Μελιτζάνα Barbarella Φροντίδα Τι είναι μια μελιτζάνα Barbarella

Μελιτζάνα "Barbarella" είναι μια ποικιλία μελιτζάνας που μπορεί επίσης να πωληθεί ως Violetta di Sicilia. Η ποικιλία αυτή προέρχεται από την Ιταλία. Η μελιτζάνα Barbarella παράγει πέντε έως έξι, μεσαίου μεγέθους φρούτα ενός λιβρών σε φυτά που μεγαλώνουν περίπου 24 ίντσες (61 εκατοστά). Αυτά τα φρούτα έχουν σκούρο μωβ δέρμα, με λευκές έως ανοικτές ροζ αποχρώσεις, περιγράφοντας το σκούρο μοβ, ελαφρώς ακανθώδες καλιού. Ο καρπός είναι στρογγυλός, σαν γκρέιπφρουτ ή σόφτμπολ, με βαθιές αυλακώσεις και έχει κρεμώδη λευκή σάρκα.

Οι μελιτζάνες με διάμετρο 4 έως 6 ιντσών (10-15 cm) που παράγονται σε αυτό το φυτό έχουν, σύμφωνα με πληροφορίες, εξαιρετική, γλυκιά, ελαφρώς καρυδιού γεύση. Μπορεί να ψηθεί στη σχάρα, τηγανητά ή σοταρισμένα για χρήση σε κλασικά πιάτα μελιτζάνας, όπως παρμεζάνα μελιτζάνας. Το Barbarella είναι επίσης ιδανικό για το ψήσιμο ολόκληρων ή για το κοίλωμα για τα γεμιστά πιάτα μελιτζάνας.

Το μελιτζάνα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε διαιτητικές ίνες. Είναι επωφελής για την υγεία της καρδιάς και τη διατήρηση υγιών επιπέδων χοληστερόλης. Το δέρμα μελιτζάνας έχει επίσης φυσικές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Ωστόσο, οι μελιτζάνες έχουν μικρή διάρκεια αποθήκευσης και χρησιμοποιούνται καλύτερα φρέσκα ή αποθηκευμένα για λίγες μόνο ημέρες σε δροσερό και ξηρό μέρος. Όταν φυλάσσονται στο ψυγείο, οι μελιτζάνες θα αναπτύξουν γρήγορα καστανές αλλοιώσεις που έχουν εμποτιστεί με νερό.

Καλλιέργεια μελιτζάνας Barbarella

Τα μελιτζάνες είναι εξαιρετικά ευαίσθητα στο κρύο και στον παγετό. Οι σπόροι τους πρέπει να ξεκινούν σε κλειστό χώρο 6-8 εβδομάδες πριν από την τελευταία αναμενόμενη ημερομηνία παγετού στην τοποθεσία σας. Ακόμα και οι σπόροι δεν θα βλαστήσουν αν είναι πολύ κρύο. Μπορεί να χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε ένα στρώμα θερμότητας δενδρυλλίων κατά την καλλιέργεια μελιτζάνας Barbarella από σπόρους.

Μην τοποθετείτε φυτά μελιτζανιού σε εξωτερικούς χώρους μέχρι να σταθεροποιηθούν οι θερμοκρασίες της άνοιξης και βεβαιωθείτε ότι έχετε σκληρύνει τα νεαρά φυτά πριν τα φυτέψετε στον κήπο. Μεγαλώστε τα φυτά Barbaretla μελιτζάνας σε ηλιόλουστο, άγονο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Μελιτζάνα φυτών διαδοχικά για να παρατείνει την εποχή.

Το μελιτζάνα 'Barbarella' ωριμάζει σε περίπου 80-100 ημέρες. Τα φρούτα συλλέγονται όταν έχουν διάμετρο περίπου 4-6 ίντσες (10-15 cm).

Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι η μελιτζάνα είναι στην οικογένεια των νυχτών και είναι ευαίσθητη σε όλες τις ίδιες ασθένειες άλλων νυχτερίδων, όπως οι ντομάτες. Με όλες τις νυχτερίδες, οι περιστροφές καλλιεργειών με φυτά που δεν ανήκουν στην οικογένεια των νυχτών είναι η καλύτερη άμυνα στην πρόληψη ασθενειών.