Πληροφορίες για τα φρούτα εσπεριδοειδών - Ποιοι είναι οι διαφορετικοί τύποι εσπεριδοειδών

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ εσπεριδοειδών και οπωροφόρων δένδρων; Τα εσπεριδοειδή είναι οπωροφόρα δέντρα, αλλά τα οπωροφόρα δεν είναι εσπεριδοειδή. Δηλαδή, ο καρπός είναι ο σπόρος που φέρει μέρος του δέντρου που είναι συνήθως βρώσιμο, πολύχρωμο και αρωματικό. Παράγεται από φυτική ωοθήκη μετά τη γονιμοποίηση. Τα εσπεριδοειδή αναφέρονται στους θάμνους ή τα δέντρα της οικογένειας Rutaceae.

Πληροφορίες για τα φρούτα εσπεριδοειδών

Οι καλλιέργειες εσπεριδοειδών μπορούν να βρεθούν από τη βορειοανατολική Ινδία ανατολικά μέσω του Μαλαισιακού Αρχιπελάγους και νότια στην Αυστραλία. Και τα δύο πορτοκάλια και τα pummelos αναφέρθηκαν στα αρχαία κινεζικά γραπτά που χρονολογούνται από το 2.400 π.Χ. και τα λεμόνια γράφονταν στη Σανσκριτική περίπου το 800 π.Χ..

Από τα διάφορα είδη εσπεριδοειδών, γλυκά πορτοκάλια πιστεύεται ότι έχουν αναδυθεί στην Ινδία και τριπολικές πορτοκάλια και μανταρίνια στην Κίνα. Οι ποικιλίες των εσπεριδοειδών που κατά πάσα πιθανότητα προέρχονται από τη Μαλαισία.

Ο πατέρας της Βοτανικής, Θεόφραστος, ταξινόμησε εσπεριδοειδή με μήλο ως Malus medica ή Malus persicum μαζί με μια ταξινομική περιγραφή της κιμωλίας το 310 π.Χ. Γύρω στο χρόνο της γέννησης του Χριστού, ο όρος “εσπεριδοειδές” ήταν λανθασμένα μια λανθασμένη διόρθωση της ελληνικής λέξης για κέδρους κέδρου, «Κέδρος» ή «Καλλιστής», το όνομα του δέντρου σανταλόξυλου.

Στις ηπειρωτικές Ηνωμένες Πολιτείες, τα εσπεριδοειδή εισήχθησαν για πρώτη φορά από τους πρώτους Ισπανούς εξερευνητές στο Saint Augustine της Φλώριδας το 1565. Η παραγωγή εσπεριδοειδών αναπτύχθηκε στη Φλώριδα από τα τέλη του 1700 όταν έγιναν οι πρώτες εμπορικές αποστολές. Την εποχή εκείνη ήρθε η Καλιφόρνια σε καλλιέργειες εσπεριδοειδών, παρόλο που πολύ αργότερα ξεκίνησε η εμπορική παραγωγή. Σήμερα, τα εσπεριδοειδή καλλιεργούνται στην Φλόριντα, την Καλιφόρνια, την Αριζόνα και το Τέξας.

Απαιτήσεις καλλιέργειας εσπεριδοειδών

Καμία από τις ποικιλίες των εσπεριδοειδών δεν απολαμβάνει υγρές ρίζες. Όλα απαιτούν εξαιρετική αποστράγγιση και, ιδανικά, αμμώδη εδάφη, αν και τα εσπεριδοειδή μπορούν να καλλιεργηθούν σε αργιλώδη εδάφη εάν η άρδευση είναι καλά οργανωμένη. Ενώ τα εσπεριδοειδή αντέχουν την ελαφριά σκιά, θα είναι πιο παραγωγικά όταν καλλιεργούνται σε πλήρη ηλιοφάνεια.

Τα νεαρά δέντρα θα πρέπει να έχουν κολοκύνθη. Τα ώριμα δέντρα χρειάζονται ελάχιστη ή μη κλαδεία εκτός από την αφαίρεση των ασθενειών ή των κατεστραμμένων άκρων.

