Καρότο ώρα συγκομιδής - πώς και πότε να επιλέξετε καρότα στον κήπο

Σε ήπια κλίματα, καλλιεργήστε αυτή τη θρεπτική καλλιέργεια σχεδόν όλο το χρόνο με φύτευση διαδοχικών καλλιεργειών και χρησιμοποιώντας βαριά κόλλα για να προστατέψετε τα καρότα από τις χειμερινές θερμοκρασίες. Αν το χώμα σας είναι σκληρό ή βαρύ, αυξήστε τις βραχείες ποικιλίες για να πάρετε το περισσότερο έρχονται χρόνο συγκομιδής καρότων.

Πώς να πείτε πότε τα καρότα είναι έτοιμα για συγκομιδή

Γνωρίζοντας πώς να πει πότε τα καρότα είναι έτοιμα για συγκομιδή είναι σημαντική για να πάρει μια καλή καλλιέργεια. Αρχικά, συμβουλευτείτε το πακέτο σπόρων για να δείτε πόσες ημέρες χρειάζεται η ώριμη ποικιλία καρότων που επιλέξατε.

Τα καρότα μωρών είναι συνήθως έτοιμα για συγκομιδή 50 έως 60 ημέρες από την ημερομηνία φύτευσης. Τα ώριμα καρότα χρειάζονται μερικές εβδομάδες και είναι συνήθως έτοιμα σε περίπου 75 ημέρες. Τα περισσότερα καρότα είναι έτοιμα για συγκομιδή όταν οι ώμοι έχουν διάμετρο 1/2 έως 3/4 ίντσας, αλλά και πάλι, υπάρχει μεγάλη ποικιλία ανάλογα με την ποικιλία.

Πώς να συγκομιδή καρότα

Τώρα που ξέρετε πότε να πάρει τα καρότα, θα θελήσετε να μάθετε την καλύτερη διαδικασία για το πώς να συγκομίσουν καρότα από τον κήπο. Η σύλληψη του φυλλώματος και η έλυσή του συχνά οδηγεί σε μια χούφτα φυλλώματος χωρίς προσκολλημένο καρότο. Βοηθά να χαλαρώσετε το έδαφος με ένα πιρούνι κήπου πριν τη συγκομιδή των καρότων. Κόψτε τις πράσινες κορυφές 1/4 έως 1/2 ίντσα από την κορυφή του καρότου και ξεπλύνετε και στεγνώστε τις ρίζες πριν από την αποθήκευση.

Όταν αποφασίζετε πότε να επιλέξετε καρότα, σκεφτείτε πόσο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σε διάστημα δύο έως τεσσάρων εβδομάδων. Τα καρότα μπορούν να παραμείνουν στο έδαφος για επιπλέον τέσσερις εβδομάδες ή και περισσότερο το χειμώνα. Βεβαιωθείτε ότι έχετε τραβήξει το τελευταίο από τα καρότα πριν το έδαφος παγώσει στερεά.

Όταν φτάσει ο χρόνος συγκομιδής του καρότου, έχετε στο μυαλό σας ένα σχέδιο αποθήκευσης. Αποθηκεύστε τα καθαρά καρότα με τις πράσινες κορυφές που έχουν αφαιρεθεί στον κάδο λαχανικών του ψυγείου για δύο έως τέσσερις εβδομάδες. Θα κρατήσουν σε ένα κουβά με άμμο σε ένα δροσερό κελάρι για αρκετούς μήνες. Μην αποθηκεύετε καρότα κοντά σε μήλα ή αχλάδια. Αυτά τα φρούτα παράγουν ένα αέριο που προκαλεί πικρό καρότο. Τα καρότα μπορούν επίσης να είναι κονσερβοποιημένα, κατεψυγμένα ή μαρινάτα για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης.