Πληροφορίες αγκινάρας Thistle Μάθετε για την καλλιέργεια φυτών Cardoon

Έτσι τι είναι το κουάρκ - ζιζάνιο ή χρήσιμο φαρμακευτικό ή βρώσιμο φυτό; Η αυξανόμενη καρδούλα φθάνει σε ύψος μέχρι 5 πόδια ύψους και 6 πόδια πλάτος κατά την ωριμότητα, ανάλογα με την ποικιλία. Μεγάλα ακανθώδη πολυετή φυτά, φυτά καρδούλα ανθίζουν από τον Αύγουστο μέχρι τον Σεπτέμβριο και οι μπουμπούκια ανθέων τους μπορούν να καταναλωθούν ακριβώς όπως οι αγκινάρες είναι.

Αγκινάρα Thistle Πληροφορίες

Ιθαγενείς στη Μεσόγειο, φυτά καρδούλα (Cynara cardunculus) βρίσκονται τώρα σε ξηρές χορτώδεις περιοχές της Καλιφόρνιας και της Αυστραλίας, όπου θεωρείται ζιζάνιο. Αρχικά καλλιεργημένη στη Νότια Ευρώπη ως λαχανικό, αυξανόμενο καρδόνιο μεταφέρθηκε στον αμερικανικό κήπο της κουζίνας από τους Quakers στις αρχές της δεκαετίας του '90.

Σήμερα, φυτά καρτούν αναπτύσσονται για τις διακοσμητικές ιδιότητες τους, όπως το ασημί γκρι, οδοντωτό φύλλωμα και φωτεινά μωβ άνθη. Το αρχιτεκτονικό δράμα του φυλλώματος παρέχει όλο το χρόνο ενδιαφέρον για κήπους με βότανα και κατά μήκος των συνόρων. Τα ζωντανά άνθη είναι επίσης μεγάλοι ελκυστήρες μελισσών και πεταλούδων, που επικονιάζουν τα ερμαφρόδια λουλούδια.

Το "How Tos" της φύτευσης Cardoon

Η φύτευση καρδινών θα πρέπει να πραγματοποιείται μέσω σπόρων προς σπορά σε κλειστούς χώρους το χειμώνα ή νωρίς την άνοιξη και τα φυτά μπορούν να μεταμοσχευθούν εκτός μετά την υπέρβαση του κινδύνου παγετού. Τα ώριμα φυτά καρδούλας πρέπει να χωριστούν και η φύτευση καρδούλων των αντισταθμίσεων ολοκληρώνεται νωρίς την άνοιξη, αφήνοντας άφθονο χώρο μεταξύ για την ανάπτυξη.

Παρόλο που οι καρδιές μπορούν να αναπτυχθούν σε φτωχό θρεπτικό έδαφος (πολύ όξινο ή αλκαλικό), προτιμούν τον πλήρη ήλιο και το βαθύ, πλούσιο έδαφος. Όπως αναφέρθηκε, μπορούν να χωριστούν ή να φυτευτούν με τη διάδοση των σπόρων. Οι σπόροι της καρδούλας είναι βιώσιμοι για περίπου επτά χρόνια περίπου, όταν ωριμάσουν από τον Σεπτέμβριο έως τον Οκτώβριο και συλλέγονται.

Συγκομιδή Cardoon

Άλλες πληροφορίες αγκινάρας γαϊδουράγκαθο ενισχύει το μέγεθος cardoon? είναι πολύ μεγαλύτερο και σκληρότερο από τις αγκινάρες. Ενώ μερικοί άνθρωποι τρώνε τα μπουμπούκια ανθέων, οι περισσότεροι λαοί τρώνε τα σαρκώδη, παχιά στελέχη των φύλλων, τα οποία απαιτούν άφθονο άρδευση για υγιή ανάπτυξη.

Κατά τη συγκομιδή μίσχων φύλλων καρδινάλου, πρέπει πρώτα να ξεχαστούν. Παραδόξως, αυτό γίνεται με τη δέσμευση του φυτού σε μια δέσμη, τυλίγοντας με άχυρο και στη συνέχεια γεμισμένο με χώμα και αφήνοντας για ένα μήνα.

Τα φυτά καρτούντα που συλλέγονται για μαγειρικές χρήσεις αντιμετωπίζονται ως ετήσια και συγκομίζονται κατά τους χειμερινούς μήνες - σε περιοχές ήπιων χειμώνων, από τον Νοέμβριο έως τον Φεβρουάριο και στη συνέχεια εκ νέου σπέρνονται στις αρχές της άνοιξης.

Τα φύλλα και τα στελέχη προσφοράς μπορούν να μαγειρευτούν ή να καταναλωθούν φρέσκα σε σαλάτες, ενώ τα λευκασμένα τμήματα χρησιμοποιούνται σαν σέλινο σε σούπες και σούπες.

Το στέλεχος της άγριας καρδούλας καλύπτεται με μικρές, σχεδόν αόρατες σπονδυλικές στήλες που μπορεί να είναι αρκετά οδυνηρές, έτσι ώστε τα γάντια να είναι χρήσιμα όταν προσπαθείτε να συγκομίζετε. Εντούτοις, μια καλλιεργούμενη ποικιλία που έχει ως επί το πλείστον χωρίς σπονδυλική στήλη έχει εκτραφεί για τον κηπουρό σπίτι.

Άλλες χρήσεις για φυτά Cardoon

Πέρα από την ευελιξία του, το αυξανόμενο καρδόνιο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως φαρμακευτικό φυτό. Μερικοί άνθρωποι λένε ότι έχουν ήπια καθαρτικές ιδιότητες. Περιέχει επίσης cynarin, η οποία έχει αποτελέσματα μείωσης της χοληστερόλης, αν και η περισσότερη κυναρίνη συλλέγεται από την αγκινάρα παγκοσμίως λόγω της συγκριτικής ευκολίας της καλλιέργειας.

Η έρευνα για το βιοντίζελ επικεντρώνεται τώρα στα φυτά της καρδούλας ως πηγή εναλλακτικού πετρελαίου που μεταποιείται από τους σπόρους της.