Συγκομιδή σπαραγγιών - πώς και πότε να επιλέξετε σπαράγγια

Η φύτευση σπαραγγιών από τους σπόρους επιτρέπει σε κάποιον να αναπτυχθεί οποιαδήποτε ποικιλία λαχανικών, αλλά αυξάνεται από το ένα έτος στεφάνες επιτρέπει τη συγκομιδή των σπαραγγιών πιο γρήγορα - τρία χρόνια μετά τη φύτευση κορώνα. Η εκμάθηση πώς να πάρει τα σπαράγγια διασφαλίζει τη διάρκεια ζωής του κρεβατιού σας από σπαράγγια.

Αρσενικά ή θηλυκά σπαράγγια

Τα σπαράγγια είναι είτε αρσενικά είτε θηλυκά. Το θηλυκό φυτό θα αναπτύξει πολλά δόρατα, αλλά κατά τη συγκομιδή σπαραγγιών θα έχει την πιο παραγωγική συγκομιδή από αρσενικά φυτά.

Η εκμάθηση του τρόπου συγκομιδής των σπαραγγιών περιλαμβάνει τη γνώση της διαφοράς μεταξύ των αρσενικών και θηλυκών φυτών, η οποία ανακαλύπτεται εύκολα μόλις εμφανιστεί και μεγαλώσει το νόστιμο λαχανικό. Τα θηλυκά φυτά αφιερώνουν μεγάλο μέρος της ενέργειας τους στην παραγωγή σπόρων και μπορούν να ταυτοποιηθούν όταν κόκκινοι μούρο- σπόροι εμφανίζονται αργότερα στην εποχή.

Τα αρσενικά φυτά, τα οποία δεν αφιερώνουν ενέργεια στην παραγωγή σπόρων, προσφέρουν παχύτερα και μακρύτερα δόρατα που είναι αυτό που επιθυμεί κανείς όταν συγκομίζει σπαράγγια. Υπάρχουν νεότερες ποικιλίες σπαραγγιών που προσφέρουν μόνο αρσενικά φυτά που δεν χρειάζονται επικονίαση.

Πώς να συγκομιδή των σπαραγγιών

Τα σπαράγγια είναι ένα από τα πρώτα λαχανικά από τον κήπο την άνοιξη. Γνωρίζοντας πότε να πάρει τα σπαράγγια θα έχει ως αποτέλεσμα την πιο γευστική εμπειρία από την καλλιέργειά σας.

Κατά το τρίτο έτος ανάπτυξης, μετά από φύτευση κορωνών ενός έτους, τα δόρατα των φυτών θα είναι έτοιμα για τη συγκομιδή σπαραγγιών. Κατά τη διάρκεια αυτού του έτους αρχικής συγκομιδής (τρίτη χρονιά), τα φυτά πρέπει να συγκομιστούν μόνο τον πρώτο μήνα της βέλτιστης παραγωγής. Η αφαίρεση των λόγχων για περισσότερο από ένα μήνα κατά τη διάρκεια αυτού του σημαντικού έτους ανάπτυξης θα αποδυναμώσει και ενδεχομένως θα σκοτώσει το φυτό.

Η συγκομιδή των σπαραγγιών θα πρέπει να ξεκινά όταν τα στελέχη έχουν μήκος 5 έως 8 ίντσες και είναι τόσο μεγάλα όσο το δάχτυλό σας. Φυσικά, το πλάτος θα ποικίλει από αρσενικά έως θηλυκά φυτά. Το μήκος μπορεί να υπαγορεύσει πότε να πάρει τα σπαράγγια, αλλά θα θελήσετε να το πάρετε αρκετά νωρίς στην εποχή που είναι τρυφερό.

Κόψτε ή σπάστε τα δόρατα από το σημείο που βρίσκεται πλησιέστερα στην προσκόλλησή τους στις ινώδεις ρίζες. Η υπερβολική διαταραχή της περιοχής μπορεί να προκαλέσει βλάβη σε δόρατα που δεν έχουν σπάσει ακόμα.

Μόλις ξέρετε πώς να επιλέξετε σπαραγγάρια, θα απολαύσετε την άνοιξη σπαράγγι συγκομιδή στα επόμενα χρόνια. Η κατάλληλα προετοιμασμένη και συγκομιδή κρεβάτι σπαράγγι θα αυξηθεί σε ετήσια παραγωγή για πολλά χρόνια, γενικά για όσο διάστημα 15 χρόνια και ενδεχομένως μέχρι 30 χρόνια, με το λαχανικό να γίνει πιο άφθονο.