Μήλα με πληροφορίες κόκκινων σάρκας για τις ποικιλίες Apple Red-Fleshed

Τα μήλα με κόκκινη σάρκα μέσα (και έξω) εμφανίζονται φυσικά σε ορισμένες περιοχές της Κεντρικής Ασίας - βασικά crabapples. Αυτά τείνουν να είναι πολύ πικρή γεύση για κατανάλωση, έτσι οι κτηνοτρόφοι αποφάσισαν να τα διασχίσουν με γευστικά, γλυκά άσπρα σαρκώδη μήλα για να παράγουν εμπορικά βιώσιμα μήλα με κόκκινη σάρκα μέσα. Η δημιουργία κόκκινων μήλων με γλυκιά γεύση δεν είναι μόνο μια καινοτομία που πρέπει να αναπτυχθεί, αλλά αυτά τα φρούτα κόκκινης σάρκας μπορεί επίσης να έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

Αυτή η προσπάθεια αναπαραγωγής για να φέρει νόστιμα, πωλούντα κόκκινα φρούτα ξεκίνησε περίπου πριν από 20 χρόνια και, όπως αναφέρθηκε, δεν έχει ακόμη φτάσει στο διάδρομο παραγωγής. Ωστόσο, στην Ευρώπη, έχουν πραγματοποιηθεί εμπορικές απελευθερώσεις κόκκινων ποικιλιών μήλων. Από το 2010, ένας ελβετικός κτηνοτρόφος, ο Marcus Kobelt, έφερε την σειρά «μήλων» Redlove στην ευρωπαϊκή αγορά.

Κόκκινες κόκκινες ποικιλίες μήλων

Το πραγματικό χρώμα σάρκας αυτών των μήλων κυμαίνεται από το λαμπερό ροζ (Pink Pearl) έως το λαμπρό κόκκινο (Clifford) έως το ροζ τραγανό (Taunton Cross) και ακόμη και το πορτοκαλί (Apricot Apple). Αυτές οι κόκκινες σαρκώδεις ποικιλίες έχουν επίσης διαφορετικά έγχρωμα άνθη και όχι το λευκό των άλλων μήλων. Ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να έχετε ανοιχτό ροζ με ροδοκόκκινα άνθη στην κόκκινη μήλο σας. Ορισμένες ποικιλίες είναι γλυκές, ενώ άλλες είναι στην πλευρά της τάρτας, όπως και με άλλα μήλα.

Όπως συμβαίνει και με τα μήλα γενικότερα, η λίστα με τις κόκκινες ποικιλίες μήλων είναι τεράστια παρόλο που είναι σχετικά νέα στην αγορά. Μια πολύ συντομευμένη λίστα καλλιεργειών ακολουθεί, αλλά να σας συμβουλεύσει ότι υπάρχουν πολλοί άλλοι που πρέπει να σκεφτούν όταν επιλέγουν το τοπίο σας. Θα θελήσετε να λάβετε υπόψη όχι μόνο το χρώμα και τη γεύση του φρούτου, αλλά και το τοπικό σας μικροκλίμα και το δυναμικό αποθήκευσης του φρούτου.

Οι ποικιλίες κόκκινων μήλων περιλαμβάνουν, αλλά δεν περιορίζονται σε:

• Ροζ μαργαριτάρι
• Pink Sparkle
• Thornberry
• Καβούρι της Γενεύης
• Γίγαντα ρωσικά
• Χειμερινή Κόκκινη Σάρκα
• Almata
• Mountain Rose
• Red Wonder
• Κρυμμένο τριαντάφυλλο
• Ροζ της Mott
• Λεπτό ύφασμα
• Buford Red Flesh
• Niedswetzkyana
• Rubaiyat
• Κοράκι
• Scarlett Έκπληξη
• Arborose
• Πυροσβέστη

Κοιτάξτε λίγο τους καταλόγους στο Διαδίκτυο και διερευνήστε όλες τις άλλες ποικιλίες πριν αποφασίσετε για έναν κατάλληλο τύπο κόκκινου σάρκας για εσάς.