Συγκομιδή σπόρων γλυκάνισου - πότε και πώς να επιλέξετε σπόρους γλυκάνισου

Τα άνθη του γλυκάνισου είναι λευκά και σκούρα και παρόμοια σε εμφάνιση με τη δαντέλα της Βασίλισσας Άννας. Τους χρειάζονται αρκετά για να αναπτυχθούν σπόροι και χρειάζονται περίπου 100 μέρες ανάπτυξης χωρίς παγετό πριν να γίνει η συγκομιδή των σπόρων γλυκάνισου.

Στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου, θα πρέπει να προσέξετε τα λουλούδια που αναπτύσσουν μικρούς πράσινους σπόρους Ορισμένοι κηπουροί επιμένουν ότι πρέπει να αφήνετε τα φυτά μόνο μέχρις ότου οι σπόροι να στεγνώσουν και να μετατραπούν σε λασπώδες καφέ χρώμα. Άλλοι υποστηρίζουν ότι πρέπει να τις συγκομίζετε όταν είναι ακόμα πράσινες και να τους αφήσετε να ωριμάσουν και να στεγνώσουν σε εσωτερικούς χώρους.

Και οι δύο είναι βιώσιμες επιλογές, αλλά λαμβάνοντας υπόψη πόσο καιρό χρειάζονται οι σπόροι για σπορά, οι περισσότεροι κηπουροί θα ωφεληθούν από το να τους φτάσουν σε κλειστούς χώρους όταν είναι ακόμα πράσινοι, πριν από τις φθινοπωρινές παγίδες.

Μέθοδοι συγκομιδής σπόρων γλυκάνισου

Είτε παίρνετε γλυκάνισο όταν είναι ώριμο είτε όχι, δεν χρειάζεται να συλλέγετε τους μικροσκοπικούς σπόρους ένα κάθε φορά. Αντ 'αυτού, ρίξτε τα στελέχη κάτω από τις κεφαλές των λουλουδιών.

Εάν οι σπόροι είναι ακόμα πράσινοι, συνδέστε τα λουλούδια μαζί σε μια δέσμη και τα κρεμάστε ανάποδα σε ένα δροσερό, ευάερο μέρος. Βεβαιωθείτε ότι έχετε τοποθετήσει ένα δοχείο ή ένα πανί κάτω από αυτά για να πιάσετε τους σπόρους, οι οποίοι πρέπει να ωριμάσουν και να στεγνώσουν φυσικά.

Εάν έχετε περιμένει έως ότου οι σπόροι είναι ήδη στεγνοί, ανακινήστε απαλά τα λουλούδια ανάποδα πάνω σε ένα δοχείο ή μέσα σε μια τσάντα. Εάν είναι ώριμα, οι σπόροι θα πρέπει να πέσουν αμέσως.

Αποθήκευση σπόρων γλυκάνισου

Αφού μαζέψετε σπόρους γλυκάνισου, είναι σημαντικό να τα αποθηκεύσετε σωστά. Βεβαιωθείτε ότι οι σπόροι είναι εντελώς στεγνοί, και στη συνέχεια τοποθετήστε τους σε αεροστεγές δοχείο ή βάζο. Αποφύγετε να προσθέτετε υφάσματα ή χαρτοπετσέτες, καθώς αυτό θα ενισχύσει την υγρασία και θα οδηγήσει σε προβλήματα. Αποθηκεύστε το δοχείο σας σε ένα δροσερό, σκοτεινό μέρος και απολαύστε το σπιτικό γλυκάνισο όλο το χρόνο.