Πληροφορίες για το φυτό του Carom Μάθετε για το Ινδικό Βομβάδικο Ajwain

Το παραδοσιακό ινδικό βότανο ajwain (Trachyspermum ammi), το οποίο καλείται επίσης καρόμο, ajowan και το ζιζάνιο του επισκόπου, είναι τόσο ένα μαγειρικό και ένα φαρμακευτικό φυτό. Αναπτύσσεται γρήγορα και εύκολα, εξαπλώνεται και γεμίζει χώρους σε κρεβάτια. Τα φύλλα είναι ελκυστικά και καρυκεύματα, επομένως ajwain μπορεί να καλλιεργηθεί για χρήση στην κουζίνα, αλλά και για να απολαύσετε ως σύνορα ή ως συστάδες σε διακοσμητικά κρεβάτια.

Τα φύλλα έχουν μια φρέσκια φυτική γεύση, θυμίζοντας το θυμάρι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τους σπόρους στο μαγείρεμα, που μοιάζουν με σπόρους κίμινο και έχουν υπαινιγμούς θυμάρι, γλυκάνισο και ρίγανη. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται καλύτερα φρέσκα σε λαχανικά και γιαούρτι, ενώ οι σπόροι μπορούν να αλεσθούν ή να χρησιμοποιηθούν ολόκληροι σε κάριες, σάλτσες, chutneys και φακές.

Ορισμένες από τις παραδοσιακές φαρμακευτικές χρήσεις για φυτά βοτάνων καρόμου περιλαμβάνουν μια ποικιλία πεπτικών προβλημάτων: στομάχι, αέρια, διάρροια και κοιλιακό άλγος. Έχει επίσης χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία βακτηριακών και μυκητιακών λοιμώξεων, για άσθμα και άλλες αναπνευστικές καταστάσεις, για τη μείωση του βήχα και ως διουρητικό.

Πώς να μεγαλώσετε το Carom στον κήπο ή σε εσωτερικούς χώρους

Εάν ζείτε κάπου τροπικά, μπορείτε να αυξήσετε τον εξωτερικό χώρο του αμαξώματος ως πολυετή. Σε πιο ήπια κλίματα, μπορεί να είναι μια ετήσια ύπαιθρο ή μπορείτε να την αναπτύξετε σε κλειστούς χώρους σε δοχεία. Αυτό είναι ένα εύκολο φυτό για να αναπτυχθεί, αλλά μπορεί να είναι δύσκολο να βρεθεί. Εάν μπορείτε να βρείτε φρέσκο ​​ajwain σε ένα ινδικό παντοπωλείο ειδικότητας, μπορείτε να αναπτύξετε ένα φυτό από τα μοσχεύματα.

Ο Carom θα αναπτυχθεί σε σχεδόν οποιοδήποτε τύπο εδάφους, αλλά προτιμά περισσότερο αλκαλικό έδαφος. Δεν χρειάζεται πολλή οργανική ύλη, και μια φορά στο έδαφος, θα χρειαστεί μόνο τακτική πότισμα και το φως του ήλιου.

Βεβαιωθείτε ότι το έδαφος αποστραγγίζεται καλά και ότι δεν το υπερχειλίσετε και ότι τα φυτά σας θα πρέπει να αρχίσουν να αναπτύσσονται και να εξαπλώνονται. Αποφύγετε τη φύτευση κάπου όπου δεν θέλετε να συμπληρώσετε χώρους. Τείνει να αναλάβει, όπως και η μέντα.