Ελέφαντας Σκόρδα Φροντίδα Πώς να αυξηθεί Ελέφαντας σκόρδο Φυτά

Ελέφαντας σκόρδο (Allium ampeloprasum) μοιάζει με ένα γιγάντιο σκελίδες σκόρδο, αλλά στην πραγματικότητα, δεν είναι ένα πραγματικό σκόρδο αλλά πιο στενά συνδεδεμένο με ένα πράσο. Είναι ένας ανθεκτικός βολβός με μεγάλα μπλε-πράσινα φύλλα. Αυτό το αειθαλές βότανο μπορεί να υπερηφανεύεται για ένα άγονο ροζ ή μωβ μίσχος λουλουδιών που εμφανίζεται την άνοιξη ή το καλοκαίρι. Κάτω από το έδαφος, μεγαλώνει ένας μεγάλος λαμπτήρας αποτελούμενος από πέντε έως έξι μεγάλα γαρίφαλα που περιβάλλεται από μικρότερα κοχύλια. Αυτό το φυτό allium φθάνει σε ύψος περίπου 3 πόδια από το βολβό στην άκρη των φύλλων που μοιάζουν με λουρί και προέρχεται από την Ασία.

Πώς να αυξηθεί το σκόρδο ελέφαντα

Αυτό το βότανο είναι εύκολο να αναπτυχθεί και μόλις καθιερωθεί, απαιτεί λίγη συντήρηση. Αγοράστε μεγάλα σκελίδες σπόρων από έναν προμηθευτή ή προσπαθήστε να ρυθμίσετε αυτά που βρίσκονται στα μπακάλικα. Το σκόρδο ελέφαντα που αγοράζεται στα παντοπωλεία δεν μπορεί να βλαστήσει, ωστόσο, καθώς συχνά ψεκάζονται με αναστολέα ανάπτυξης για την πρόληψη της βλάστησης. Ψάξτε για κεφαλές που είναι σταθερές με ένα στεγνό χαρτί που καλύπτει.

Με τη φύτευση σκόρδου ελέφαντα, το μεγαλύτερο μέρος του εδάφους θα κάνει, αλλά για τους μεγαλύτερους βολβούς ξεκινάει με ένα καλά στραγγιζόμενο μέσο εδάφους. Πετάξτε ένα πόδι στο έδαφος και τροποποιήστε με έναν κάδο άμμου 1,5 γραών, σκόνη γρανίτη, μείγμα βόχαιο / τύρφη ανά 2'x 2'to 3'x 3 'τμήμα και ανακατέψτε καλά. Κορυφή φόρεμα με κάποια κοπριά καλή ηλικίας και mulch γύρω από τα φυτά με ψιλοκομμένα φύλλα και / ή πριονίδι για να κρατήσει τα ζιζάνια στον κόλπο και επίσης να τρέφονται καθώς οι τροποποιήσεις αποσυντίθενται ή να σπάσουν.

Το σκόρδο ελέφαντα προτιμάει τον πλήρη ήλιο και μπορεί να καλλιεργηθεί σε εύκρατες περιοχές σε όλες τις τροπικές ζώνες. Σε πιο δροσερά κλίματα, φυτών το φθινόπωρο ή την άνοιξη, ενώ σε πιο θερμές περιοχές το βότανο μπορεί να φυτευτεί την άνοιξη, το φθινόπωρο ή το χειμώνα.

Σπάστε το βολβό σε γαρύφαλλο για διάδοση. Ορισμένα σκελίδες είναι πολύ μικρότερα και ονομάζονται βόμβοι, που αναπτύσσονται στο εξωτερικό του λαμπτήρα. Εάν φυτέψετε αυτούς τους βολβούς, θα παράγουν ένα μη ανθισμένο φυτό κατά το πρώτο έτος με ένα στερεό βολβό ή ένα μεγάλο μεγάλο σκελίδες. Κατά το δεύτερο έτος, το σκελίδα θα αρχίσει να χωρίζεται σε πολλαπλά σκελίδες, οπότε μην αγνοείτε τους βολβούς. Μπορεί να χρειαστούν δύο χρόνια, αλλά τελικά θα πάρετε ένα καλό κεφάλι ελέφαντας σκόρδο.

Φροντίδα και συγκομιδή σκόρδου ελέφαντα

Μόλις φυτευτεί, φροντίδα σκόρδου ελέφαντα είναι αρκετά απλή. Το φυτό δεν χρειάζεται να διαιρεθεί ή να συγκομιστεί κάθε χρόνο, αλλά μπορεί να παραμείνει μόνο του, όπου θα εξαπλωθεί σε ένα σωρό πολλαπλών ανθοφόρων κεφαλών. Αυτές οι συστάδες μπορούν να παραμείνουν ως διακοσμητικά και ως αποτρεπτικά για τα παράσιτα όπως οι αφίδες, αλλά τελικά θα γεμίσει, με αποτέλεσμα την κακή ανάπτυξη.

Νερό το σκόρδο ελέφαντα κατά την πρώτη φυτεύονται και τακτικά την άνοιξη με 1 ίντσα νερό την εβδομάδα. Νερό τα φυτά το πρωί έτσι το χώμα στεγνώνει από το σκοτάδι για να αποθαρρύνει τις ασθένειες. Σταματήστε το πότισμα όταν αρχίζουν να στεγνώσουν τα φύλλα του σκόρδου, γεγονός που αποτελεί ένδειξη του χρόνου συγκομιδής.

Το σκόρδο ελέφαντα θα πρέπει να είναι έτοιμο για επιλογή όταν τα φύλλα κάμπτονται και πέφτουν πίσω - περίπου 90 ημέρες μετά τη φύτευση. Όταν τα μισά φύλλα έχουν πέσει πίσω, χαλαρώστε το χώμα γύρω από το βολβό με μια μυστρί. Μπορείτε επίσης να ολοκληρώσετε τις ανώριμες κορυφές των φυτών (scapes) όταν είναι τρυφερές πριν την ανθοφορία. Αυτό θα κατευθύνει περισσότερο από την ενέργεια της εγκατάστασης στη δημιουργία μεγάλων βολβών.

Χρήση σκόρδου ελέφαντα

Οι σάλτσες μπορούν να μαγειρευτούν, να ζυμωθούν, να τηψήσουν τηγανητά, κλπ. Και ακόμη και να καταψυχθούν σε επανασφραγιζόμενη τσάντα, ακατέργαστη, για έως και ένα χρόνο. Ο ίδιος ο βολβός μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κανονικό σκόρδο, αν και με πιο ήπια γεύση. Ολόκληρος ο λαμπτήρας μπορεί να ψηθεί ολόκληρος και να χρησιμοποιηθεί ως ψιλοκομμένο ψωμί. Μπορεί να σοταριστεί, κομμένο σε φέτες και τρώγεται ωμά, και ψιλοκομμένο.

Το στέγνωμα του βολβού σε ένα δροσερό, ξηρό υπόγειο για μερικούς μήνες θα αυξήσει τη διάρκεια ζωής του σκόρδου και θα προκαλέσει πληρέστερη γεύση. Κρεμάστε τους βολβούς για να στεγνώσουν και αποθηκεύστε για έως και 10 μήνες.