Καλά ζεστά μεσογειακά λαχανικά που καλλιεργούν λαχανικά στις νότιες περιοχές

Το κύριο όφελος της καλλιέργειας λαχανικών σε ζεστά κλίματα είναι, φυσικά, η εκτεταμένη, μερικές φορές το χρόνο, καλλιεργητική περίοδος. Η νότια κηπουρική λαχανικών απαιτεί ζεστό χώμα και ατμόσφαιρα αέρα, όχι πολύ δύσκολο να έρθει, για βλάστηση, ανάπτυξη και απόδοση. Φυσικά, πολλά από αυτά τα λαχανικά που αγαπούν τη θερμότητα δεν θα ανέχονται τον παγετό και μπορεί να υποστούν βλάβη ή ακόμα και να πεθάνουν όταν οι χρόνοι παραμένουν στους 45 F. (7 C.) ή χαμηλότεροι, πράγμα που μπορεί να συμβεί ακόμα και στις νότιες πολιτείες.

Τα λαχανικά στις νότιες περιοχές με θερμότερες θερμοκρασίες όλο το χρόνο τείνουν να είναι βαθιά ριζωμένες και αρκετά ανεκτικές στην ξηρασία, αν και η συνεχής άρδευση θα αυξήσει τις αποδόσεις. Η γονιμοποίηση με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο γενικά δεν είναι απαραίτητη. Οι περισσότερες καλλιέργειες που ταιριάζουν στις κακές καιρικές συνθήκες καλλιεργούνται για τους καρπούς τους ή για τους σπόρους τους και, ως εκ τούτου, δεν απαιτούν τεράστια ποσά. Στην πραγματικότητα, το υπερβολικό άζωτο μπορεί να επηρεάσει την καρποφορία ή να την καθυστερήσει.

Έτσι, εκτός από τον πεμπτουσιώδη καλλιεργητή ντομάτας Νότιας Αμερικής, ποια είναι και άλλα καλά καλοκαιρινά λαχανικά?

Καλό ζεστό καιρό λαχανικά

Στην πραγματικότητα, οι ντομάτες (μαζί με φασόλια, αγγούρια και σκουός) χρειάζονται ζεστές, αλλά όχι πολύ ζεστές (70-80 F./21-26 C.) θερμοκρασίες για βέλτιστη παραγωγή. Οι αυξανόμενες θερμοκρασίες μειώνουν τον αριθμό των ανθισμένων σετ, με αποτέλεσμα την ποσότητα φρούτων που παράγεται. Αυτά τα λαχανικά φυτεύονται καλύτερα την άνοιξη για μια συγκομιδή νωρίς το καλοκαίρι και πάλι το φθινόπωρο για μια επιπλέον συγκομιδή. Αφού έχουν ωριμάσει και έχουν συγκομιστεί, επανατοποθετήστε τον κήπο με προϊόντα που ταιριάζουν περισσότερο στις ραγδαίες θερμοκρασίες.

Τα μελιτζάνες, που σχετίζονται με τις ντομάτες, αντισταθμίζουν την θερινή ζέστη. Οι μεγάλες ποικιλίες φρούτων όπως το Blackbell Classic, τα Midnight και η Florida Hi Bush είναι ιδιαίτερα προσαρμοσμένες στις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.

Ιθαγενής στην τροπική Αφρική, το okra είναι ο τέλειος υποψήφιος για τις ακραίες συνθήκες. Μπορεί να σπείρεται απευθείας στον κήπο. Μερικές καλές ποικιλίες για να δοκιμάσετε είναι Clemson Spineless, Cajun Delight, Emerald, και Βουργουνδία. Βεβαιωθείτε ότι δεν φυτεύετε πολύ κοντά μαζί. επιτρέψτε 12 ίντσες μεταξύ των φυτών.

Παρόλο που οι πιπεριές μπερδεύονται σε υψηλές θερμοκρασίες, οι καυτερές πιπεριές και άλλες γλυκές πιπεριές, όπως η γλυκιά μπανάνα, ο τσιγγάνος και το Pimento, ευδοκιμούν στη ζέστη. Μελιτζάνα, okra και πιπεριές απαιτούν ζεστό χώμα για να βλαστήσουν, περίπου 70 F. (21 C.).

Ανάλογα με την περιοχή του νότου στην οποία βρίσκεστε, μπορεί να είστε σε θέση να αυξήσετε τα φασόλια και τα limas. Ωστόσο, είναι λιγότερο ανεκτικοί στην παρατεταμένη ζέστη. Ένα καλύτερο στοίχημα μπορεί να είναι τα μαύρα μάτια μπιζέλια, τα μπιζέλια, τα πορφυρά φλυτζάνια ή τα κοκτέιλ για να τρώνε την όρεξή σας. Άλλα όσπρια που μπορείτε να δοκιμάσετε περιλαμβάνουν φασόλια μακράς διάρκειας, φτερά φτερά και σόγια.

Πολλές ποικιλίες καλαμποκιού είναι επίσης λάτρεις της θερμότητας. Τα πρόσθετα λαχανικά που αντέχουν στη θερμότητα είναι:

• Πεπονάκι
• Κολοκύθι
• Καρπούζι
• Φιστίκια
• Γλυκοπατάτες

Όταν επιλέγετε σπόρους για περιοχές όπου το καλοκαίρι είναι πολύ ζεστό, φροντίστε να αναζητήσετε ποικιλίες ανθεκτικές στη θερμότητα και στην ξηρασία. Η υγρασία είναι επίσης ένας παράγοντας στις περιοχές αυτές και οδηγεί σε μυκητιακές ασθένειες, γι 'αυτό αναζητήστε σπόρους με ανθεκτικότητα σε μυκητιακές ασθένειες.