Η αυξανόμενη χειμερινή σκουός στον κήπο σας

Η χειμερινή σκουός μπορεί να αναπτυχθεί από ένα μέγεθος αρκετά μεγάλο ώστε να είναι μια μερίδα μέχρι να εξυπηρετήσει ένα τραπέζι γεμάτο από ανθρώπους. Επιπλέον, χρειάζονται πολύ χρόνο για να είναι ώριμα για συγκομιδή.

Εάν θέλετε να μάθετε πότε πρέπει να φυτέψετε χειμερινό κολοκύνθη, θυμηθείτε ότι χρειάζονται 80 με 110 ημέρες για να ωριμάσουν πλήρως. Ως εκ τούτου, η αυξανόμενη χειμερινή κολοκύθα σημαίνει φύτευση αυτό μόλις η πιθανότητα του παγετού άνοιξη έχει τελειώσει, ώστε να έχετε αρκετό χρόνο πριν από τον πρώτο παγετό αργά το φθινόπωρο.

Πότε να φυτέψετε το Χειμερινό Σκουός

Η καλλιέργεια χειμωνιάτικου σκουός μπορεί να γίνει καλά μέσα στο χειμώνα, έτσι το όνομα. Αυτά είναι τα ανθεκτικά λαχανικά που μπορούν να σας παρέχουν όλο το χειμώνα την επόμενη άνοιξη. Υπάρχουν τόσες πολλές διαφορετικές ποικιλίες που μπορείτε να φυτέψετε, και μερικές από αυτές κάνουν για ένα ωραίο μεμονωμένο γεύμα, όταν γεμίζονται στο φούρνο από μόνοι τους με κάποια καφετιά ζάχαρη και βούτυρο.

Ορισμένες δημοφιλείς ποικιλίες σκουός χειμώνα περιλαμβάνουν:

• Butterut squash
• Σκουός καλαμποκιού
• Σπαγγέτι σκουός
• Λουλούδι του Χάμπαρντ

Θα γνωρίζετε πότε πρέπει να φυτέψετε χειμερινό σκουός μετά τον τελευταίο παγετό. Απλά φυτέψτε τους σπόρους απευθείας στο έδαφος. Δεν θα αναπτυχθούν μέχρι το έδαφος να θερμανθεί, αλλά να πάρει τους σπόρους στο έδαφος πρώτο πράγμα μετά τον τελευταίο παγετό είναι επιτακτική, δεδομένου ότι διαρκεί τόσο πολύ για να ωριμάσουν.

Ο καλύτερος τρόπος για να καλλιεργηθεί το χειμωνιάτικο σκουός είναι να φυτέψετε τους σπόρους σε πλούσιο, καλά αποστραγγιζόμενο έδαφος. Βάλτε τους σπόρους σε λόφους και μόλις έρθουν και μεγαλώσουν σε ύψος περίπου 2 ίντσες (5 εκατοστά), αμβλύνετε τα φυτά σε τρία φυτά ανά λόφο και τοποθετήστε τα φυτά σε απόσταση 3 μέτρων (0,91 μ.). Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο μεγαλώνουν καλύτερα.

Επειδή βιώνουν φυτά, απλώνονται, έτσι σύντομα θα τα δείτε να αναλαμβάνουν κάθε λόφο. Καθώς τα αμπέλια βγαίνουν από το λόφο, μπορείτε να τα πλέξετε ξανά, αλλά προσπαθήστε να μην γεμίσετε ή να προχωρήσετε αφού αρχίσει να αναπτύσσεται η σκουός.

Συγκομιδή Χειμερινό σκουός

Όταν συγκομίζετε χειμωνιάτικα σκουός, θυμηθείτε ότι αυτά τα σκουός θα διαρκέσουν πολύ καιρό σε εσωτερικούς χώρους σε δροσερό και ξηρό μέρος. Απλά χτυπήστε το σκουός και δείτε αν ακούγεται κάπως κοίλο. Αυτό είναι πώς να πείτε πότε θα πρέπει να μαζέψετε το χειμερινό σκουός. Αν ακούγεται κοίλο, έχει γίνει! Απλά επιλέξτε, αποθηκεύστε, μαγειρέψτε και απολαύστε!