Είναι Violets βρώσιμα - Violet χρησιμοποιεί λουλούδια στην κουζίνα

Σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες, κοινές μπλε βιολέτες μπορεί να δει κανείς αυξάνεται κατά μήκος των δρόμων, σε σκιερό δασικές περιοχές, και σε χωράφια. Άλλα είδη της οικογένειας Viola μπορούν επίσης να βρεθούν, αν και συνήθως καλλιεργούνται ως διακοσμητικά λουλούδια σε μικτές φυτείες με λαχανικά ή με σύνορα λουλουδιών. Ένα πράγμα που παραμένει σταθερό, ωστόσο, είναι ότι οι ιώδες λουλούδι χρήσεις είναι άφθονα. Έτσι, μπορείτε να φάτε βιολέτες; Πράγματι, μπορείτε!

Τα ιώδη φύλλα, τόσο τα φύλλα όσο και τα λουλούδια, περιέχουν υψηλές ποσότητες βιταμίνης C και βιταμίνης Α. Το βρώσιμο φυτό ιώδους μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να παρασκευάσει σιρόπια, τσάι παρασκευασμάτων και σε ψητά επιδόρπια. Τα λουλούδια μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες και σούπες ως γαρνιτούρα. Η μετριοπάθεια είναι σημαντική, καθώς το φυτό αυτό περιέχει μια ένωση που ονομάζεται σαπωνίνη, οπότε τρώγοντας ιώδη άνθη και φύλλα σε περίσσεια μπορεί να προκαλέσει πεπτικά προβλήματα. Παρ 'όλα αυτά, πλήθος βοτανολόγων επαινέσουν βιολέτες για τη σημασία και τη σημασία τους ως βρώσιμο φυτό.

Σχετικά με βρώσιμα φυτά μωβ

Συνήθως διαπιστωθεί ότι αυξάνεται μέσα σε κακώς διαχειριζόμενους χλοοτάπητες και ανεκτική σε ένα ευρύ φάσμα θερμοκρασιών, οι περισσότερες βιολέτες καλλιεργούνται ως βραχύβια πολυετή φυτά ή δροσερά εποχιακά άνθη. Αυτό σημαίνει ότι οι βιολέτες είναι συχνά ένα από τα πρώτα λουλούδια που ανθίζουν την άνοιξη και τις αρχές του καλοκαιριού.

Κατά την παραλαβή βρώσιμων φυτών βρώμης, είναι πρωτίστως σημαντικό να προσδιοριστούν σωστά τα φυτά. Όπως πάντα, είναι ζωτικής σημασίας να διεξαχθεί η σωστή έρευνα πριν από τη συλλογή λουλουδιών ή / και φύλλων, ώστε να γνωρίζετε ότι συλλέγετε το σωστό φυτό. Κατά την αναζήτηση τροφής για βρώσιμα λουλούδια, η ασφάλεια θα πρέπει να αποτελεί την πρώτη προτεραιότητα. Συχνά, τα κτηνοτροφικά τμήματα μπορούν να προσφέρονται από τοπικά γραφεία επέκτασης της γεωργίας. Ένας τοπικός οδηγός φυτικών πεδίων θα είναι επίσης χρήσιμος σε αυτή τη διαδικασία. Ποτέ μην τρώτε τίποτα χωρίς πλήρη βεβαιότητα ότι είναι ασφαλές για κατανάλωση.

Τέλος, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι βρώσιμες βρώμες πρέπει ΔΕΝ να συγχέεται με τις αφρικανικές βιολέτες. Παρά την ομοιότητα στο όνομα, οι κοινές βιολέτες (Viola) και οι αφρικανικές βιολέτες δεν σχετίζονται.

Αποποίηση ευθυνών: Τα περιεχόμενα αυτού του άρθρου προορίζονται αποκλειστικά για εκπαιδευτικούς και κηπευτικούς σκοπούς. Πριν χρησιμοποιήσετε ή απορροφήσετε ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ βότανο ή φυτό για ιατρικούς σκοπούς ή διαφορετικά, συμβουλευτείτε γιατρό ιατρό ή ιατρικό βοτανολόγο.