Λευκά φυτά φράουλας συμβουλές για την καλλιέργεια λευκών φράουλες
Πιθανώς μία από τις πιο συχνά καλλιεργημένες, η λευκή φράουλα των Άλπεων είναι μία από τις διάφορες ποικιλίες λευκών φραουλών. Πριν φτάσουμε σε αυτό, ας πάρουμε λίγο φόντο για τις λευκές φράουλες γενικά.
Ενώ υπάρχουν διάφορες ποικιλίες λευκής φράουλας, είναι υβρίδια και δεν ισχύουν από τους σπόρους. Υπάρχουν δύο είδη φράουλας, Alpine (Fragaria vesca) και παραλία (Fragaria chiloensis), που είναι αληθινές λευκές φράουλες. F. vesca είναι εγγενής στην Ευρώπη και F. chiloensis είναι ένα άγριο είδος που προέρχεται από τη Χιλή. Γιατί είναι λευκά αν είναι φράουλες?
Οι κόκκινες φράουλες αρχίζουν ως μικρά λευκά λουλούδια που μετατρέπονται σε μπιζέλια μεγέθους πράσινα μούρα. Καθώς μεγαλώνουν, αρχικά γίνονται λευκοί και στη συνέχεια, καθώς ωριμάζουν, αρχίζουν να παίρνουν ένα ροζ και τελικά ένα κόκκινο χρώμα όταν είναι εντελώς ώριμοι. Το κόκκινο στα μούρα είναι μια πρωτεΐνη που ονομάζεται Fra a1. Οι λευκές φράουλες απλά στερούνται αυτής της πρωτεΐνης, αλλά για όλες τις προθέσεις και τους σκοπούς διατηρούν την ουσιαστική εμφάνιση μιας φράουλας, συμπεριλαμβανομένης της γεύσης και του αρώματος, και μπορούν να χρησιμοποιηθούν με τον ίδιο τρόπο όπως και ο κόκκινος αντίστοιχος.
Πολλοί άνθρωποι έχουν αλλεργίες σε κόκκινες φράουλες, αλλά τι γίνεται με μια λευκή αλλεργία φράουλας. Επειδή οι λευκές φράουλες στερούνται την πρωτεΐνη που έχει ως αποτέλεσμα τη χρωστική και η οποία είναι υπεύθυνη για τις αλλεργίες φράουλας, είναι πιθανό ότι ένα άτομο με τέτοιες αλλεργίες μπορεί να φάει λευκές φράουλες. Τούτου λεχθέντος, ο καθένας με αλλεργία στις φράουλες πρέπει να κάνει λάθος από την πλευρά της προσοχής και να δοκιμάσει αυτή τη θεωρία έξω υπό ιατρική επίβλεψη.
Λευκές ποικιλίες φράουλας
Τόσο οι αλπικές όσο και οι φράουλες είναι άγρια είδη. Μεταξύ της λευκής αλπικής φράουλας (μέλος του είδους Fragaria vesca) ποικιλίες, θα βρείτε:
- Αλμικάρπα
- Κρεμ
- Ανανάς σύνθλιψη
- Λευκή χαρά
- Λευκό γίγαντα
- Λευκό Solemacher
- Λευκή ψυχή
Λευκές φράουλες παραλίας (μέλος του είδους Fragaria chiloensis) αναφέρονται επίσης ως παράκτιες φράουλες, άγριες φράουλες της Χιλής και φράουλες της Νότιας Αμερικής. Οι φράουλες παραλίας διασταυρώθηκαν για να δώσουν στις σημερινές γνωστές κόκκινες ποικιλίες φράουλας.
Τα υβρίδια της λευκής φράουλας περιλαμβάνουν τα λευκά πεύκα (Fragaria Χ ananassa). Αν αυτά ωριμάσουν στον ήλιο, όμως, μετατρέπουν μια ροζ απόχρωση. Επομένως, οποιοσδήποτε με αλλεργίες φράουλας δεν πρέπει να τα καταναλώνει! Η γεύση αυτών των μούρων είναι ένα μοναδικό μείγμα ανανά και φράουλας. Οι πιόνια προέρχονται από τη Νότια Αμερική και μεταφέρθηκαν στη Γαλλία. Τώρα απολαμβάνουν την αναζωπύρωση της δημοτικότητας και την εμφάνισή τους, αλλά με περιορισμένη διαθεσιμότητα στις Ηνωμένες Πολιτείες. Αλλο Fragaria Χ ananassa hybrid, το Keoki είναι παρόμοιο με το πεύκο αλλά χωρίς το σημάδι ανανά.
Οι υβριδικές ποικιλίες τείνουν να είναι πιο γλυκές από το πραγματικό είδος, αλλά όλες οι λευκές ποικιλίες φράουλας έχουν παρόμοιες νότες ανανά, πράσινα φύλλα, καραμέλα και σταφύλια.
Λευκή φράουλα μεγαλώνει
Οι λευκές φράουλες είναι εύκολες πολυετείς φυτείες για να αναπτυχθούν είτε στον κήπο είτε σε δοχεία. Θα πρέπει να τα φυτεύετε σε μια περιοχή που προστατεύεται από πιθανούς αργούς παγετούς και σε μια περιοχή περίπου 6 ωρών από το ηλιακό φως. Τα φυτά μπορούν να ξεκινήσουν σε εσωτερικούς χώρους ως σπόροι ή να αγοραστούν ως μεταμοσχεύσεις. Μεταμοσχεύστε την άνοιξη ή το φθινόπωρο όταν η ελάχιστη εξωτερική θερμοκρασία του εδάφους είναι 60 βαθμοί F. (15 C.).
Όλες οι φράουλες είναι βαριές τροφές, ειδικά φωσφόρου και καλίου. Απολαμβάνουν καλά στραγγισμένο, αργιλώδες έδαφος και θα πρέπει να γονιμοποιούνται ανάλογα με τις ανάγκες. Εγκαταστήστε τα μοσχεύματα μέχρι η ρίζα να είναι πλήρως καλυμμένη με χώμα και η κορώνα να είναι ακριβώς πάνω από τη γραμμή του εδάφους. Το νερό τους καλά και να συνεχίσει να διατηρεί μια σταθερή πηγή άρδευσης, περίπου 1 ίντσα την εβδομάδα και ιδανικά με ένα σύστημα στάγδην άρδευσης για να κρατήσει το νερό από τα φύλλα και τα φρούτα, τα οποία μπορούν να καλλιεργήσουν μύκητες και ασθένειες.
Οι λευκές φράουλες μπορούν να καλλιεργηθούν σε ζώνες USDA 4-10 και θα φτάσουν σε ύψος μεταξύ 6-8 ίντσες ύψος κατά 10-12 ίντσες σε όλη. Ευτυχισμένη λευκή φράουλα αυξάνεται!
