Καλλιέργεια ρυζιού στο σπίτι Μάθετε πώς να καλλιεργήσετε ρύζι

Ενώ λέω "είδος", η καλλιέργεια του ρυζιού στο σπίτι είναι σίγουρα δυνατή, αλλά αν δεν έχετε ένα μεγάλο ρύζι paddy έξω από την πίσω πόρτα σας, είναι απίθανο να μαζεύετε πολλά. Είναι ακόμα ένα διασκεδαστικό έργο και η καλλιέργεια ρυζιού στο σπίτι γίνεται σε ένα δοχείο, οπότε χρειάζεται μόνο ένας μικρός χώρος, εκτός αν αποφασίσετε να πλημμυρίσετε την αυλή. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς να καλλιεργείτε ρύζι στο σπίτι.

Πώς να μεγαλώσετε το ρύζι

Η φύτευση ρυζιού είναι εύκολη. το να το μεγαλώνεις μέσα από τη συγκομιδή είναι δύσκολο. Στην ιδανική περίπτωση, χρειάζεστε τουλάχιστον 40 συνεχείς μέρες ζεστών θερμοκρασιών πάνω από 70 F. (21 C.). Όσοι από εσάς που ζείτε στο Νότο ή στην Καλιφόρνια θα έχουν την καλύτερη τύχη, αλλά οι υπόλοιποι από εμάς μπορούν επίσης να δοκιμάσουν το χέρι μας για την καλλιέργεια ρυζιού σε κλειστούς χώρους, κάτω από τα φώτα εάν είναι απαραίτητο.

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να βρείτε ένα ή περισσότερα πλαστικά δοχεία χωρίς οπές. Μία ή περισσότερες εξαρτάται από το πόσα μικροσκοπικά ψάρια ψαριού ρυζιού που θέλετε να δημιουργήσετε. Στη συνέχεια, είτε αγοράστε σπόρους ρυζιού από έναν προμηθευτή κηπουρικής είτε αγοράστε μακρόσπερμο καφέ ρύζι από ένα κατάστημα χύμα τροφίμων ή σε μια τσάντα. Το βιολογικώς αναπτυγμένο ρύζι είναι το καλύτερο και δεν μπορεί να είναι λευκό ρύζι, το οποίο έχει υποστεί επεξεργασία.

Γεμίστε τον κάδο ή το πλαστικό δοχείο με 6 ίντσες βρωμιάς ή χώματος. Προσθέστε νερό μέχρι 2 ίντσες πάνω από το επίπεδο του εδάφους. Προσθέστε μια χούφτα του μακρόσπερμου ρυζιού στον κάδο. Το ρύζι θα βυθιστεί στη βρωμιά. Κρατήστε τον κάδο σε μια ζεστή, ηλιόλουστη περιοχή και μετακινήστε το σε ένα ζεστό μέρος το βράδυ.

Φροντίδα φυτών ρυζιού

Τα φυτά ρυζιού δεν χρειάζονται μεγάλη φροντίδα από εδώ και πέρα. Κρατήστε τη στάθμη του νερού σε 2 ίντσες ή πάνω από τη βρωμιά. Όταν τα φυτά ρυζιού είναι 5-6 ίντσες ψηλά, αυξήστε το βάθος του νερού σε 4 ίντσες. Στη συνέχεια, αφήστε τη στάθμη του νερού να χαμηλώσει μόνη της για μια χρονική περίοδο. Στην ιδανική περίπτωση, από τη στιγμή που τα συγκομίζετε, τα φυτά δεν πρέπει πλέον να βρίσκονται σε στάσιμο νερό.

Αν όλα πάνε καλά, το ρύζι είναι έτοιμο για συγκομιδή τον τέταρτο μήνα. Οι μίσχοι θα πάνε από πράσινο σε χρυσό για να δείξουν ότι είναι καιρός να συγκομίσουμε. Η συγκομιδή του ρυζιού σημαίνει κοπή και συλλογή των πασσάλων που συνδέονται με τους μίσχους. Για τη συγκομιδή του ρυζιού, κόψτε τα μίσχοι και αφήστε τα να στεγνώσουν, τυλιγμένα σε μια εφημερίδα, για δύο έως τρεις εβδομάδες σε ένα ζεστό, ξηρό μέρος.

Αφού στεγνώσουν τα στελέχη του ρυζιού, ψήνετε σε φούρνο πολύ χαμηλής θερμοκρασίας (κάτω από 200 F./93 C.) για περίπου μία ώρα, στη συνέχεια αφαιρέστε τα κύτη με το χέρι. Αυτό είναι; μπορείτε τώρα να μαγειρέψετε με το πολύ δικό σας σπίτι που καλλιεργείται, μακρύ κόκκο καφέ ρύζι.