Η λίπανση των εσπεριδοειδών είναι σημαντική. Γονιμοποιήστε τα νεαρά δέντρα με ένα προϊόν που είναι ειδικά για τα εσπεριδοειδή κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Εφαρμόστε το λίπασμα σε έναν κύκλο που είναι 3 πόδια (ακριβώς κάτω από ένα μέτρο) σε όλο το δέντρο. Κατά το τρίτο έτος της ζωής του δέντρου, γονιμοποιήστε 4-5 φορές το χρόνο απευθείας κάτω από το θόλο του δέντρου, μέχρι το άκρο ή λίγο πιο πέρα.

Ποικιλίες εσπεριδοειδών

Όπως αναφέρθηκε, τα εσπεριδοειδή είναι μέλος της οικογένειας Rutaceae, υποοικογένεια Aurantoideae. Τα εσπεριδοειδή είναι το πιο οικονομικά σημαντικό γένος, αλλά δύο άλλα γένη περιλαμβάνονται στην κιχώρια, Fortunella και Poncirus.

Kumquats (Fortunella japonica) είναι μικρά αειθαλή δέντρα ή θάμνοι που είναι ιθαγενείς στη νότια Κίνα και μπορούν να καλλιεργηθούν σε υποτροπικές περιοχές. Σε αντίθεση με άλλα εσπεριδοειδή, τα κουμκουάτ μπορούν να καταναλωθούν στο σύνολό τους, συμπεριλαμβανομένης της φλούδας. Υπάρχουν τέσσερις μεγάλες ποικιλίες: Nagami, Meiwa, Χονγκ Κονγκ και Marumi. Μόλις ταξινομηθεί ως εσπεριδοειδές, το kumquat ταξινομείται τώρα με το δικό του γένος και ονομάζεται για τον άνθρωπο που τον εισήγαγε στην Ευρώπη, Robert Fortune.

Τριπολικές πορτοκαλιές (Poncirus trifoliata) είναι σημαντικά για τη χρήση τους ως υποκείμενα για τα εσπεριδοειδή, ειδικά στην Ιαπωνία. Αυτό το φυλλοβόλο δέντρο ευδοκιμεί σε ψυχρότερες περιοχές και είναι πιο παγωμένο σκληρό από άλλα εσπεριδοειδή.

Υπάρχουν πέντε εμπορικά σημαντικές καλλιέργειες εσπεριδοειδών:

Γλυκό πορτοκαλί (C. sinensi) αποτελείται από τέσσερις ποικιλίες: κοινά πορτοκάλια, πορτοκάλια αίματος, πορτοκάλια ομφαλών και πορτοκαλιά χωρίς οξύ.

Μανταρίνι (C. tangerina) περιλαμβάνει μανταρίνια, μανταρίνια και satsumas καθώς και οποιοδήποτε αριθμό υβριδίων.

Γκρέιπφρουτ (Citrus x paradisi) δεν είναι ένα πραγματικό είδος, αλλά έχει χορηγηθεί καθεστώς ειδών λόγω της οικονομικής του σημασίας. Το γκρέιπφρουτ είναι περισσότερο από πιθανό ένα φυσικό υβρίδιο μεταξύ του pommelo και του γλυκού πορτοκαλιού και εισήχθη στη Φλώριδα το 1809.

Λεμόνι (C. limon) συνήθως συσσωρεύουν γλυκά λεμόνια, ακατέργαστα λεμόνια και λεμόνια Volkamer.

Ασβέστη (C. aurantifolia) διακρίνει μεταξύ των δύο κυριότερων ποικιλιών, Key και Tahiti, ως ξεχωριστά είδη, αν και η ασβέστη Kaffir, η ασβέστου Rangpur και η γλυκιά ασβέστη μπορούν να συμπεριληφθούν σε αυτή την ομπρέλα.