Apple Chilling Info Πόσες ώρες ψύξης χρειάζονται τα μήλα

Έτσι, βυθίζεστε στην επιλογή γυμνών δέντρων μήλων ρίζας από έναν κατάλογο για τη δική σας ζώνη USDA και παρατηρήστε ότι δεν υπάρχει μόνο η ζώνη ανθεκτικότητας, αλλά και ένας άλλος αριθμός. Στην περίπτωση των μήλων, αυτοί είναι οι αριθμοί ωρών ψύξης του μήλου που απαιτούνται για το δέντρο. Εντάξει, αλλά ποια είναι η χαρά για τις μηλιές?

Οι ώρες ψύξης ή οι μονάδες ψύξης (CU) είναι ο αριθμός ωρών που οι θερμοκρασίες παραμένουν στα 32-45 F. (0-7C). Αυτές οι ώρες ψύξης προκλήθηκαν από μεγαλύτερες νύχτες και χαμηλότερες θερμοκρασίες το φθινόπωρο και τις αρχές του χειμώνα. Αυτή η χρονική περίοδος είναι κρίσιμη για τις μηλιές και είναι όταν η ορμόνη που ευθύνεται για την ηρεμία σπάει. Αυτό επιτρέπει στους οφθαλμούς να εξελιχθούν σε λουλούδια καθώς ο καιρός θερμαίνεται.

Γιατί τα δέντρα της Apple χρειάζονται ψύξη?

Εάν μια μηλιά δεν έχει αρκετές ώρες ψύξης, οι μπουμπούκια ανθέων μπορεί να μην ανοίγουν καθόλου ή μπορεί να ανοίξουν αργά την άνοιξη. Η παραγωγή φύλλων μπορεί επίσης να καθυστερήσει. Τα άνθη μπορούν επίσης να ανθίσουν σε ακανόνιστα χρονικά διαστήματα και, αν και αυτό μπορεί να φανεί επωφελές, όσο περισσότερο είναι ο χρόνος άνθησης, η αυξημένη πιθανότητα το δέντρο να εκτεθεί σε ασθένειες. Όπως αναμένετε τότε, η έλλειψη ωρών ψύξης θα επηρεάσει επίσης την παραγωγή φρούτων.

Έτσι, είναι σημαντικό όχι μόνο να ταιριάξετε τη ζώνη USDA με την επιλογή της ποικιλίας μήλων αλλά και τις ώρες ψύξης που χρειάζεται το δέντρο. Εάν αγοράσετε, για παράδειγμα, ένα χαμηλό δροσερό δέντρο και ζείτε σε μια περιοχή υψηλού ψύχους, το δέντρο θα σπάσει την παύση πολύ νωρίς και θα καταστραφεί ή ακόμα και θα πεθάνει από τις χαμηλές θερμοκρασίες.

Πόσες ώρες ψύξης χρειάζονται τα μήλα?

Αυτό εξαρτάται πραγματικά από την ποικιλία. Υπάρχουν πάνω από 8.000 ποικιλίες μήλων παγκοσμίως και περισσότεροι που εισάγονται ετησίως. Οι περισσότερες ποικιλίες μήλων χρειάζονται 500-1000 ώρες ψύξης ή βόμβες κάτω από 45 F. (7 C.) αλλά υπάρχουν μερικές χαμηλές ποσότητες ψύξης διαθέσιμες που χρειάζονται όχι περισσότερο από 300 ώρες ψύξης.

Οι χαμηλές ποσότητες ψύξης χρειάζονται λιγότερο από 700 ώρες ψύξης και μπορούν να αντέξουν θερμότερα καλοκαίρια από άλλες ποικιλίες. Οι μεσαίες ποικιλίες ψύξης είναι μήλα που χρειάζονται ώρες ψύξης μεταξύ 700-1000 ωρών ψύχους και τα ψηλά μήλα ψύξης είναι αυτά που απαιτούν περισσότερες από 1.000 ώρες ψύξης. Τα χαμηλά ψύχρα και τα μεσαία κρύα μήλα μπορούν γενικά να καλλιεργηθούν σε περιοχές με υψηλό ψύχος, αλλά τα υψηλά κρύα μήλα δεν θα ευδοκιμήσουν σε χαμηλά επίπεδα ψύχους.

Αν και τα περισσότερα μήλα χρειάζονται υψηλές ώρες ψύξης, υπάρχουν ακόμα πολλές μεσαίες έως χαμηλές καλλιέργειες ψύξης.

• Το Fuji, το Gala, το Imperial Gala, το Crispin και το Royal Gala απαιτούν όλες τις στιγμές χαλάρωσης τουλάχιστον 600 ωρών.
• Τα ροδάκινα μήλα χρειάζονται μεταξύ 500-600 ώρες ψύξης.
• Το Delicious του Mollie απαιτεί 450-500 ώρες ψύξης.
• Η Άννα, ένα χρυσό εύγευστο είδος μήλου και ο Ein Shemer, μια κίτρινη / πράσινη ποικιλία, ανέχονται περιοχές με 300-400 ώρες ψύξης.
• Ένα πραγματικά χαμηλό κρύο μήλο, Dorsett Golden, που βρίσκεται στις Μπαχάμες, απαιτεί λιγότερες από 100 ώρες.