Αγκινάρες που μεγαλώνουν στον κήπο σας - Συμβουλές για την ανάπτυξη φυτών αγκινάρα

Τι είναι οι αγκινάρες; Είναι το λαχανικό που έγινε διάσημο από τη Marilyn Monroe όταν στέφθηκε η Αγκινάρα Βασίλισσα το 1948. Αλλά τι είναι ΑΚΤΙΝΕΣ; Είναι μερικά από τα καλύτερα φαγητά ... Εντάξει, εντάξει. Δεν θέλαμε να σας το πούμε, αφού πιθανότατα δεν σας αρέσει τα ξαφνικά ξαδέλφια τους.

Οι αγκινάρες είναι γιγαντιαίοι αστεροειδείς. Τρώτε το εσωτερικό, σαρκώδες μέρος των ορτυκιών που περιβάλλουν τη βάση ή την καρδιά του μπουμπουκιού και η ίδια η καρδιά είναι τρυφερή και νόστιμη.

Πώς να μεγαλώσουν αγκινάρες

Είναι καλύτερο να καλλιεργούνται φυτά αγκινάρας όπου τα καλοκαίρια είναι δροσερά και ήπια και όπου οι θερμοκρασίες δεν πέφτουν ποτέ κάτω από 25 F. (-4 C.). όπως η παράκτια Καλιφόρνια, όπου η καλλιέργεια αγκινάρων είναι μια εμπορική επιχείρηση. Εάν ο κήπος σας δεν ταιριάζει με το προφίλ, μην απελπίζεστε. Αν γνωρίζετε πώς να καλλιεργείτε αγκινάρες και τους δίνετε αυτό που χρειάζονται, μπορείτε να φτιάξετε αυτό το νόστιμο λαχανικό σχεδόν οπουδήποτε. Για να καλλιεργήσετε φυτά αγκινάρας, θα χρειαστείτε τουλάχιστον 90-100 ημέρες χωρίς παγετό. Εάν μπορείτε να τους προσφέρετε αυτό, τότε δοκιμάστε.

Εάν ζείτε οπουδήποτε ψυχρότερος από το USDA που αναπτύσσεται στη Ζώνη 8, το καλύτερο σας στοίχημα είναι να αντιμετωπίζετε τις αγκινάρες σας ως ετήσια, να αυξάνετε την ατομική περίοδο για να συγκομίζετε τις αγκινάρες και να αναφυτεύετε κάθε χρόνο, αν και ορισμένοι κηπουροί ορκίζονται ότι η βαριά σκωρία μπορεί να σώσει τις βαθιά ρίζες έτος. Ωστόσο, η αντιμετώπισή τους ως ετήσια δεν είναι τόσο κακή όσο ακούγεται. Η παραγωγική ζωή μιας πολυετούς αγκινάρας είναι μόνο περίπου τέσσερα χρόνια.

Συμβουλές για την καλλιέργεια αγκινάρων

Οι αγκινάρες μπορούν να φυτευτούν με σπόρους, βλαστοί ή ρίζες. Η πιο αξιόπιστη παραγωγή θα προέλθει από γυμνά αποθέματα ριζών που παραγγέλθηκαν από έναν φυτώριο. Όταν καλλιεργείτε αγκινάρες στον κήπο του σπιτιού, βεβαιωθείτε ότι αυτά τα μωρά έχουν αρκετό φαγητό. Οι καλλιέργειες αγγειοπλαστών είναι βαριές τροφές. Σκουπίστε βαθιά και ανακατέψτε σε ½ φλιτζάνι παντοειδές λίπασμα ή φτυάρι γεμάτο λιπάσματα. Φυτεύστε τα 3-5 μέτρα απόσταση καθώς αυτά θα είναι τα μεγάλα αγόρια στον κήπο του σπιτιού σας.

Αναπτύξτε φυτά αγκινάρας σε πλήρη ήλιο με καλά στραγγιζόμενα εδάφη και να τους δώσετε άφθονο νερό. Το νερό είναι το κλειδί για την προσφορά μπουμπούκια αγκινάρας που είναι κρεατικά και γευστικά. Βυθίστε καλά για να διατηρήσετε την υγρασία. Φορέστε ξανά τη μέση της σεζόν για να διατηρήσετε αυτές τις αγκινάρες.

Οι μπουμπούκια θα αναπτυχθούν στην άκρη του μίσχου και θα πρέπει να αφαιρεθούν με ένα κοφτερό μαχαίρι. Άλλοι θα αναπτυχθούν στις πλευρές και επιτρέποντας σε οποιονδήποτε μπουμπούκια να ανθίσουν θα εμποδίσουν την παραγωγή.

Πότε να μεταμοσχεύσετε τις αγκινάρες στον κήπο

Μόλις έχετε αγκινάρες αυξάνεται στον κήπο σας, θα θελήσετε να κρατήσετε τους ως ετήσια θεραπεία. Αν ζείτε σε μια περιοχή με ήπιους χειμώνες ή μια περιοχή όπου λειτουργεί το στρώμα του χειμώνα, έρχεται την άνοιξη, θα δείτε αρκετές βολές που θα ανεβαίνουν, όπου μόνο ένας θα έμενε πριν από ένα χρόνο. Διαχωρίστε αυτές τις παραμορφώσεις όταν είναι περίπου 6 ίντσες ψηλό και μεταμοσχεύονται όπως περιγράφεται παραπάνω για να αυξήσετε την προσφορά σας από αυτή την απόλαυση του γκουρμέ.