Συγκομιδή φυτών κυδωνιών Πώς και πότε να μαζέψετε σχοινόπρασο

Ένα μέλος της οικογένειας των κρεμμυδιών Alliaceae, σχοινόπρασο (Allium schoenoprasum) καλλιεργούνται για τα χλοοτάπητα κοίλα φύλλα τους, τα οποία προσδίδουν μια λεπτή γεύση κρεμμυδιού σε μια ποικιλία πιάτων. Το φυτό είναι χαμηλής συντήρησης και εύκολο να αναπτυχθεί, αλλά ευδοκιμεί σε πλήρη ήλιο και καλά αποστραγγιζόμενο πλούσιο χώμα με pH 6,0-7,0.

Το φυτό αναπτύσσεται σε χλοοτάπητα που μπορεί να φθάσει σε ύψος 20 ίντσες. Φυσικά, εάν παίρνετε σχοινόπρασο, η μονάδα μπορεί να διατηρηθεί σε πολύ χαμηλότερο ύψος. Τα εδώδιμα λουλούδια λεβάντας ανθίζουν στα τέλη της άνοιξης από τον Μάιο μέχρι τον Ιούνιο.

Τα σχοινόπρασοι μπορούν επίσης να αναπτυχθούν σε εσωτερικούς χώρους και μπορούν να αναπαραχθούν είτε με σπόρους είτε με φύτευση ριζωμένων συστάδων την άνοιξη, αφού όλοι οι κίνδυνοι παγετού έχουν περάσει στην περιοχή σας. Τα παλαιότερα φυτά παπαλίνας πρέπει να χωρίζονται κάθε 3-4 χρόνια την άνοιξη.

Πότε να Συγκομιδή Πέταλα

Δεν υπάρχει καθορισμένος χρόνος συγκομιδής φυτών. Μπορείτε να ξεκινήσετε τη συλλογή σχοινιών 30 ημέρες μετά τη μεταφύτευση ή 60 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων όταν τα φύλλα είναι τουλάχιστον 6 ίντσες ψηλό.

Το εργοστάσιο θα παράγει πιο άφθονα στο δεύτερο έτος και στη συνέχεια μπορείτε να συνεχίσετε να επιλέγετε κατά βούληση κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού και σε ήπια κλίματα μέσα στο χειμώνα.

Στις ψυχρότερες περιοχές, το φυτό πεθαίνει φυσικά πίσω μέχρι την άνοιξη, όταν τα λαμπερά πράσινα πτερύγια μπορούν να φανούν από το έδαφος.

Συγκομιδή και αποθήκευση σχοινιών

Δεν υπάρχει μυστήριο για το πώς να συλλέγουν σχοινόπρασο. Χρησιμοποιώντας ένα απότομο ζευγάρι ψαλίδια κουζίνας, ρίξτε τα φύλλα από τη βάση του φυτού, μέσα σε 1-2 εκατοστά του εδάφους. Κατά το πρώτο έτος, συγκομιδή 3-4 φορές. Στη συνέχεια, κόψτε την παγίδα πίσω κάθε μήνα.

Κόψτε τα μίσχοι των λουλουδιών στη γραμμή του εδάφους για να αποτρέψετε τη δημιουργία σπόρων από το φυτό. Αυτό θα ενθαρρύνει το φυτό να συνεχίσει να παράγει φύλλα και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα λουλούδια ως γαρνίρισμα ή να πετάξετε σε σαλάτες.

Τα σχοινιά μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο νωπά όσο και αποξηραμένα, αλλά χάνουν πολύ λίγο από τη γεύση τους όταν στεγνώσουν. Είναι καλύτερο να τα χρησιμοποιήσετε φρέσκα. Εάν έχετε κόψει πάρα πολλά για να χρησιμοποιήσετε ή δεν καταλήξετε να χρησιμοποιήσετε το κομμένα σχοινόπραξ αμέσως, μπορείτε να τοποθετήσετε τα άκρα στο νερό και να τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο για μερικές ημέρες.

Μπορείτε επίσης να παγώσετε το σχοινόπρασο, κόβοντας τα και τοποθετώντας τα σε τσάντες κατάψυξης. Και πάλι, η γεύση χάνει κάτι στη μετάφραση και είναι καλύτερα να τα χρησιμοποιήσετε φρέσκα.

Οι σχοινόπρασοι κάνουν καλή καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους, έτσι ώστε για μια νέα προσφορά του σχοινόπραξου, προσπαθήστε να τους μεγαλώσουν σε ένα κατσαρόλα, ίσως με κάποια άλλα βότανα για μια συνεχή παροχή φρέσκιας γεύσης.