Τα δέντρα είναι επίσης πηγές σόγιας που μπορούν να μαγειρευτούν για ένα σιρόπι, όπως τα δέντρα σφενδάμνου και για το ξύλο τους, τόσο για εργαλεία όσο και για φαγητά για το κάπνισμα.

Αν είστε αρκετά τυχεροί για να ζήσετε σε μια περιοχή με δέντρα hickory, αρπάξτε ένα βαρύ σάκο και μερικές μπότες πεζοπορίας και μάθετε πώς να μαζέψετε δέντρα με καρυδιές. Η όμορφη φθινοπωρινή βόλτα και ο έντονος καθαρός αέρας αποτελούν μόνο μέρος της ανταμοιβής. Λίρες των πλούσιων ξηρών καρπών μπορεί να είναι μέρος της διατροφής χειμώνα σας πρακτικά δωρεάν.

Πτώση είναι όταν μπορείτε να βρείτε δασικά δάπεδα γεμάτα με παχύ κοχύλια καρύδι hickory. Τα καφέ έως τα γκρι σκληρά αποφλοιωμένα καρύδια είναι ώριμα το φθινόπωρο και θα αρχίσουν να βρέχουν κατά τη διάρκεια καταιγίδων και θυελλώδεις περιόδους. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να κουνήσετε ένα δέντρο για μια γεννεά των καρπών με κέλυφος, αλλά να είστε προσεκτικοί για να στέκεστε δεξιά κάτω από τη συγκομιδή σας, καθώς μπορεί να τραβήξετε ένα σκληρό χτύπημα στο κεφάλι σας για τις προσπάθειές σας.

Στις περιοχές των ανατολικών Ηνωμένων Πολιτειών, τα δέντρα χικόρι είναι κοινά σε μικτά δάση. Υπάρχουν ορισμένα είδη που χρησιμοποιούνται ως φυτά δημόσιας χρήσης σε πάρκα και ανοικτούς χώρους, αλλά τα περισσότερα βρίσκονται σε φυλλοβόλα και μικτά δάση στην άγρια ​​φύση. Hickories έχουν μια προφυλακτική καλλιέργεια περίπου κάθε τρία χρόνια, αλλά κάθε χρόνο θα δούμε κάποια παραγωγή.

Πώς να συγκομιδή Hickory Nut trees

Τα καρύδια είναι βαριά και λιπαρά, γι 'αυτό συνιστάται ένας πυκνός σάκος βαρέως τύπου ή ένα κλουβί. Μόλις βρείτε έναν αχυκόμυκο, η συγκομιδή είναι ένα γρήγορο. Ελέγξτε τα παξιμάδια γείωσης για οτιδήποτε είναι άθικτο εκτός από ελαφρά ρωγμή. Σηκώστε εκείνους που είναι σχετικά άθικτοι και δεν έχουν σάπια σημεία.

Αφαιρέστε το φλοιό καθώς μαζεύετε για να μπορέσετε να λιπασματοποιήσετε πίσω στη γη και να εμπλουτίσουν το έδαφος γύρω από το δέντρο. Το ιδανικό καρύδι θα έχει ένα καφέ γκρίζο φλοιό και το εσωτερικό κέλυφος θα είναι πλούσιο καστανό καφέ.

Εάν βρίσκεστε σε μια πυκνή περιοχή με μεγάλα δέντρα που προστατεύουν το χρυσόψαρο, ίσως χρειαστεί να κουνήσετε τη μονάδα για να αφαιρέσετε τα παξιμάδια. Προσέξτε να αναρριχηθείτε σε δέντρα για να τα κουνήσετε.

Συμβουλές για την αποθήκευση καρυδιών Hickory

Μόλις έχετε τη γενναιοδωρία σας, η σωστή αποθήκευση των καρυδιών hickory θα εξασφαλίσει ότι διαρκούν πολύ καιρό. Ξεχωρίστε το σιτάρι από το στέλεχος, όπως λέμε, βάζοντας τα καρύδια σε κάδους νερού. Απορρίψτε όποιο επιπλέει. Τα κρέατα των καρπών δεν είναι βρώσιμα.

Τοποθετήστε τα πρόσφατα τραβηγμένα καρύδια έξω σε μια ζεστή περιοχή για να στεγνώσει τελείως. Μόλις οι ξηροί καρποί είναι ξηροί, συνήθως μετά από μερικές εβδομάδες, μπορείτε να τους κρατήσετε σε μια δροσερή περιοχή (όπως το υπόγειο ή ένα κελάρι) για ένα μήνα, όσο η περιοχή είναι στεγνή και τα καρύδια έχουν καλή ροή αέρα. Εναλλακτικά, μπορείτε να καλύψετε τα καρύδια και να παγώσετε τα κρέατα με τους καρπούς για μήνες.

Hickory Nut Χρησιμοποιεί

Ένα από τα πιο προφανή χρήσεις καρύδι hickory είναι να τα τρώνε απλά από το χέρι. Το κέλυφος μπορεί να αποδειχθεί πρόκληση, αλλά μόλις μπείτε στο γλυκό μεσημεριανό κρέας, θα έχετε πρόβλημα να σταματήσετε το σνακ σας. Τα κουκουνάρι είναι χρήσιμα σε οποιαδήποτε συνταγή που καλεί για πεκάν ή καρύδια. Μπορείτε επίσης να απολαύσετε τα μοσχοκάρυδα στο αλατισμένο νερό και στη συνέχεια να τα ψήσει για αλμυρή τραγανή γεύση. Μπορούν επίσης να ψηθούν σε χαμηλό φούρνο, αλλά η γεύση δεν είναι τόσο πλούσια όσο τα άμεσα ψημένα κρέατα.

Εάν πηγαίνετε σε ένα ξεφάντωμα κελύφους για να αποθηκεύσετε ή να παγώσετε τα κρέατα παξιμάδι, μην πετάξετε αυτά τα κοχύλια. Έχουν υψηλά έλαια αλλά σκληρά ως βράχια και καίγονται αργά και ομοιόμορφα. Προσθέστε τα στο τζάκι για ένα λεπτό άρωμα hickory ή τα ρίξτε στο BBQ για να προσθέσετε λεπτή γεύση του hickory στα κρέατα.